Архивы Здоровье человека

В этих продуктах есть подсластитель, разрушающий ДНК и кишечник человека

Популярный подсластитель оказался очень опасным — он разрушает ДНК и кишечник

Сахар в большом количестве плохо влияет на здоровье человека — мало того, что он может вызвать ожирение и диабет, так еще он виновник снижения интеллектуальных способностей. Чтобы обезопасить себя от его пагубного влияния, многие мужчины и женщины покупают газировки, жевательные резинки и другие продукты без сахара. Но эти продукты все равно сладкие, потому что в них используются сахарозаменители — чтобы сделать продукт вкусным, достаточно даже щепотки этих веществ. Существует много подсластителей, среди которых очень большой популярностью пользуется сукралоза, которая указывается в составе как пищевая добавка Е955. Недавно ученые выяснили, что она очень опасна: после попадания в наш организм она превращается в соединение, которое разрушает ДНК и вызывает синдром «дырявого кишечника».

ВАЖНО: если хотите узнать, что такое искусственные заменители сахара и как они были изобретены, читайте нашу статью «Насколько искусственные подсластители безопаснее сахара?». Они действительно во многом безопаснее обычного сахара, но среди них есть смертельно опасные вещества — кажется, сукралоза является одной из них.

Что такое сукралоза (Е955)

Сукралоза — это искусственный подсластитель, который был разработан компаний Tate & Lyle в 1976 году. Он был открыт случайно, в ходе изучения хлорированных соединений сахара — один из исследователей попробовал их на вкус и обнаружил, что они в 600 раз слаще сахарозы.

Впервые сукралоза появилась в пищевых продуктах Канады в 1991 году. После этого она начала все шире распространяться по миру, и в к 2008 году была одобрена в более 80 странах.

Как и многие другие сахарозаменители, сукралоза представляет собой белый порошок

Ее полюбили за приятную на вкус сладость, быструю растворимость в воде, а также за дешевизну. Она сохраняет свои вкусовые свойства даже после термической обработки, поэтому может использоваться при изготовлении йогуртов, пюре и других продуктов, проходящих через пастеризацию. Также она не вызывает кариеса, благодаря чему ее можно использовать в жевательных резинках.

Опасность сукралозы для здоровья

О том, что сукралоза может быть опасна для здоровья человека, ученые догадывались уже давно. Так, в ходе экспериментов на крысах было обнаружено, что он способен ухудшить фекальную микрофлору грызунов, сильно повысить уровень кислотности в кишечнике и увеличить массу тела. Однако, такой эффект не был замечен у людей, так что его посчитали безопасным. Тем более, изначально ученые считали, что сукралоза является неметаболизируемым соединением, то есть внутри человеческого организма не распадается на другие вещества.

Но потом выяснилось, что попав в организм, популярный подсластитель становится сукралоза-6-ацетатом. В ходе лабораторных экспериментов ученые проследили за тем, как на это соединение реагируют клетки человеческой крови и стенки кишечника. Результаты исследования ученых очень насторожили: оказалось, что оно увеличивает экспрессию генов, связанных с воспалением, окислительным стрессом и раком. Более того, сукралоза-6-ацетам вызывает синдром «дырявого кишечника», при котором стенки кишечника становятся настолько тонкими, что непереваренная пища и токсины могут попадать в кровоток. Это может привести к очень серьезным проблемам со здоровьем.

Мало того, что продукты с сукралозой могут разрушать ДНК, так еще они вредят кишечнику

По мнению авторов научной работы, сукралоза является генотоксичным соединением, то есть веществом, которое разрушает ДНК человека. Согласно решению экспертов из Европейского управления по безопасности пищевых продуктов, в организм человека ежедневно может попадать максимум 0,15 микрограмма генотоксических веществ — если их больше, проблем не избежать. Если человек употребляет газированные напитки и другие продукты с сукралозой, он явно получает больше вреда. Так что ученые призывают производителей отказаться от использования этого подсластителя, а обычных людей — не употреблять продукты с его содержанием.

ОБЯЗАТЕЛЬНО К ПРОЧТЕНИЮ: Почему людям нельзя полностью отказываться от сладкого

В каких продуктах есть сукралоза

В составе продуктов сукралоза упоминается как пищевая добавка Е955. Она обычно используется в конфетах, батончиках, кофейных капсулах и многих безалкогольных напитках — перед покупкой очень важно обращать на их этикетки.

Пищевую добавку Е955 можно найти не только в конфетах, но и консервированных фруктах

Также сукралоза часто добавляется в банки с консервированными фруктами — по мнению производителей, это отличная замена более калорийным добавкам на основе кукурузного сиропа.

Это очень важное научное открытие, не так ли? Чтобы всегда оставаться в курсе новых открытий, подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram, это бесплатно!

В конечном итоге получается, что сукралозу (Е955) вполне можно добавить в нашу статью «Продукты с какими пищевыми добавками категорически нельзя покупать». Возможно, в будущем она будет полностью запрещена, но когда именно — никто точно сказать не может.

Почему ученые запрещают спать с открытым окном — простуда ни при чем

Спать с открытым окном опасно для здоровья

Мы с детства слышим о том, что спать нужно с открытой форточкой или окном. В таком случае помещение наполняется свежим воздухом и прохладой, что способствует крепкому и здоровому сну. Однако недавнее исследование ученых говорит об обратном. Спать с открытым окном может быть опасно для здоровья, так как это повышает риск смерти от инфаркта и инсульта. Но не спешите бросаться к окну и закрывать его. “Повышает риск” — это еще не значит “вызывает заболевание”. Тем не менее, ученые в своем исследовании утверждают, что открытое окно повышает уровень гормонов стресса, таких как кортизол. Поэтому ни о каком здоровом и глубоком сне в таком случае речи быть не может.

Почему спать с открытым окном может быть вредно

Согласно результатам исследований ученых из Университета Иоганна Гутенберга в Майнце, открытое окно повышает не только уровень кортизола в крови, то есть гормона стресса, но также уровень “плохого” холестерина. Как они сообщают в журнале Noise & Health, во всем виноват шум, который доносится из открытого окна.

В исследовании утверждается, что обнаружена взаимосвязь между доносящимися с улицами шумами и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как поясняют сами исследователи, в дневное время наш мозг отфильтровывает шумы. К примеру, когда мы слышим звук проезжающих мимо автомобилей или лай собак, то не реагируем на него, так как знаем, что никакой опасности он для нас не представляет. Но бывают звуки, на которые мы реагируем стрессом, к примеру, если внезапно поблизости ударила молния и прогремел гром.

В ночное же время, когда человек спит, и кажется, что он вообще не реагирует на внешние шумы, на самом деле звуки продолжают восприниматься подсознанием, только мозг их не отфильтровывает. Другими словами, любой шум во сне воспринимается как опасность. Это приводит к выбросу ряда гормонов стресса, в том числе и кортизола, что мешает мозгу погрузиться в глубокий здоровый сон. Если же шумы повторяются из ночи в ночь, то есть человек всегда спит в шумном помещении, это приводит к повышению уровня холестерина со всеми вытекающими последствиями.

Шум в ночное время вызывает стресс

Надо сказать, что результаты этого исследования коррелируют с прошлыми работами, в которых ученые также обнаруживали негативное воздействие шума во сне на здоровье человека. В частности, еще в 2002 году ученые выяснили, что шум дорожного движения вызывает выброс кортизола, а авиационный шум повышает риск инфаркта миокарда.

Почему вредно спать в шумном помещении

По мнению ученых, чувствительность к ночным шумам нам досталась от наших предков. Для них это был защитный механизм, помогавший выжить. Благодаря выбросу гормонов стресса моментально активировалась симпатическая нервная система, которая еще называется системой “бей или беги”. В результате спящий древний человек или даже его предок, услышав шум, моментально приходил в состояние боевой готовности.

Гормон стресса кортизол вырабатывается почками

Когда почки вырабатывают кортизол и выбрасывают его в кровь, возникает учащенное сердцебиение и более глубокое дыхание. Кроме того, резко возрастает скорость метаболизма в тканях и органах, вместе с тем увеличивается количество кислорода в мышечных тканях. Именно благодаря этому человек готов быстро принимать решения и действовать в экстренных ситуациях, к примеру, не раздумывая убегать или драться.

Но современному человеку в большинстве случаев такое состояние ни к чему, особенно в собственной спальне. Поэтому, по возможности, необходимо максимально оградить себя от шумов в ночное время. Но это не значит, что спать следует в душном помещении.

Спать лучше все же в прохладном проветриваемом помещении

Действительно ли нужно закрывать на ночь окно

Обычно, когда в спальне жарко и душно, нам тяжело уснуть, а на утро мы чувствуем себя разбитыми и не выспавшимися. Это еще хуже, чем слышать во сне звуки с улицы. Поэтому из двух зол выбираем лучшее — открывать окно. Как мы рассказывали в статье о бессоннице, оптимальная температура для сна 17-22 градуса. Если вы живете в тихом спальном районе или вообще в сельской местности, то вам вообще переживать не о чем — можно открывать на ночь хоть все окна в жилье.

Переходите по ссылке на наш ЯНДЕКС.ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Но, если ваши окна выходят на оживленную улицу или расположен рядом с железной дорогой, то стоит задуматься о кондиционере и хорошей звукоизоляции. Все затраты вполне окупятся крепким здоровым сном. А это главное, ведь хороший сон является залогом крепкого здоровья и даже способствует нормализации веса, о чем мы рассказывали ранее.

Ученый провел под водой 93 дня и стал моложе на 10 лет

Профессор Джозеф Дитури провел под водой 93 дня, поставил рекорд и улучшил здоровье

В марте 2023 года профессор Джозеф Дитури начал жить в гостинице «Подводный домик Жюля», который находится на глубине 9 метров под Атлантическим океаном. Согласно его плану, он должен был продержаться под водой около 100 дней и стать первым человеком, поставившим такой рекорд. Прожив на большой глубине под воздействием высокого давления и насыщения кислородом он хотел не только показать возможности человеческого организма. По его мнению, пребывание в таких условиях должно было улучшить состояние его здоровья и даже слегка омолодить его. Недавно с начала его эксперимента прошло 93 дня и результаты медицинского обследования показали, что мужчина действительно помолодел на целых 10 лет. Давайте узнаем, что изменилось в его организме?

ВАЖНО: больше интересного о Джозефе Дитури вы можете узнать из статьи «Профессор проведет 100 дней под водой, чтобы улучшить здоровье». Там же вы найдете больше фотографий подводной гостиницы, в которой он жил. Но сначала дочитайте эту статью — все это очень интересно!

Мировой рекорд по пребыванию под водой

Прожив под водой 93 дня, профессор Джозеф Дитури побил рекорд, поставленный в 2014 году. Он принадлежал профессорам Джессике Фейн и Брюсу Кантреллу, которым удалось продержаться в подводном отеле 73 дня. Они не ожидали от пребывания под водой никакого омолаживающего эффекта — они просто хотели поставить рекорд. Во время пребывания в необычной гостинице они спали не в самых удобных кроватях и подвергались высокому давлению. Энергия и вода в «Подводный дом Жюля» через трубку, соединенную со станцией на суше.

Джессика Фейн и Брюс Кантрелл

Джессика Фейн и Брюс Кантрелл в «Подводном домике Жюля»

Мировой рекорд по пребыванию под водой. После всплытия на поверхность, Джессике Фейн и Брюсу Кантреллу пришлось восстанавливаться, и никакого полезного эффекта они не ощутили. Фото.

После всплытия на поверхность, Джессике Фейн и Брюсу Кантреллу пришлось восстанавливаться, и никакого полезного эффекта они не ощутили

После возвращения на поверхность, пара рекордсменов была рада видеть солнце и ощущать тепло на своем теле. Пребывание в подводном сооружении никак нельзя назвать приятным времяпровождением, даже учитывая что там есть электричество и даже доступ к Интернету. Условия в таком отеле хуже, чем в подводной лодке, внутри которой воссоздается такая же атмосфера, как и на поверхности. Жители подводной гостиницы вынуждены дышать сжатым воздухом, который предотвращает уровня воды и затопление комнат.

Спальное место в «Подводном домике Жюля»

В «Подводном домике Жюля» есть все, вплоть до телевизора и телефона

Обычно люди не задерживаются в подводной гостинице. Однако, профессор Джозеф Дитури не то что смог продержаться там рекордные 93 дня — ему удалось извлечь пользу для своего здоровья.

Джозеф Дитури — новый рекордсмен по длительности жизни под водой

Как жизнь под водой омолаживает организм

Из-за того, что воздух внутрь подводной гостиницы накачивают силой, давление внутри помещения в 1,6 раз выше, чем на поверхности. Также профессору Джозефу Дитури пришлось жить без солнечного света, который очень важен для выработки витамина D, необходимого для правильной работы иммунитета, поддержания тонуса мышц, восстановления защитной оболочки нервов и так далее. Чтобы восполнить недостаток этого витамина, мужчине пришлось пить добавки. Чтобы справиться с одиночеством, он регулярно беседовал с психологом через интернет.

Во время пребывания под водой, профессор успевал работать и снимать видео

Длина теломеров влияет на старение

Медицинский осмотр показал, что за почти 100 дней пребывания под водой, у профессора на 20% удлинились теломеры. Так называются повторяющиеся последовательности ДНК на концах хромосом, в которых хранится генетическая информация. Теломеры предотвращают потерю генетической информации в результате деления клеток. С каждым последующим делением теломеры становятся короче, что означает постепенное старение организма. Увеличение длины теломеров означает, что с биологической точки зрения профессор Джозеф Дитури стал моложе.

Пребывание в условиях повышенного давления увеличило длину теломеров

Стволовые клетки защищают от болезней

Также в организме мужчины было замечено 10-кратное увеличение количества стволовых клеток. Этот тип клеток обладает уникальной способностью превращаться в другие типы клеток — по сути, это «сырье» для создания новых тканей. Увеличение их количества в организме означает, что у мужчины будут быстрее заживать раны, а также снизится вероятность развития смертельно опасных заболеваний.

Также жизнь под водой увеличила количество стволовых клеток

Уменьшение холестерина защищает сердце и сосуды

Наконец, у рекордсмена заметно снизились маркеры воспалений и уровень холестерина. Это значит, что у него снизился риск образования атеросклеротических бляшек и развития ишемической болезни сердца. Да и в целом, после пребывания под водой, мужчина защитил себя от многих заболеваний — на это, по крайней мере, намекают результаты его анализов.

У профессора Джозефа Дитури также снизился уровень холестерина, что уменьшило риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Вам будет интересно: Правда ли, что старение – это болезнь, которую можно вылечить?

Поиск лекарства от старения

Если объединить все эти результаты воедино, получается, что за три месяца жизни вод водой Джозеф Дитури помолодел на 10 лет. Возможно, в будущем желающим долго жить будут предлагать жить в подводных санаториях, но думать об этом еще рано — на данный момент это очень опасный эксперимент. Влияние высокого давления на людей все еще плохо изучено и, возможно, пребывание под водой хорошо влияет не на всех. Не стоит забывать, что упомянутым в начале статьи Джессике Фейн и Брюсу Кантреллу после жизни в «Подводном домике Жюля» потребовалось восстановление.

Омоложение путем пребывания под водой может подойти далеко не всем людям

Почему развивается болезнь водолазов

У многих людей мог возникнуть вопрос: если профессор обрел под водой молодость, значит водолазы тоже долго живут? Это совершенно не так, потому что профессор Джозеф Дитури не нагружал свой организм, в то время как для водолазов каждый заплыв — это серьезное испытание. В ходе эксперимента ученый медленно погрузился под воду, долгое время пребывал в условиях высокого давления, а потом так же аккуратно вышел из воды. Водолазы же вынуждены быстро погружаться и так же скоро всплывать на поверхность. Из-за быстрого изменения давления окружающей среды, у водолазов со временем развивается опасная кессонная болезнь.

На жаргоне водолазов кессонная болезнь звучит как кессонка или заломай

Это заболевание также известно как декомпрессионная болезнь. Оно опасно для человека, потому что из-за резкого изменения окружающего давления попавшие в организм вместе с воздухом газы начинают выделяться в кровь в виде пузырьков. Из-за этого происходит вспенивание крови и разрушение стенок кровеносных сосудов. У многих водолазов болезнь прогрессирует до такой степени, что кровоток в их организме блокируется, из-за чего происходит паралич органов, и иногда это заканчивается смертью.

Почему развивается болезнь водолазов. Исходя из этого получается, что для получения омолаживающего эффекта просто побыть под водой недостаточно — нужны строго определенные условия. Фото.

Исходя из этого получается, что для получения омолаживающего эффекта просто побыть под водой недостаточно — нужны строго определенные условия

Чтобы не допустить развития кессонной болезни, водолазы стараются делать остановки во время подъема или использовать герметичную капсулу вроде батискафа. После глубоководного плавания людям категорически нельзя пребывать в условиях низкого давления — летать на самолете строго запрещено.

Если подводные санатории вдруг появятся, мы обязательно об этом расскажем. Чтобы не пропустить, подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram!

Напоследок стоит отметить, что в мире также живет 45-летний миллионер Брайан Джонсон, который тоже хочет стать молодым. Каждый год он тратит баснословную сумму для того, чтобы омолодить каждый орган своего тела. Как проходит каждый его день, вы можете узнать из статьи «Миллионер ежегодно тратит 2 млн долларов, чтобы стать молодым. Как успехи?».

Не поднимайте тяжести при стрессе — последствия для здоровья будут серьезными

Ученые нашли еще одно доказательство тому, что эмоциональное состояние человека может вызвать физическую боль

В 1980-е годы ученые выяснили, что в развитии болезни человека часто большую роль играют не только нарушения работы внутренних органов, но и особенности мышления и эмоциональное состояние. Например, если человек долго находится в стрессе, со временем у него могут начать болеть шея, спина и другие части тела. Поэтому при лечении различных болей рекомендуется обращать внимание не только на участки с болевыми ощущениями, но и психическое состояние пациента. Недавно ученые из США провели научный эксперимент и выяснили, что очень неприятные физические ощущения может вызвать когнитивный диссонанс — состояние, которое возникает у человека при столкновении с информацией, которая не согласуется с его «картиной мира». Итак, мысли могут причинять нам физическую боль — давайте поговорим об этом более подробно?

Интересный факт: утверждение о том, что развитие болезни у человека зависит от биологических (нарушения работы органов), психологических (мысли и эмоции) и социальных (уровень заработка) факторов, называется биопсихосоциальной моделью (БПСМ).

Мысли могут вызвать физическую боль

Об эксперименте, который доказал взаимосвязь когнитивного диссонанса с болями в шее и спине, рассказало издание Science Alert. В нем приняли участие 17 человек разного пола в возрасте от 19 до 44 лет. На всех мужчин и женщин надели датчики для слежения за давлением и частотой сердцебиения, а также для оценки напряжения разных частей тела.

После этого начался первый этап эксперимента, в рамках которого добровольцев просили поднимать небольшой ящик и класть его на подвижную платформу. Все люди прекрасно справлялись с задачей и получали за это похвалу — в их телах не было замечено особого напряжения.

Участник эксперимента поднимает небольшой ящик, в то время как датчики следят за его телом

Однако, на втором этапе эксперимента участников начали критиковать, даже несмотря на то, что они выполняли то же действие с ящиком и делали все правильно. У людей возник когнитивный диссонанс — многих их них явно начала тревожить мысль «я все делаю правильно, так почему меня ругают?». Датчики показали, что из-за стресса у людей начало сильнее напрягаться тело. Нагрузка на шейный отдел увеличилась на 15%, а поясничные позвонки напряглись на 1,5%.

Авторы научной работы пришли к выводу, что негативное мышление заставляет мышцы людей напрягаться сильнее, что способно вызвать физическую боль. Это можно считать очередным доказательством упомянутой выше биопсихосоциальной модели. По мнению ученых, увеличение нагрузки на 15 и 1,5 процентов может показаться несущественной, однако при регулярной физической работе со стрессом это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Также стоит учитывать, что в ходе эксперимента использовались легкие коробки, а что же будет, если человек работает с большими тяжестями?

Неочевидный способ лечения хронической боли

Современное общество не совсем серьезно относится к болям в пояснице. А ведь это очень распространенная проблема — согласно данным за 2020 год, от болей такого рода во всем мире страдает до 620 миллионов человек. Прогнозы гласят, что к 2050 году это число возрастет до 800 миллионов человек. Речь идет не просто о неприятных ощущениях — те, у кого болела поясница, прекрасно знают, как это состояние мешает работать и даже просто заботиться о себе.

Поднятие тяжестей во время стресса может стать причиной сильной физической боли

Результаты проведенного эксперимента подчеркивают важность психологической поддержки во время лечения боли в пояснице и других частях тела. Возможно, такой подход даже может помочь людям с хроническими болями — они бывают настолько сильными и продолжительными, что со временем начинают влиять на поведение человека. Научно доказано, что существует три стадии изменения характера при хронической боли: первая вызывает страх и беспокойство, вторая приводит к депрессии, а третья ведет к отстранению от окружающих людей.

Оставайтесь в курсе свежих научных открытий — просто подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram!

В конечном итоге получается, что перед тяжелой физической работой будет правильно максимально расслабиться в эмоциональном плане. Сделать это можно разными способами — в первую очередь на ум приходит восхваляемая всеми медитация, которая помогает снизить боль и улучшить настроение. В противном случае тяжести могут оказать гораздо большую нагрузку из-за перенапряжения мышц, что в долгосрочной перспективе чревато развитием еще более серьезных проблем со здоровьем.

Смертельная опасность, которую скрывали: корпорации всегда знали, что травят потребителей

Представители химической промышленности целенаправленно скрывали от людей смертельную опасность своей продукции

Согласно результатам недавнего расследования, представители химической промышленности десятилетиями знали о вреде своей продукции, но держали эту информацию в секрете. Речь идет о группе химических веществ, именуемых PFAS, которые имеют широкий спектр применения. Их используют при производстве антипригарных покрытий для сковородок, посуды для фастфуда, моющих средств и шампуней, оберток конфет, косметики, пены для пожаротушения и пр. PFAS обладают чрезвычайной устойчивостью, то есть не разлагаются, в результате чего их еще называют “вечными химическими веществами”. По этой причине токсичные вещества накапливаются не только в окружающей среде, но и теле человека, что приводит к фатальным последствиям. В настоящее время PFAS окружают нас повсюду и по оценкам специалистов представляют колоссальную экологическую угрозу.

Что такое PFAS и зачем их применяют

Аббревиатурой PFAS обозначается группа пер- и полифторалкильных химических веществ, которые включают в себя более 6000 их наименований. У нас эти вещества еще не сильно на слуху, а в англоязычный лексикон они вошли в двухтысячных годах, когда возник крупный скандал из-за загрязнения ими американских рек.

Массовое производство PFAS началось еще в 40-х годах прошлого века. Широкое распространение эти материалы получили из-за их уникальных свойств — они отталкивают воду и жир, и при этом не меняют структуру при нагреве и с течением длительного времени. Именно благодаря этому отлично подходят в качестве антипригарных покрытий для посуды.

Продукция, в которой используются PFAS

В настоящее время окружающая среда настолько загрязнена PFAS, что эти вещества присутствуют даже в воздухе, о чем сообщается в одном из исследований. Однако наибольшее количество пер- и полифторалкильных химических веществ содержится в воде.

В чем опасность PFAS для здоровья

Вред PFAS для здоровья до конца не изучен, однако в настоящее время уже известно, что эти химические вещества поражают щитовидную железу, вызывают некоторые виды рака, диабета, сердечно-сосудистые заболевания, слабоумие, бесплодие и патологии развития плода, нарушение работы иммунной системы, гиперхолестеринемия (повышенный уровень холестерина в крови), разрушение печени, почек и пр.

Вполне возможно, что в будущем станет известно и о других проблемах со здоровьем, которые вызывают PFAS, как это происходит с микропластиком. Напомним, что изначально он тоже считался безвредным, но в последствии было обнаружено что он негативно воздействует на легкие, повышает уровень холестерина, вызывает воспаление кишечника, а также имеет ряд других негативных воздействий. Но PFAS, конечно же, его превзошли.

Надо сказать, что в настоящее время во всем мире отмечается рост всех вышеперечисленных заболеваний. При этом нет сомнений в том, что отчасти в этом виноваты и PFAS, которые с каждым годом лишь накапливаются в окружающей среде.

PFAS в большом количестве содержатся в воде

Производители PFAS скрывали смертельную опасность своей продукции

Как сообщается в статье, опубликованной в издании Annals of Global Health, компания DuPont давно имела доказательства токсичности PFAS. Корпорация проводила собственные исследования на животных, кроме того, проблемы со здоровьем фиксировали у собственных сотрудников. Однако результаты этих исследований нигде не публиковал и даже прилагали максимум усилий, чтобы о них не стало известно общественности.

Секретные документы, которые приводятся в статье, охватывают период с 1961 по 2006 год. В них сообщается, что в 1961 году начальник отдела токсикологии Teflon обнаружил, что тефлон увеличивает размер печени крыс при попадании в организм даже в небольших дозах.

Внутреннее исследование 1970 года, проведенное в лаборатории Haskell, показало, что вещество C8 (одно из веществ PFAS) является высокотоксичным при вдыхании и умеренно токсичным при приеме внутрь.

PFAS провоцируют онкологические заболевания

Другое вещество, называемое перфтороктановой кислотой (PFOA), привело к смерти собаки спустя два дня после приема внутрь. Кроме того, руководству компаний DuPont и 3M стало известно, что у двух женщин, из восьми беременных, работавших на производстве с С8, родились дети с врожденными дефектами. Однако они заявили, что токсичность С8 не выше, чем у поваренной соли.

Кроме того, в пресс-релизе DuPont, опубликованном в 1991 году, утверждалось, что у C8 не обнаружено никаких негативных воздействий на здоровье и вещество абсолютно не является токсичным. Кроме того, в документах говорится, что компания пыталась оказать давление на Агентство по охране окружающей среды США, чтобы оно сделало заявление о безопасности продукции, продаваемой под брендом Teflon.

Продукция с PFAS продолжает производиться

Какое наказание понесла компания DuPont

Сложно представить сколько людей пострадали из-за преступных действий DuPont, однако единственным наказанием компании стал штраф в 2004 году от EPA (Агентство по охране окружающей среды США) на сумму 16,45 миллиона долларов. На первый взгляд сумма кажется большой, однако доход компании в 2005 году от одного только С8 составил 1 миллиард долларов США.

Надо сказать, что многие страны (к которым Россия не относится) начали запрещать опасные вещества PFAS, однако представители химической промышленности обходят эти запреты, создавая новые PFAS. Поэтому несмотря на обнародование данных относительно вреда этих химических веществ, для их производителей ситуация практически не изменилась.

Как очистить воздух в доме от токсинов — есть природное средство

Исследования показывают, что присутствие растений в рабочей среде может улучшить концентрацию, память и продуктивность

Растения бывают разными и даже такими,что могут нас отправить но их пользу действительно сложно преувеличить. Поддерживая не только внутреннюю среду, но и наше здоровье – они заслуживают настоящего уважения. Как оказалось, их способности и на этом не ограничиваются – они способны эффективно избавлять дом, школу, да в целом рабочее место от токсичных загрязнителей. А дело в том, что это стало открытием лишь потому, что исследования все никак не доходили до этой области. Но вот наконец и выяснилось, как и почему каждому необходимо в доме держать живые растения. Ведь воздух, которым мы дышим напрямую связан с нашим самочувствием, а порой, в нем бывают канцерогены, и вот тут, растения как раз и помогут. Учитывая, что люди проводят 90% своего времени дома, в школе или на рабочем месте, очень важно, чтобы воздух, которым мы дышим, был как можно более чистым.

Польза домашних растений

Польза домашних растений для очистки воздуха в помещениях доказана исследованиями, проведенными учеными из Технологического университета Сиднея. Воздух внутри помещений зачастую загрязнен бензиновыми испарениями, содержащими опасные соединения – бензол, толуол, этилбензол и ксилол, объединенные под названием БТЭК. Эти соединения являются токсичными и канцерогенными, и могут вызывать заболевания дыхательных путей и центральной нервной системы. Интересно, что исследования показали, что автозаправочные станции оказывают значительное влияние на концентрацию БТЭК в воздухе школ, расположенных на расстоянии до 250 метров.

Некоторые исследования указывают на то, что наличие растений в комнате больницы может помочь ускорить процесс выздоровления пациентов.

Однако ученые обнаружили, что растения могут быть эффективным средством очистки воздуха от этих вредных токсинов. В отличие от обычных технологий фильтрации воздуха, используемых в системах отопления, вентиляции и кондиционирования, которые не способны полностью удалять газообразные загрязнители, растения могут обладать этой способностью. Исследования показали, что растения способны эффективно удалять широкий спектр вредных веществ из воздуха в помещении.

Растения обладают множеством функций, которые только предстоит изучить, но что действительно ясно, что они более “живые”, чем мы можем себе представить.

Кроме того, домашние растения могут помочь справиться с другими проблемами, связанными с качеством воздуха в помещениях. Например, они способны поглощать и удалять пыль и грязь, которые накапливаются в доме и могут негативно влиять на здоровье. Это особенно важно для людей, страдающих аллергией или астмой, так как растения могут снижать уровень аллергенов в воздухе.

Дополнительно, некоторые исследования показывают, что наличие растений в помещении может улучшить настроение, снизить стресс и повысить концентрацию. Растения выпускают кислород и влагу в процессе фотосинтеза, что способствует созданию более комфортной и приятной атмосферы внутри помещения.

Зеленая преграда от вредных веществ

Научные исследователи разработали инновационную технологию в борьбе с вредными веществами – небольшую живую зеленую стену, основанную на использовании комнатных растений, которые известны своими уникальными способностями к фиторемедиации. Фиторемедиация — это процесс использования растений для очистки загрязненной почвы, воздуха и воды, в результате которого они поглощают вредные вещества и превращают их в безопасные соединения.

Через процесс, известный как транспирация, растения испаряют влагу из своих листьев. Это может помочь увлажнить воздух в помещении и снизить вероятность пересыхания слизистой оболочки и кожи в зимний период или в условиях сухого климата.

Для проведения эксперимента исследователи выбрали девять различных систем, каждая из которых состояла из трех видов растений: дьявольского плюща (Epipremnum aureum), стрелолистной лозы (Syngonium podophyllum) и паукообразного растения (Chlorophytum comosum). Для контрольной группы была приготовлена горшечная смесь без растений.

Как домашние растения удаляют токсины

Воздействие на системы состояло в развеивании летучих органических соединений, которые являются распространенными загрязнителями внутренней и внешней среды. Эти соединения могут включать такие вещества, как бензол, формальдегид и толуол, которые могут быть присутствующими в бытовых и промышленных продуктах.

Исследования показывают, что растения создают ощущение природной связи и способствуют ощущению комфорта и умиротворения.

После периода размещения растений на протяжении определенного времени, исследователи проанализировали состояние воздуха в камерах с помощью специальных устройств, способных обнаруживать и измерять концентрацию вредных веществ. Результаты были впечатляющими.

Может быть интересно – поражающий растения грибок впервые в истории заразил человека и стал причиной болезни.

Обнаружилось, что системы с живыми растениями значительно снижали уровень летучих органических соединений в сравнении с контрольной группой без растений. Растения активно поглощали эти вредные вещества и превращали их в безопасные соединения через процессы фиторемедиации.

Есть ли у вас любимые растения? – делитесь своими ответами в нашем Telegram-чате!

Кроме того, было обнаружено, что каждый из выбранных видов растений вносил свой вклад в очистку воздуха. Дьявольский плющ, например, был особенно эффективен в улавливании бензола, стрелолистная лоза успешно удаляла формальдегид, а паукообразное растение показывало высокую активность в отношении толуола.

Эти результаты подтверждают, что использование живых зеленых стен, основанных на комнатных растениях с фиторемедиативными свойствами, может быть эффективным способом борьбы с вредными веществами внутри помещений. Научные данные позволяют предположить, что широкое использование таких систем может привести к улучшению качества воздуха и уменьшению риска для здоровья людей, находящихся в закрытых пространствах.

Нормально ли разговаривать с самим собой или это — признак сумасшествия?

Если разговаривать с собой «правильно», можно извлечь из этого много пользы

Как сумасшедшего человека изображают в фильмах и играх? Обычно, это одетый в лохмотья индивид с выпученными глазами, который то и дело разговаривает с самим собой. Исходя из этого можно сделать вывод, что вести беседы с собой — это признак психических отклонений и не является чем-то нормальным. Однако, психологи так не считают. В большинстве случаев разговор с самим собой является хорошей практикой, которая даже способна помочь человеку справиться со стрессом, сконцентрироваться на работе, а также мотивировать на достижение поставленных целей. В рамках данной статьи предлагаем разобраться, как «правильно» говорить с собой для наилучшего эффекта, а также в каких случаях это — повод обратиться к психиатру.

Внутренний диалог — это нормально

Для кого-то это будет большим открытием, но ведение диалога с самим собой — это очень распространенное явление. Скорее всего, такая привычка есть у каждого, и обычно люди просто не обращают на это внимание. Ведь речь идет не только о разговоре вслух — большинство людей постоянно ведет внутренний диалог в уме и это совершенно нормально.

Иногда мы вслух перечисляем предметы, которые нужно взять с собой на прогулку, и это помогает нам не забыть что-то важное. Бывает и такое, что после тяжелого рабочего дня мы мысленно ругаемся из-за неудач.

Итак, запоминаем — говорить с самим собой это совершенно нормально

Привычка разговаривать с самим собой имеется даже у известных людей. Например, русский эстрадный артист Александр Вертинский в 1956 году писал своей жене, что постоянно находится один и поэтому часто говорит сам с собой. Также эта привычка была у основателя современной экономики Адама Смита — считается, что однажды он настолько увлеченно беседовал с собой, что торговка приняла его за безумного.

Польза разговора с самим собой

В большинстве случаев, такие беседы являются полезными — более того, иногда эта привычка является признаком очень развитых умственных способностей. По словам психолога Грейс Творек, разговоры с самим собой это хороший способ упорядочить мысли и чувства. У этой привычки есть много названий, и это доказывает то, что это распространенное и совершенно нормальное явление.

Она выделила пять потенциальных преимуществ внутреннего диалога:

решение проблем — разговор с самим собой, если правильно его вести, может помочь взглянуть на проблему с разных сторон и быстрее найти решение;
концентрация внимания — считается, что во время разговора у человека активируется больше областей мозга, благодаря чему становится легче концентрироваться на задачах;
избавление от стресса — даже внутренний монолог, без проговаривания слов слух, может помочь в контролировании эмоций;
мотивация — внутренний монолог с позитивной подачей может дать много сил для достижения целей, в 2020 году было доказано, что он помогает атлетам добежать до финиша;
осознанность — если часто обращать внимание на творящееся вокруг и задавать себе вопрос «что ты здесь делаешь?», можно тренировать осознанность и вовремя понимать, что нужно сделать перерыв на отдых, поесть и так далее.

При этом важно понимать, что диалог с самим собой должен вестись в позитивном ключе. Некоторые люди страдают от тревожного расстройства и могут прокручивать в голове или даже вслух свои тревожные мысли, что наоборот, мешает концентрации и не несет никакой пользы.

Вам будет интересно: Что такое тревожное расстройство и как его избежать?

Как правильно вести внутренний диалог

По данным Cleveland Clinic, чтобы получить от разговора с самим собой максимум пользы, нужно придерживаться трех правил:

обращайтесь к себе по имени. Вместо того, чтобы говорить «что я здесь делаю?», нужно обращаться к себе по имени. По мнению психологов, этот трюк позволяет взглянуть на проблемы со стороны и находить более оригинальные решения;
оставайтесь позитивными. Во время внутреннего диалога нельзя себя ругать — будет правильнее утешать себя и мотивировать, а критики и так очень много во внешнем мире;
сконцентрируйтесь на своих сильных сторонах. Этот пункт похож на предыдущий — во время разговора с самим собой не нужно концентрироваться на своих слабостях. Ведь если напоминать себе о своей силе, это больше поможет справиться с трудностями.

Важно понимать, что разговаривать с собой вслух лучше в подходящих для этого местах: у себя дома, во время прогулки по безлюдному парку и так далее. Если человек говорит с собой в людных местах, люди действительно могут принять его за сумасшедшего, хотя он таковым не является.

Напоминаем, что у нас есть подборка 5 настоящих психологических тестов, которые можно пройти в Интернете

Когда разговор с собой — признак сумасшествия?

Наконец, стоит понимать, что иногда разговор с самим собой — это явный признак нездоровой психики. Бить тревогу нужно в случае, когда человек на самом деле говорит не с собой, а с вымышленными людьми, галлюцинациями. Такое может произойти при шизофрении, алкогольном делирии (белая горячка) и ряде других психических расстройств.

Иногда человек начинает говорить сам с собой в приступе белой горячки

Обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал, чтобы оставаться в курсе новостей науки и технологий. Нас уже более 100 тысяч человек!

Также плохим признаком является повторение вслух строго определенных слов. Это может быть признаком обсессивно-компульсивного расстройства или синдрома Туретта — у нас есть статья, в которой мы рассказали, что это такое и почему о нем все говорят.

Почему от мороженого происходит «заморозка мозга»

Заморозка мозга — очень знакомое чувство для почти всех любителей мороженого

Мороженое — один из самых вкусных десертов, когда-либо придуманных человеком. Оно бывает разных видов: сливочное, молочное, пломбир, фруктовый лед, эскимо и так далее. Его любят как дети, так и взрослые — наверное, в мире не найдется ни одного человека, который откажется от него в жаркий день. Некоторые люди настолько сильно любят мороженое, что едят его очень быстро, откусывая большие куски. И в этом случае происходит нечто неприятное — от резкого холода во рту у людей возникает резкая головная боль примерно посередине лба. В народе это явление называется «заморозкой мозга» и мало кто понимает, из-за чего это происходит. В рамках данной статьи предлагаем восполнить этот пробел в знаниях.

Интересный факт: считается, что мороженое является очень древним десертом, которому уже насчитывается более четырех тысяч лет. Например, за две тысячи лет до наступления нашей эры в Древнем Китае подавали снег и лед, смешанный с кусочками фруктов — можно сказать, что это было первое в мире мороженое.

Головная боль от холода

Первое научное упоминание того, что употребление холодных продуктов может вызвать «холодовую» головную боль, появилось в 1850 году. После этого, в первой половине 20 века, писательница Ребекка Тимбрес упоминала, что у некоторых людей начинают неметь нос и кончики пальцев и, если не растереть лоб, возникает резкая головная боль. Несмотря на многократное упоминание, Международное общество головной боли (да, оно существует!) признало существование такого феномена только в 1988 году. Однако, из-за чего именно возникает холодовая головная боль, до сих пор никто не может точно ответить.

О взаимосвязи употребления мороженого и возникновения резкой головной боли люди догадались в 1800-е годы, но причина этого явления все еще неизвестна

Наблюдения показывают, что холодовая боль возникает когда холод воздействует на рот или голову — если у человека мерзнет тело, резких и неприятных ощущений в области головы обычно нет. Когда человек откусывает большой кусок мороженого или делает глубокий вдох на морозе, у него возникает резкая боль в середине лба. Иногда неприятные ощущения возникают рядом с ушами и «за глазами». В какой бы области она не возникала, она всегда острая и резкая, причем проходит очень быстро, как только исчезает холод.

Почему после мороженого болит голова

По мнению ученых, при поедании мороженого или воздействия другого источника холода, у человека раздражается нёбо. Из-за этого по-научному холодовая боль принято называть «сфенопалативной ганглионевралгией» или «невралгией основно-небного ганглия». Когда что-то очень холодное попадает на заднюю часть нёба, организм посылает в головной мозг теплую кровь и происходит резкое расширение сосудов. В результате этого человек и ощущает резкую боль.

ВАЖНО: это не точное объяснение головной боли после мороженого. Согласно другой версии, данное явление можно рассматривать как явный пример «отраженной боли», когда раздражение одной части тела вызывает боль в совершенно другой ее области.

Получается, что нёбо нужно беречь от холода — в противном случае, может заболеть голова

В ходе научных исследований было выяснено, что чаще всего головная боль после мороженого возникает у людей, которые так же часто страдают от мигреней. Из-за чего существует такая взаимосвязь, ученые не знают, но есть подозрение, что причина заключается в особенностях кровотока между нёбом и головным мозгом. Также было замечено, что головная боль обычно возникает, если человек съедает мороженое за очень короткое время — если растягивать удовольствие, вероятность возникновения неприятных ощущений минимальна.

Статья в тему: Из-за чего возникает мигрень — возможно, причина в аномалиях мозга

Что делать если «заморозило мозг»

Как и говорилось выше, головная боль от холода обычно исчезает спустя несколько секунд после резкого возникновения. Единственное, что нужно сделать — это убрать источник раздражения: мороженое, фруктовый лед и так далее. Иногда головная боль возникает при вдыхании очень холодного воздуха — в этом случае достаточно лучше прикрыть рот.

Человеку может «заморозить мозг» даже от холодного воздуха

Головную боль от холода можно предотвратить. Например, при поедании мороженого достаточно сделать так, чтобы холодный продукт не касался задней части нёба — тогда, в большинстве случаев, боли удается избежать.

Статья была для вас полезной? Тогда загляните в наши каналы в Дзен и Telegram — обязательно найдете что-то интересное!

Вообще, человеческий организм часто преподносит неприятные сюрпризы. Например, у некоторых людей начинает болеть голова после бега и занятий спортом в целом, но этому явлению уже давно есть точное научное объяснение.

Почему после спорта болит голова и что с этим делать

После бега у некоторых людей болит голова, и этому есть объяснение

У многих людей при длительном беге начинается «эйфория бегуна» — они будто бы пьянеют и начинают испытывать необъяснимую радость. Обычно это происходит на втором часу непрерывной физической активности. Для некоторых людей испытание этого необычного ощущение является главным мотиватором для занятий спортом. Однако, также существуют мужчины и женщины, которые при длительном беге или другой физической активности начинают ощущать головную боль. У одних людей это неприятная пульсация с обеих сторон головы, у других — что-то похожее на мигрень. Недавно профессор клинической анатомии Адам Тейлор рассказал о том, почему бег вызывает головную боль и что с этим можно сделать.

У каких людей болит голова после бега

По данным Science Alert, впервые головные боли при физической нагрузке были описаны в 1968 году. Неприятные ощущения могут возникнуть не только после бега. Некоторые люди жалуются на них даже после поднятия тяжестей, занятия сексом и даже долгого чихания. Обычно боль длится несколько минут, но бывает и такое, что она не отпускает по несколько дней.

Обычно головную боль после бега ощущают молодые люди до 30 лет

Статистика показывает, что головная боль после бега беспокоит людей в возрасте от 22 до 40 лет. Примерно в 80% случаях на неприятные ощущения жалуются мужчины. Но почему именно они, никто не знает — нужно провести исследования.

Почему после спорта болит голова

Организмы у людей разные. Также каждый человек тренируется в разных условиях. Поэтому единой причины головной боли после спорта нет — есть несколько вероятных причин.

Расширение кровеносных сосудов

Когда человек занимается спортом, поток крови к его головному мозгу увеличивается — он нуждается в большем количестве кислорода. Однако, вместе с кислородом, кровь доставляет в мозг углекислый газ и тепло, от которых нужно избавиться. Во время занятий спортом организму проще всего сделать это путем расширения сосудов, что и вызывает болевые ощущения.

Как правило, головная боль возникает из-за расширения сосудов

Жаркая погода

Часто бывает так, что головная боль беспокоит в жаркую погоду. В жарких условиях головной мозг нагревается вдвойне, а рассеивать тепло через кожу путем отделения пота он не может. Опять же, на помощь приходит расширение сосудов — кровоток усиливается и лишнее тепло уходит. А расширение кровеносных сосудов, как мы уже поняли, вызывает неприятные ощущения.

Тренировки на большой высоте

Иногда люди жалуются на головную боль, когда тренируются в горах или других высоких местах. В этом случае неприятные ощущения возникают из-за того, что на большой высоте мозг нуждается в поступлении большего количества крови с кислородом. На сосуды оказывается давление и возникает боль.

По возможности, людям лучше не тренироваться на большой высоте и тем более в жаркую погоду

Наследственная мигрень

На головную боль после спорта часто жалуются люди, которые так же регулярно страдают от мигрени. Должно быть, это связано с тем, что одной из причин мигрени может являться расширение сосудов.

Как избавиться от головной боли после бега

Как правило, вызванная перечисленными выше причинами головная боль проходит сама по себе. Обычно это происходит в течение нескольких минут или пары часов. Чтобы боль утихла, организму нужно расслабиться — частота сердечных сокращений должна прийти в норму, а потребность головного мозга в кислороде уменьшиться. Если боль не проходит более длительное время, специалист Адам Тейлор рекомендует принять обезболивающее средство.

Чтобы не допустить головную боль при занятии спортом, необходимо сделать так, чтобы физическая нагрузка не стала для организма внезапностью. Поэтому, если вы долго не активничали, нужно начинать с малого — нельзя брать и бежать несколько часов подряд. Также перед любой тренировкой необходимо как следует разогреть тело и размяться.

Перед тренировкой нужно обязательно делать разминку — в том числе, чтобы не заболела голова

Также при занятиях спортом необходимо соблюдать водный баланс, чтобы сосуды могли функционировать должным образом. Ну и, наконец, нужно не забывать про регулярный отдых и не утруждать себя в слишком жаркую погоду. Если на улице стоит жара, лучше заниматься спортом рано утром или вечером.

Хотите еще больше интересных статей, которые помогут вам в жизни? Загляните в наши каналы в Дзен и Telegram, и обязательно найдете что-то стоящее!

Выполнять физические упражнения нужно с умом и не нагружать свой организм. Об опасности долгой физической активности относительно недавно рассказывал мой коллега Андрей Жуков в статье «Почему не стоит долго заниматься спортом».

Можно ли утолить голод, просто смотря на фотографии еды

Ученые считают, что люди могут похудеть, смотря на фотографии еды. Как такое возможно?

В социальных сетях публикуется огромное количество фотографий еды — речь идет не только о снимках от пользователей, но и рекламных постах от различных компаний. Маркетологи специально делают изображения с бургерами и прочими продуктами яркими и красочными. Их главная задача — пробудить у людей аппетит, чтобы они заказали как можно больше еды. Недавно ученые доказали, что фотографии с пищей могут вызвать не только чувство голода. Опытным путем было выяснено, что если человек много раз посмотрит на снимки вкусной и сытной еды, он начнет ощущать сытость. Считается, что эту хитрость можно использовать для похудения.

Как обмануть мозг и меньше есть

Чтобы доказать, что просмотр фотографий с едой придает людям чувство сытости, ученые провели онлайн-эксперимент с участием 1 000 человек. Первой группе людей показывали изображения с шоколадными драже трижды, а второй — ровно 30 раз. После этого у них спросили, сколько бы драже они съели от 1 до 10. Группа людей, которая видела изображения только три раза, выбрала максимум драже. А группа участников, которая видела фотографии многократно, выбрала меньше сладостей — они чувствовали себя менее голодными.

Посмотрите на изображение сочного лимона. У вас выработалась слюна, не так ли?

По данным издания Science Daily, в этом открытии нет ничего особенно удивительного. Каждый человек может испытать различные ощущения, когда даже просто думает о еде. Например, если вы прямо сейчас подумаете о кислом лимоне, у вас потечет слюна. Также можно представить, как вы откусываете яблоко — возможно, вы даже услышите, как он хрустит.

Вы можете получить физиологический ответ на то, о чем подумали. Вот почему мы можем чувствовать себя полностью сытыми даже ничего не съев, — объяснил автор научной работы Тьярк Андерсен.

В ходе предыдущих исследований было выяснено, что уровень ощущения сытости сильно зависит от того, какая еда изображена на фотографии. Например, если человек наелся мяса, он снова ощутит голод, если ему показать снимок вкусного десерта. А все потому, что мясо и сладости — это совершенно разные типы пищи.

По мнению авторов научной работы, сделанное ими открытие можно использовать как «лайфхак» для похудения. По мнению Тьярка Андерсена, для худеющих людей можно разработать приложение, которое показывает множество изображений со вкусностями. После просмотра более 30 из них, человек может почувствовать сытость и, допустим, не есть после шести часов вечера.

Газировки и сладости «без сахара» помогают похудеть: правда или миф?

Опаность ожирения для человека

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, с 1975 года в мире стало в три раза больше людей с избыточным весом. Безо всяких преувеличений, ожирение является одной из самых главных проблем, с которыми пришлось столкнуться человечеству. Главная причина набора лишнего веса заключается в том, что люди едят слишком много вредной пищи вроде фастфуда и редко занимаются спортом.

О том, чем опасно ожирение, сегодня явно знают все — об этом говорят со всех щелей. Лишний вес оказывает на организм повышенную нагрузку, и в сосудах человека накапливаются вредные вещества вроде холестерина. За этим следует развитие многих других заболеваний: атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца и так далее. В 2019 году ученые изучили снимки головного мозга 12 000 людей и узнали, что ожирение меняет структуру головного мозга людей и в конечном итоге может привести к его разрушению.

Социальные сети — одна из косвенных причин ожирения людей

Проблема с ожирением усугубляется тем, что аппетит многих людей провоцируется постами в социальных сетях. Несколько лет назад американские ученые попытались подсчитать, сколько постов с едой видят молодые люди каждый день. Оказалось, что за 12 часов люди видят около шести постов о еде. Это число увеличивается, если люди пользуются социальными сетями дольше. Однако, благодаря результатам новой научной работы теперь ясно, что от просмотра ярких фотографий с едой можно извлечь пользу.

Хотите оставаться в курсе новостей науки и технологий? Тогда подпишитесь на наш Дзен-канал и следите за обновлениями!

Напоследок стоит отметить, что некоторым людям сбросить лишний вес помогает кофе — это научно доказанный факт. Более того, он способен уменьшить вероятность развития диабета второго типа. Но кофе нужно пить правильно, поэтому всем кто любит этот напиток, рекомендую прочитать нашу статью «Ученые узнали, что кофеин помогает похудеть и уменьшить риск развития диабета».

Мрачный секрет красоты: опасности скрытые в косметике и средствах личной гигиены

Использование косметики имеет древнюю историю. Уже в Древнем Египте женщины применяли различные средства для красоты, включая минеральные пигменты, чтобы раскрашивать губы и глаза.

Существует огромное количество разных кремов: какие-то просто увлажняют, другие защищают от солнца, в целом, они все оказывают влияние на кожу. Обычно ассоциация идет с положительными эффектами, но беда пришла откуда не ждали (на самом деле ждали). Косметика, средства личной гигиены – те самые крема, способны нанести непоправимый вред окружающей среде. И если и этого мало, то вред сказывается и на человеке, а дело в химикатах, которые часто используют производители. PFAS так называется это зловещее вещество – оно имеет широкий спектр применений благодаря своим уникальным свойствам, таким как высокая термическая и химическая стойкость, смачивающая способность и устойчивость к горению. Однако эти химикаты стали предметом обеспокоенности из-за своей стойкости в окружающей среде и возможных негативных влияний на здоровье человека и окружающую среду. Исследования связывают PFAS с различными проблемами, включая потенциальную токсичность, канцерогенность, нарушение функции иммунной системы, размножения и развития.

Опасность косметики и средств личной гигиены

Группа химических соединений, известных как полифторалкиловые вещества (PFAS), включает в себя перфторированные и полифторированные соединения. Они отличаются наличием связи между атомами углерода и фтора, что делает их очень стойкими и устойчивыми к разложению в окружающей среде.

Лак для ногтей был изобретен в Китае около 3000 лет назад. Изначально он делался из смеси пчелиного воска, яичного белка и некоторых других элементов.

Косметические и средства личной гигиены играют важную роль в улучшении внешнего вида и благополучия. Однако долгое время не было ясно, как химические вещества в этих продуктах влияют на организм.

Может быть интересно – почему леса так важны для нашей планеты?

Согласно европейским данным, в косметике и средствах личной гигиены используется около 170 ингредиентов PFAS. Каждый год после использования этих продуктов большое количество таких химических веществ, превышающее 80 000 кг, попадает в сточные воды и твердые отходы. Это представляет серьезную проблему и служит предвестником беды.

Стойкость косметики благодаря токсинам

PFAS являются стойкими загрязнителями окружающей среды. Их коммерческая ценность основана на свойствах, таких как стабильность, однако это же делает их нерастворимыми в окружающей среде, в результате чего они накапливаются. Эти токсические вещества были обнаружены по всему миру, в том числе в удаленных регионах, например, в Арктике.

Одним из самых древних косметических продуктов является губная помада. Первые известные упоминания о ней найдены в Месопотамии около 5000 лет назад.

Интересно, что они также накапливаются в организмах людей. В ходе исследования здоровья, проведенного в Канаде, были взяты образцы крови у тысяч людей, и у всех участников были обнаружены следы PFAS.

Основными путями воздействия на людей являются употребление загрязненной воды и потребление пищи, такой как рыба или мясо. PFAS могут присутствовать на сельскохозяйственных полях в результате использования биоразлагаемых веществ в качестве удобрений, поскольку обычные методы очистки не могут устранить их полностью.

Таким образом, эти химикаты переносятся через продукты к сельскохозяйственным культурам и животным. Аналогично, они добавляются в средства личной гигиены, наносятся на кожу и затем смываются, попадая в системы очистки сточных вод и обостряя глобальные экологические проблемы.

Личная гигиена и ее последствия

Кажется, что личная гигиена должна способствовать нашему здоровью, но на самом деле возникает парадокс. Группа исследователей провела измерения содержания PFAS в косметических и средствах личной гигиены, приобретенных в Канаде. Эти продукты включали в себя бронзаторы, консилеры, тональные средства, кремы для бритья, солнцезащитные и увлажняющие кремы. И результаты исследования оказались пугающими – в каждом продукте были обнаружены их следы.

В давние времена люди использовали ртуть и другие опасные вещества в составе своих косметических продуктов. К счастью, сейчас ртуть полностью исключена из состава косметики из-за своей токсичности.

Особенно высокие уровни этих веществ были обнаружены в продуктах, содержащих следующие ингредиенты: перфторалкилэтилфосфаты С6-16, перфтороктилтриэтоксисилан и перфторбутиловые эфиры. Названия звучат сложно, но если они присутствуют в составе продукта, следует быть особенно осторожным.

Однако самым занимательным является то, что некоторые продукты содержали запрещенные к использованию PFAS в количествах, превышающих допустимый уровень в тысячу раз. Это свидетельствует о недостаточном контроле над использованием продукции в индустрии средств личной гигиены.

Воздействие на организм

Проведенное в Соединенных Штатах исследование выявило более высокий уровень этих веществ в крови у женщин, которые обычно применяют тональный крем. Также исследование, проведенное в Корее, выявило связь между использованием косметики и гигиенических средств и повышенным содержанием опасных веществ в грудном молоке.

В рамках специальных тестов было исследовано, как уровень этих веществ в организме изменяется после нанесения солнцезащитного крема, в котором были добавлены соответствующие элементы. В течение трех недель наблюдалось значительное увеличение концентрации химических веществ в организме, что приводило к повышению уровня глюкозы в крови.

Важно отметить, что даже незначительное воздействие этих веществ на человека может накапливаться со временем. У PFAS период полураспада составляет около двух лет, что означает, что даже после этого времени остается половина исходного количества токсинов, и для их полного вывода из организма требуется еще много лет. Однако постоянное воздействие из различных источников, включая использование косметики и гигиенических средств, гарантирует, что эти вещества никогда полностью не выводятся из организма.

Борьба с химикатами в косметике

Из-за опасений по поводу PFAS в некоторых странах были введены ограничения на использование определенных соединений, а также разработаны программы для их мониторинга и снижения уровня в окружающей среде. Перед использованием продуктов, которые могут содержать PFAS, рекомендуется ознакомиться с информацией о составе продукта и принять необходимые меры предосторожности, если это требуется.

Существует множество природных косметических брендов, которые используют органические и экологически чистые ингредиенты. Это означает, что их продукты не содержат парабены, сульфаты, искусственные красители и другие потенциально вредные вещества.

Главным защитником являются знания, а их вы без труда найдете в нашем Дзене и Telegram-канале!

Как заявляют ученые – экологические группы, менеджеры и промышленность должны работать сообща, чтобы прекратить использование PFAS в косметике и средствах личной гигиены и вместо этого использовать другие ингредиенты, которые служат той же цели. Также важно, чтобы люди знали о PFAS в этих продуктах благодаря четкой маркировке, чтобы можно было принимать обоснованные решения. Но и государства должны всячески ограничивать производство и добавление данных химикатов, чтобы избежать катастрофы.

Через какое время после приема алкоголя можно садиться за руль

Прежде чем садиться за руль автомобиля после приема алкоголя, необходимо убедиться, что прошло достаточно времени для его вывода из организма

Даже небольшие дозы алкоголя вызывают у человека чувство расслабленности и уверенности в себе, при этом ухудшается внимательность и замедляется реакция. Поэтому не зря запрещено управлять транспортными средствами даже в состоянии легкого алкогольного опьянения, не говоря уже о тяжелом, когда страдает глазомер и нарушается координация движений. К счастью, после приема алкоголя человек достаточно быстро начинает трезветь, в результате чего внимательность и способность молниеносно принимать решения восстанавливаются. Но как узнать, что после приема алкоголя уже можно садиться за руль? Сразу предупреждаем, что сам человек определить по своему состоянию этого не в силах. Поэтому ориентироваться следует только на время или показания специальных приборов.

Как измеряется алкоголь в крови

Количество алкоголя в крови измеряется в промилле. Промилле означает 0,1%, или 0,1 грамм алкоголя на литр крови. Сколько промилле алкоголя в крови разрешается иметь за рулем? В разных странах этот показатель разный. В России разрешается управлять автомобилем, если в крови содержится не более 0,3 г спирта на литр крови.

Как мы рассказывали в статье, посвященной исследованию, касающемуся защите печени от алкоголя, часть спирта, попадающего в кровь, выходит с воздухом через легкие. Поэтому измерить количество алкоголя в крови можно при помощи газоанализатора (анализатора воздуха). Именно так поступают сотрудники ГИБДД.

Как измеряется алкоголь в крови. В крови водителя допускается наличие небольшого количества алкоголя в крови, но оно не должно превышать 0,3 промилле. Фото.

В крови водителя допускается наличие небольшого количества алкоголя в крови, но оно не должно превышать 0,3 промилле

Однако этот результат не очень точный. Поэтому каждый водитель вправе не согласиться с ним и сдать кровь на анализ в медицинском учреждении, где специалисты установят количество спирта в крови максимально точно.

Как узнать сколько промилле в крови

Наверняка всех интересует, сколько алкоголя должно быть выпито, чтобы в крови было 0,3 промилле? На самом деле, совсем не много. Для человека весом 60-70 кг достаточно выпить 40 мл водки, 330 мл пива или 150 мл вина. В интернете можно найти даже всевозможные алкогольные калькуляторы для водителей, которые рассчитывают количество промилле в крови, но имейте в виду, что они показывают лишь приблизительное значение.

Дело в том, что количество спирта в крови зависит от ряда факторов, таких как количество и тип съеденной заранее пищи, особенности организма, скорость потребления алкоголя и пр. Поэтому сильно доверять калькуляторам не стоит, особенно, если вам важно знать точное содержание алкоголя в крови.

0,3 промилле соответствуют примерно 330 мл выпитого пива

Порог в 0,3 промилле введен вовсе не для того, чтобы человек мог немного выпить за рулем. Пить спиртные напитки водителям строго запрещено в любом количестве. Порог же позволяет избежать несправедливой ответственности, к примеру, если человек выпил квас или кефир.

Анализаторы дыхания (алкотестеры)

Гораздо надежнее не высчитывать количество выпитого, а воспользоваться алкотестером. Это совершенно недорого прибор, особенно, если вы закажите его на Aliexpress. Так как он может пригодиться в самых разных жизненных ситуациях, иметь его под рукой никогда не будет лишним.

GREENWON — дешевый и надежный алкотестер

В качестве примера приведем алкотестер GREENWON, который пользуется популярностью среди пользователей и стоит около 700 рублей. Несмотря на свою цену он имеет достаточно высокий рейтинг и массу положительных отзывов пользователей.

Купить алкотестер GREENWON

Цифровой алкотестер AINYSZIN

Не менее интересный и недорогой вариант — анализатор воздуха AINYSZIN. Как заявляет продавец, это профессиональный прибор, который довольно точно показывает количество алкоголя в крови. Стоит он всего 868 рублей.

Купить алкотестер AINYSZIN

Компактный и удобный в использовании алкотестер Hydsto

Также отличный вариант в качестве домашнего алкотестера — Hydsto. Он компактный, простой в использовании, при этом быстро показывает результат. Причем показ результата сопровождается звуками, которые меняются в зависимости от количества алкоголя в крови.

Купить алкотестер Hydsto

Сколько времени алкоголь держится в крови

Скорость переработки спирта и вывода его из организма зависит разнится в зависимости от человека и ситуации. В среднем печень способна перерабатывать около 30 мл спирта в час. Поэтому бутылка пива (не крепкого) выводится из организма в среднем в течение двух часов.

Если человек выпил большой бокал вина, то алкоголь в организме задержится на три часа. После 100 граммов водки человек полностью протрезвеет только спустя 3-4 часа. Но, опять же, это усредненное значение, так как на скорость вывода алкоголя из крови влияют такие факторы, как пол, возраст, вес тела, питание и пр. У женщин и пожилых людей алкоголь сохраняется в крови дольше. Чем больше вес человека, тем меньше у него концентрация спирта в крови.

Алкоголь после выпитой бутылки пива выводится в течение двух часов

Существует ли способ быстро отрезветь? К сожалению, если алкоголь уже впитался в кровь, ускорить этот процесс самостоятельно не получится. Помочь может только время. Но если вы недавно выпили спиртной напиток, уменьшить содержание алкоголя в крови поможет промывание желудка, а также прием сорбентов.

Имейте в виду, что отрезвление часто сопровождается другой проблемой — похмельем. Поэтому несколько секретов как избежать похмелья, возможно, вам пригодятся. Хотя, лучший способ избежать проблем со здоровьем — не употреблять спиртные напитки вовсе.

Неожиданные факты о контактных линзах, которые вас удивят

Статистика гласит, что 40% тех кто носит контактные линзы — это молодые люди от 12 до 25 лет

Согласно статистике, в современном мире проблемы со зрением испытывают около 2,2 миллиарда человек. Чтобы плохое зрение не мешало жизни, многие люди носят очки — для некоторых мужчин и женщин это уже неотъемлемая часть внешнего вида. Однако, гораздо удобнее носить контактные линзы: они не загрязняются в течение дня, не запотевают зимой и не мешают во время занятий спортом. Каждый день линзы на глазах носят миллионы людей, и при этом даже не задумываются о том, как они были изобретены, какие из них лучше всего и могут ли они вызвать проблемы со здоровьем. В рамках данной статьи предлагаем узнать несколько неожиданных фактов о линзах — будьте уверены, что вам откроется что-то новое.

Сначала контактные линзы были стеклянными

Контактные линзы обрели популярность только после 2000-х годов. Однако, это далеко не современное изобретение — считается, что прототип линз придумал Леонардо да Винчи в 1508 году. Первые линзы представляли собой стеклянный шар, заполненный водой. Поднеся шар к глазу, человек с плохим зрением мог лучше разглядеть текст и окружающие предметы.

Схематичное изображение прототипа контактных линз

Контактные линзы в более современном виде появились в 1888 году и тоже были сделаны из стекла. Тогда немецкий офтальмолог Адольф Фик создал стеклянную линзу, которая надевалась на глаз и покрывала все глазное яблоко. Оно помогало улучшить зрение, но вызывало раздражение и закрывало глазам доступ к кислороду. Потому контактные линзы Адольфа Фика было невозможно носить более двух часов.

Стеклянные линзы также были опасны тем, что могли разбиться в глазу

Современные контактные линзы появились в 20 веке

До 20 века контактные линзы могли себе позволить только богатые люди — они изготавливались строго под заказ и из стекла. Производство линз для массового покупателя началось только в 1913 году. Они изготавливались на заводах компании Zeiss, основанной немецким инженером Карлом Цейсом.

Карл Цейс — человек, запустивший массовое производство контактных линз

Сначала линзы производились по старинке, из стекла. Но потом в производстве начали использовать более современные материалы вроде пластика и полимеров. Сегодня многие линзы изготавливаются из гидрогеля, которые содержат большое количество влаги. Также есть силикон-гидрогелевые линзы, которые обеспечивают доступ кислорода — их можно носить дольше.

Контактные линзы образца первой половины 20 века

Контактные линзы нельзя мыть водой

Контактные линзы нужно хранить только в специальном растворе. Как правило, он состоит из дистиллированной воды, дезинфицирующих средств и консервантов для увеличения срока годности. Цель раствора для линз — очистка от накопившихся во время ношения отложений и сохранение эластичности.

Раствор для линз нужен для очистки от загрязнений и нуждается в регулярной замене

Бывает так, что человек находится не дома, но линзы нужно снять. В таких случаях так и хочется просто положить их в контейнер с водой. Делать так ни нельзя, потому что в воде содержится огромное количество примесей вроде соли и хлора, которые вредят мягкому полимеру и деформируют его. Также в воде могут жить болезнетворные бактерии.

Линзы могут стать причиной слепоты

Если носить линзы не снимая и не ухаживать за ними, можно пострадать от глазной инфекции. Их симптомы включают болевые ощущения в области органов зрения, покраснение, наличие выделений, повышенную светобоязнь и другие неприятные явления.

Некоторые амебы могут буквально съесть глаза человека

В особенно тяжелых случаях человек слепнет. В 2014 году издание Daily Mail рассказало о том, как 23-летняя жительница Тайваня ослепла после 1,5 года беспрерывного ношения контактных линз. Из-за того, что она их не снимала, во внутренней стороне глаз у нее скопились амебы Acanthamoeba. Они вызвали акантамебный кератит — редкое заболевание, при котором микробы буквально съедают глаза. К сожалению, девушка ослепла.

Ежедневные контактные линзы лучше традиционных

Когда дело доходит до покупки контактных линз, возникает вопрос: купить ежедневные или традиционные линзы. Первый вид нужно менять каждый день, а второй можно носить несколько недель или даже месяцев — все зависит от производителя. Логично, что ежедневные контактные линзы более безопасные и удобные, потому что после использования их нужно просто выкинуть. И нет никакой возни с мытьем и хранением. Единственный минус ежедневных контактных линз — это их высокая стоимость.

Одноразовые линзы хороши тем, что их не нужно очищать — можно просто выбросить

Цены на контактные линзы зависят от многих факторов

Некоторые контактные линзы стоят относительно недорого, в то время как другие сильно бьют по кошельку. Цена линз в первую очередь зависит от производителя — продукция таких лидеров рынка как Johnson & Johnson или Bausch & Lomb всегда будет стоить дороже, чем у менее известных компаний.

Также на стоимость линз сильно влияет срок ношения — ежедневные стоят дороже чем те, которые можно носить месяц. На цене сказывается и материал изготовления: гидрогелевые и силикон-гидрогелевые стоят относительно дешево, в то время как водоградиентные линзы обходятся дорого из-за высокой влажности и проницаемости воздуха.

Хорошие линзы не сушат глаза и позволяют им «дышать»

Наконец, цена зависит от сложности изготовления. Обычные линзы зачастую можно купить в любом магазине оптики, а вот линзы для астигматизма и другие сложные по строению варианты обычно делают на заказ и стоят дороже.

Линзы для астигматизма производятся долго и дорого

Некоторые люди страдают от астигматизма — при этом заболевании хрусталик или роговица человека имеют неправильную форму. У здоровых людей свет фокусируется ровно на сетчатке, а у людей с астигматизмом свет падает неравномерно. В итоге глаза видят все не четко, как в кривом зеркале.

Линзы для астигматизма нужны для того, чтобы свет снова начал падать ровно на сетчатку. Обычные линзы имеют форму чаши с ровными краями. Строение линз для астигматизма объединяет в себе формы цилиндра и сферы — в центре они плоские, а по краям возвращаются к сферической форме.

Нормальное зрение (слева) и зрение с астигматизмом (справа)

Линзы для астигматизма имеют еще одну особенность — они всегда занимают определенное положение на глазу и не меняют его. Для того, чтобы линзы всегда ложились правильно, была создана технология их стабилизации при помощи век.

Вам понравилась статья? Тогда поделитесь ею с друзьями и подпишитесь на наш Дзен-канал. Нас уже более 100 тысяч человек!

В современном мире можно прекрасно видеть, благодаря очкам и линзам. Но они требуют регулярного ухода и денежных затрат, поэтому некоторые люди решают сделать операцию по коррекции зрения. Если вы задумывались над этим, у нас есть исчерпывающая статья про современные методы коррекции зрения — почитайте и вы поймете, какой из них лучше.

Газировки и сладости «без сахара» помогают похудеть: правда или миф?

Газировка без сахара не является диетическим продуктом — теперь официально

Употребление продуктов с добавлением большого количества сахара является одной из главных причин набора лишнего веса — это многим известный факт. А лишний вес, в свою очередь, приводит к развитию смертельно опасных заболеваний: у человека может начать болеть сердце, возникнуть сахарный диабет и так далее. Поэтому многие люди предпочитают покупать продукты с искусственными подсластителями — существует мнение, что они делают сладости такими же вкусными, но при этом не наносят вреда здоровью и даже помогают похудеть. Недавно специалисты из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) объявили, что все это неправда. Употребление продуктов с заменителями сахара не помогает сбросить лишний вес, а в долгосрочной перспективе могут нанести здоровью такой же вред, как и обычный сахар.

Вред и польза сахарозаменителей

О бесполезности заменителей сахара в похудении было рассказано в издании Science Alert, со ссылкой на слова врача-диетолога Эванджелина Манциориса. Продукты с сахарозаменителями появились в массовой продаже примерно в 1990-е годы. По крайней мере, именно тогда начало распространяться мнение о том, что газировки и другие сладости «без сахара» могут помочь в похудении и профилактики различных болезней.

Заменители сахара — это натуральные соединения, которые могут быть в 400 раз слаще обычного сахара. При этом, они не дают столько же энергии, как сахар — их калорийность во много раз ниже.

Сахарозаменители слаще обычного сахара в сотни раз, и при этом менее калорийные

Подсластители могут быть как синтетическими, так и натуральными. Например, сахарозаменитель аспартам является искусственным — его создали в 1965 году и в составе продуктов он упоминается как пищевая добавка E951.

Некоторые подсластители выделяются из растений — например, из стевии. Эта медовая трава содержит в себе вещество гликозит, который в несколько раз слаще сахара. Считается, что стевия полезнее сахара, потому что уменьшает уровень глюкозы в крови и помогает поджелудочной железе производить инсулин.

Может показаться, что натуральные подсластители полезнее искусственных, но это не всегда так

В общем, заменители сахара — это не так плохо, как может показаться на первый взгляд. Однако, специалисты ВОЗ изучили множество научных исследований и пришли к выводу, что продуктами с их содержанием лучше не злоупотреблять. Тем более, если они употребляются с целью похудения и предотвращения развития болезней.

Газировка без сахара помогает похудеть?

В рамках систематического обзора, специалисты ВОЗ изучили почти 200 исследований на тему влияния сахарозаменителей на массу тела человека и его здоровье в целом. К удивлению многих, результаты некоторых исследований показали, что употреблявшие много искусственных подсластителей люди были в среднем на 0,71 килограммов легче тех, кто употреблял их меньше или вообще отказывался от них. Однако, часть других исследований показала, что у любителей сахарозаменителей все же был более высокий индекс массы тела. Возможно, они помогают похудеть в краткосрочной перспективе, а в долгосрочной делают только хуже.

Наблюдения также показали, что искусственные подсластители могут нанести вред здоровью в целом. Например, при их регулярном употреблении риск развития диабета 2 типа увеличивается на 34%. Также они могут стать причиной заболеваний сердца, но связи между ними и развитием рака найдено не было.

Для некоторых людей сахарозаменители несут опасность

Специалисты ВОЗ подчеркивают, что результаты их систематического обзора нельзя считать доказательством того, что сахарозаменители опасны и их нужно запретить. В рамках исследований их не интересовал химический состав подсластителей и им не сильно была интересна их опасность для здоровья. Больше всего их интересовало, можно ли использовать продукты «без сахара» для похудения. Ответ — учитывая то, что в долгосрочной перспективе они не помогают сбросить вес, нельзя.

Чтобы оставаться в курсе новых научных открытий, подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram. Так вы точно ничего не пропустите!

Вместо газировки с сахаром или его заменителями, диетологи предлагают употреблять обычную воду, чайный гриб, обычный чай или кофе. Также неплохим вариантом может стать разбавленный водой фруктовый сок. Важно отметить, что бутилированная вода имеет срок годности и после его истечения может стать опасным для здоровья. Для многих это может стать большим открытием, поэтому рекомендую почитать статью моего коллеги Андрея Жукова «Что будет, если выпить бутылку воды с истекшим сроком годности?».

Средиземноморская диета помогает жить дольше — теперь это доказано наукой

Термин «средиземноморская диета» появился только в 1950 году, то есть в моду этот рацион питания вошел относительно недавно

Средиземноморская диета считается одной из самых полезных для здоровья человека — результаты многочисленных наблюдений показали, что она продлевает жизнь. Такой рацион питания с очень давних времен соблюдается жителями средиземного региона: гражданами Греции, Кипра, Хорватии и ряда других стран. В средиземноморской диете сделан упор на растительную пищу и морепродукты, а роль красного мяса и молока отведена далеко на задний план. Считается, что такое специфическое питание может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, слабоумия, рака и многих других смертельно опасных заболеваний. Недавно ученые доказали пользу средиземноморской диеты в ходе научного эксперимента.

Что такое средиземноморская диета

Термин «средиземноморская диета» появился в 1950-е годы — его ввели диетологи Маргарет и Ансел Кейс. Это не искусственно придуманный список блюд и привычек, а просто рацион питания, который с давних времен соблюдается жителями стран вокруг Средиземного моря.

Средиземноморская кухня образовалась много лет назад, но ученые начали догадываться о ее польз лишь в 20 веке

Исторически сложилось так, что жители Греции и еще десятка соседних стран чаще всего питаются оливками, свежими овощами, зеленью, морепродуктами, белым хлебом и красным вином. На протяжении сотен лет наблюдений было замечено, что придерживающиеся такого рациона питания люди реже страдают от смертельно опасных заболеваний и в целом живут дольше.

Польза средиземноморской диеты

Наблюдения показывают, что средиземноморская диета в связке с активным образом жизни способна предотвратить развитие многих заболеваний. Например, риск возникновения рака снижается примерно на 24%, а вероятность инфаркта и инсульта сокращается на 50%.

Средиземноморский рацион питания хорошо насыщает организм кальцием, благодаря чему люди реже страдают от остеопороза — заболевании, при котором уменьшается плотность костей и часто возникают переломы.

Польза средиземноморской диеты. Средиземноморская диета положительно влияет на сердце, головной мозг, пищеварительную систему и многие другие внутренние органы. Фото.

Средиземноморская диета положительно влияет на сердце, головной мозг, пищеварительную систему и многие другие внутренние органы

Также средиземноморская диета защищает от развития сахарного диабета 2 типа. Вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера уменьшается на 30%.

Вам будет интересно: 7 правил жизни, которые спасут от проблем с сердцем

Что входит в средиземноморскую диету

Польза средиземноморской диеты основана на том, что все потенциально вредное в ней естественным образом заменено на полезное. Например, вместо животных жиров в ней используются растительные — вместо красного мяса и сливочного масла в ней используется рыба или птица, а также оливковое масло. Вообще, мяса в этой диете мало, но белка предостаточно благодаря наличию в списке продуктов твердого сыра, яиц и морепродуктов.

Употребление оливкового масла способствует снижению уровня холестерина в крови

Средиземноморская диета богата сложными углеводами, источниками которых чаще всего являются овощи и фрукты, а также цельные зерна вроде коричневого риса. Все продукты питания обязательно должны быть свежими, даже хлеб. Овощи и фрукты употребляются по пять раз в день, в свежем или тушеном виде. Также люди могут пить до 200 миллилитров красного вина в день. Никто не забывает про воду — нужно около 8 стаканов.

Вот список продуктов, из которого состоит средиземноморская диета:

оливки и оливковое масло;
помидоры, баклажаны и другие свежие овощи;
лук и чеснок;
рыба и другие морепродукты;
белый хлеб, рис и макароны;
красное вино.

Средиземноморская диета на 60% состоит из углеводов, на 30% жиров и 10% белка. В блюда следователи этой диеты добавляют минимум соли, а вместо сладостей едят фрукты. Раз в неделю употребляется рыба, которая восполняет запас омега-3 жирных кислот.

Любопытный вопрос и неожиданный ответ: Что будет, если питаться один раз в день

Средиземноморская диета продлевает жизнь

Недавно в научном журнале Science Alert было рассказано об эксперименте, который доказал пользу средиземноморской диеты для организма. В перечисленных выше продуктах много полезных веществ, но авторы новой научной работы решили изучить как на живые организмы на клеточном уровне влияют растительные жиры.

По словам генетика Энна Брюнета, принято считать, что жиры являются вредными. Но результаты некоторых исследований показывают, что некоторые из них могут нести большую пользу. Например, продукты средиземноморской диеты содержат в себе много мононенасыщенных жирных кислот — ими особенно изобилуют оливковое масло, орехи и рыба.

Средиземноморские продукты богаты полезными жирами

В рамках научного эксперимента ученые попробовали дать круглым червям вида Caenorhabditis elegans разную пищу. Первая группа питалась бактериями, которые насыщены олеиновой кислотой — это считающийся полезным мононенасыщенный жир. Вторая группа получала еду, насыщенную элаидиновой кислотой, которая обычно содержится в маргарине и жаренной пище.

Результаты эксперимента показали, что питавшиеся олеиновой кислотой черви жили на 35% дольше, чем остальные. Их долгую жизнь удалось предсказать по липидным каплям — по словам специалистов, черви с большим количеством липидных капель живут дольше, чем черви с их меньшим количеством. Считается, что растительные жиры защищают клеточные мембраны от повреждения, чем и обуславливается долгая жизнь.

Средиземноморская диета продлевает жизнь. Ученые смогли увеличить длительность жизни червей Caenorhabditis elegans изменив их рацион питания. Фото.

Ученые смогли увеличить длительность жизни червей Caenorhabditis elegans изменив их рацион питания

В будущем ученые намерены проверить, воздействует ли средиземноморская диета таким же образом на людей. Скорее всего, да — иначе как объяснить упомянутую в начале статистику о том, что такой рацион питания уменьшает вероятность развития опасных заболеваний?

Чтобы оставаться в курсе научных открытий, подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram. Сделайте это прямо сейчас!

Напоследок стоит отметить, что на продолжительность жизни могут положительно повлиять не только целые рационы питания, но и отдельные продукты. Так, в 2021 году было выяснено, что виноградные косточки могут уничтожить старые клетки и так же увеличить длительность жизни.

Почему у древних людей были идеально ровные зубы

Древние люди обладали голливудской улыбкой за тысячи лет до появления кино

Если вы посмотрите на найденные археологами черепа древних людей, то заметите, что у большинства из них были идеально ровные зубы. Голливудской улыбкой могли похвастаться наши предки времен каменного века, однако чем больше развивался человеческий вид, тем хуже становилось состояние наших зубов. Согласно статистике, сегодня около 90% людей имеют искривленные зубы, причем иногда это не просто портит улыбку, а представляет угрозу для состояния здоровья. Часто неправильный прикус становится причиной возникновения проблем с дыханием, из-за чего люди даже могут испытывать проблемы с мышлением. Казалось бы, с развитием медицины наши зубы наоборот должны быть здоровыми и ровными. Но почему они у нас кривые, а у древних людей были идеальными? В чем их секрет?

Какие были зубы у древних людей

Сегодня проблемы с зубами имеются практически у каждого человека. Они возникают с самого раннего детства, поэтому ношение брекетов сегодня — обычное явление. В зависимости от кривизны зубов, люди носят металлические конструкции на зубах от нескольких месяцев до 3-4 лет.

Стоимость брекетов зависит от используемого материала. В среднем, она челюсть обходится в 50 000 рублей

Кривые зубы — это настоящая эпидемия современного мира. А вот у древних людей с этим проблем не было. В книге «История человеческого тела» биолог-эволюционист Даниэль Либерман рассказал, что ему довелось изучить тысячи черепов древних людей со всего мира. Например, однажды он сравнил 146 черепов из заброшенных средневековых кладбищ с черепами более современных людей. Оказалось, что во времена средневековья кривые зубы были только у 36% людей, а более современные люди нуждались в исправлении прикуса в 65% случаев. Если посмотреть на черепа еще более древних людей, можно заметить, что прикус у них почти всегда был идеальным.

Почему у современных людей кривые зубы

Так почему же у древних людей зубы ровные, а у нас кривые? Ответ на этот вопрос буквально находится у нас под носом — причина кривизны наших зубов заключается в особенностях нашей челюсти.

Если посмотреть на черепа древнего и современного человека, можно заметить ряд отличий. Например, у наших предков верхняя и нижняя челюсти были широкими, а у нас они узкие. Чтобы зубы выстроились в идеально ровные ряды, в челюстях должно быть достаточно места. Во рту древних людей находили себе место даже зубы мудрости, а в наших ртах иногда не хватает пространства даже для 30 зубов. Вот и получается, что зубы большинства современных людей вырастают кривыми.

Череп современного и древнего человека

Челюсть человека начала уменьшаться примерно 10 000 лет назад, когда были изобретены первые орудия труда. Когда наши предки занимались собирательством и охотой, им приходилось многократно пережевывать пищу — для этого требовались мощные челюсти. Но потом люди научились жарить мясо на костре, освоили сельское хозяйство и изобрели первые подобия столовых приборов. Еда стала мягче и ее стало удобно нарезать на мелкие кусочки, из-за чего нагрузка на челюсти уменьшилась. Как итог — наши челюсти уменьшились, и в них сократилось пространство для всех зубов.

Еще один любопытный вопрос и ответ на него: Как люди научились чистить зубы?

Почему нужно лечить неправильный прикус

Неправильный прикус приносит современным людям много проблем. Во-первых, из-за кривых зубов многие испытывают дискомфорт — в обществе принято, что красивыми являются идеально ровные зубы. Во-вторых, неправильный прикус иногда мешает соблюдать гигиену полости рта, из-за чего возникает кариес и другие заболевания. В-третьих, во рту современного человека нет места для зубов мудрости — их удаляют, что бывает болезненно и дорого. Наконец, неправильный прикус может давить на дыхательные пути, из-за чего некоторые люди плохо спят, а недосып сильно ухудшает состояние здоровья.

Неправильный прикус сильно меняет внешность человека

В конечном итоге получается, что от неправильного роста зубов никто не застрахован. Самый лучший способ исправить прикус сегодня — это обращение к ортодонту и ношение брекетов. Лучше всего ставить брекеты в возрасте 12-13 лет, потому что в это время зубы ребенка полностью сформированы, но при этом поддаются исправлению. Если ставить брекеты в более зрелом возрасте, придется запастись терпением, потому что лечение может занять до 3 лет или больше.

Хотите еще больше интересных статей? Загляните в наши каналы в Дзен и Telegram — там вы обязательно найдете то, что вызовет у вас любопытство!

Напоследок вот вам любопытный и даже слегка пугающий факт — в 1800-е годы у некоторых людей взрывались зубы. Этому явлению уже найдено объяснение.

Почему окунаться в холодную воду жарким днем смертельно опасно

Купание в прохладной воде жарким летом может закончиться трагически

Что может быть летним знойным днем лучше, чем с разбегу окунуться в холодную воду? Однако не спешите этого делать. Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что купание во время жары в прохладной воде может быть смертельно опасным удовольствием, особенно, если не соблюдать некоторых правил. Только задумайтесь над этими цифрами — ежегодно в мире тонет более 370 тысяч человек, а в России эта печальная цифра составляет около 25-30 тысяч человек в год. По мнению экспертов, большинство несчастных случаев связаны вовсе не с тем, что некоторые люди не умеют плавать. Резкий перепад температуры способен привести к гибели даже самого опытного пловца. Однако смертельной опасности можно избежать, если придерживаться нескольких простых рекомендаций.

В чем опасность купания в водоемах

Когда человек во время летней жары окунается в холодную воду или даже просто принимает холодный душ, из-за резкого перепада температуры может возникнуть спазм сосудов. А длительное пребывание в холодной воде вызывает сильный спазм капилляров, то есть самых маленьких сосудов. Поток крови резко сокращается, что приводит к кислородному голоданию, а также перенасыщение тканей недоокисленными продуктами. Страдают от этого в первую очередь жизненно важные органы, особенно головной мозг и сердце.

Если резко прыгнуть в холодную воду, может остановиться сердце или произойти инсульт. В первую очередь это касается людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, риск смерти многократно увеличивается, если перед окунанием в холодную воду человек выпил спиртные напитки, даже если это просто бутылка холодного пива. Поэтому жертвами водоемов нередко становятся молодые, здоровые люди, которые отлично плавали.

Резкое погружение в холодную воду может привести к спазмам сосудов

Не стоит также забывать, что самой большой угрозой во время аномальной жары является сама жара. Она может поднять внутреннюю температуру тела до опасного уровня, вызывая тепловой удар и смерть.

Почему опасно купаться в холодной воде

Сердечный приступ или инсульт — не единственная опасность, которая поджидает людей во время купания, особенно, если речь идет о конце весны и начале лета, когда жара уже привлекает множество людей к пляжам, но вода еще не успела как следует прогреться.

Из-за резкого погружения в холодную воду может произойти холодовый шок, который вызывает непроизвольные рефлексы в организме. В такой ситуации в первую очередь возникает рефлекторное удушье и гипервентиляция легких (явление, которое подразумевает частое поверхностное дыхание, в результате которого мозг испытывает кислородное голодание).

В воде может произойти холодовый шок

Человек, испытавший холодовый шок, моментально оказывается под водой. Часто при этом происходит дезориентация, в результате чего человек даже не понимает в какую сторону плыть к поверхности воды. Примерно спустя две минуты происходит потеря контроля над мышцами конечностей. Самостоятельно выжить при этом практически невозможно.

Иногда проблемы со здоровьем возникают из-за приступа SIPE. Причем, в отличие от холодового шока, он происходит не сразу после погружения, а спустя некоторое время. Ранее мы рассказывали, что от SIPE иногда страдают даже профессиональные спортсмены. Нередко люди также тонут из-за банальной судороги ног, причиной которой может быть как холодная вода, так и перенапряжение мышц.

Как избежать опасности при купании в водоемах

Многие утонувшие люди могли бы остаться живы, если бы придерживались простых правил, которые наверняка неоднократно слышали. Наверняка каждый знает, что категорически запрещено резко забегать в воду, и тем более прыгать в нее с лодки или моста. Специалисты рекомендуют заходить медленно и держать при этом голову подальше от воды. Окунаться полностью не стоит хотя бы первое время, пока тело не привыкнет к воде.

Спасательный жилет в экстренной ситуации может спасти жизнь

Как бы это банально не звучало, но не стоит заплывать за буйки, даже если вы хороший пловец. Кроме того, не стоит рассчитывать, что вас быстро спасут, даже если вы находитесь в компании людей, которые хорошо плавают. В случае приступа, человек обычно быстро оказывается под водой, и пока его найдут и достанут из воды, он может захлебнуться.

Не стоит также пренебрегать спасательными средствами. Принято считать, что их используют только дети и те, кто не умеет плавать, но на самом деле это не так. Они смогут вас подстраховать в случае плохого самочувствия или вышеупомянутой судороги. К примеру, спасательные жилеты уже неоднократно спасали людям жизнь, удерживая голову над водой при потере сознания. Кроме того жилет позволяет не утонуть в случае отказа конечностей.

И самое главное, не забывайте что люди, которые уже утонули во время купания, были уверены, что с ними ничего не случится. Не пренебрегайте всеми вышеперечисленными советами, полагаясь лишь на свой многолетний опыт, здоровье и физическую подготовку. Лучше лишний раз перестраховаться, чтобы очередное купание в водоеме не стало последним в вашей жизни.

Новое исследование показало какую роль кофеин играет для нашего организма

Одним из самых дорогих кофе в мире является «копи лувак». Этот вид кофе производится путем сбора и переработки кофейных зерен, которые прошли через пищеварительную систему азиатской пальмовой циветты. «Копи лувак» считается редкостью и обладает особым вкусом.

Кофе является одним из наиболее распространенных напитков, который вызывает у людей разные реакции: для кого-то это всего лишь приятный вкус, а для других стало уже привычкой, своего рода утренним ритуалом. Возможно, неудивительно, что многие люди употребляют его именно утром, чтобы помочь своему организму проснуться и активизироваться. Интересно отметить, что кофеин, содержащийся в чае, кофе и шоколаде, является общим компонентом, объединяющим эти напитки. Однако, что мы знаем о кофеине помимо его бодрящего действия? Ученые активно проводят исследования в этой области, и некоторые открытия оказываются довольно неожиданными. Команда исследователей из Бригамской больницы занимается изучением процесса размножения определенных клеток в нашем кишечнике и пытается выяснить, как и почему это происходит. Их исследования привели к интересному открытию: они обнаружили, что ксантин, вещество, присутствующее в кофе, чае и шоколаде, способно влиять на формирование клеток Th17. Эти клетки, в свою очередь, играют важную роль в нашей иммунной системе.

В чем особенность кофеина?

Кофеин – это химическое вещество, широко распространенное в природе и известное своими стимулирующими свойствами. Он присутствует в различных продуктах, включая энергетики. Кроме того он является одним из самых широко потребляемых психоактивных веществ в мире.

В зависимости от источника кофеина и способа его обработки, напитки могут содержать различные количества кофеина. Например, стандартная чашка кофе обычно содержит около 80-100 мг кофеина, чашка черного чая — около 40-70 мг, а газированные напитки, такие как кола, содержат около 20-40 мг кофеина.

Кофеин оказывает свое воздействие на организм через несколько механизмов. Во-первых, он является антагонистом аденозиновых рецепторов. Аденозин – это нейромедиатор, который обычно связывается с рецепторами, вызывая снижение активности нервной системы и вызывает сонливость. Кофеин же успешно блокирует их и позволяет организму повысить чувство бодрости. Во-вторых, он способен вызвать образование норадреналина, дофамина и серотонина. Эти вещества играют важную роль в регуляции настроения, концентрации и энергии.

Многие исследования показывают, что умеренное употребление кофеина может повысить уровень памяти и реакцию. Однако, следует отметить, что действие кофеина может быть индивидуальным, и некоторые люди могут испытывать более выраженные эффекты, чем другие. Чрезмерное употребление кофеина может привести к хронической бессоннице и нарушениям сна.

Почему кофеин наркотик?

Прежде чем рассматривать кофеин в качестве наркотика, важно определить, что подразумевается под этим термином. Наркотик – это психоактивное вещество, которое оказывает воздействие на нервную систему и может вызывать зависимость и отрицательные побочные эффекты. Также наркотик может изменять функционирование мозга и вызывать физиологические и психологические изменения у потребителя.

Пик концентрации кофеина в крови обычно достигается примерно через 30-60 минут после его потребления. Однако время, необходимое для его полного метаболизма, может варьироваться от человека к человеку.

Кофеин, как и другие наркотики, воздействует на центральную нервную систему человека. Он является антагонистом рецепторов аденозина, которые обычно связываются с нейромедиатором, способствующим засыпанию и расслаблению.

При употреблении кофеина человеческий организм испытывает несколько физиологических изменений. В течение примерно 30-60 минут после приема кофеина, сердечная активность увеличивается, артериальное давление повышается, а дыхание становится более учащенным. Он также стимулирует выработку адреналина, который отвечает за стресс, а как известно он является причиной множества заболеваний, повышая уровень тревожности и возбуждения. Интересно и то, что постоянное употребление кофеина связывается с развитием устойчивости к нему, а чтобы удовлетворять свои потребности и получить очередной заряд бодрости, необходимо увеличить дозу.

В последствие длительного приема – возникает психическая или физическая зависимость. И даже после того как вы откажетесь, могут возникнуть отрицательные симптомы. Бывают они разные: головная боль, усталость, раздражительность и в некоторых случаях депрессия.

Хотя кофеин и не вызывает столь серьезных последствий, как некоторые другие наркотики, его потребление может иметь отрицательные последствия для здоровья в случае злоупотребления.

Влияние кофеина на кишечник

Однако, это не все – последнее исследование может помочь ученым лучше понять механизмы работы кишечника и развитие воспалительных заболеваний. Кишечник человека населен разнообразным сообществом микробов, которые играют важную роль в здоровье и болезни. Считается, что определенные микроорганизмы участвуют в возникновении воспалительных заболеваний, однако точные механизмы связи между этими микробами, активацией иммунной системы и развитием заболевания до сих пор не полностью понятны.

Натуральный исходный источник кофеина – кофейные зерна. Кофеин также присутствует в других растениях, таких как чайные листья, какао-бобы и гуарана.

Одним из таких факторов является вещество, известное как ксантин, которое можно найти в большом количестве продуктов, содержащих кофеин. Недавно опубликованные результаты исследования в журнале Immunity поднимают интересные вопросы о том, может ли количество ксантина в чашке кофе оказывать полезные или вредные эффекты на кишечник человека.

Может быть интересно – 5 популярных продуктов, от которых может произойти передозировка.

Один из ключевых игроков в кишечнике – это Th17 клетки. Эти клетки помогают создавать защитный барьер в кишечнике, и в случае бактериальной или грибковой инфекции они могут выделять сигналы, стимулирующие организм производить больше Th17 клеток. Однако эти клетки также связаны с такими заболеваниями, как рассеянный склероз, ревматоидный артрит, псориаз и различные воспалительные заболевания желудка.

А сберечь ваше здоровье помогут наши Telegram и Дзен, ведь там мы публикуем все последние достижения науки, а также полезные советы ученых!

Группа ученых исследовала развитие определенных клеток в организме мышей и получила неожиданный результат. Th17 клетки, которые обычно развиваются при наличии бактерий, оказалось могут размножаться даже в мышах, у которых изначально отсутствовали эти бактерии или им давали антибиотики для уничтожения всех микроорганизмов. Ученые выяснили, что стресс внутриклеточных структур в верхних слоях кишечных клеток стимулирует развитие Th17 с помощью определенных молекул, таких как ксантин. Это происходит даже у мышей с генетическими особенностями, предполагающими наличие защитных связей.

Тем не менее, авторы исследования указывают на то, что их работа ограничена изучением только кишечных клеток. Их взаимодействие с другими органами, такими как кожа и легкие, может значительно влиять на результаты экспериментов. Группа также подчеркивает, что их исследование не дает определенного ответа на вопрос о том, что заставляет Th17 клетки становиться вредными и играть роль в развитии заболевания.

Ученые рассказали что нельзя делать во время бессонницы

Ученые рассказали от какой привычки необходимо отказаться, если вас мучает бессонница

Недосып и бессонница — проблемы, с которыми сталкивается огромное количество взрослых людей во всем мире. Если с недосыпом все понятно, он обычно возникает из-за всевозможных обязанностей, дел и забот, то в бессоннице виноваты физиологические и психологические факторы. Чаще всего проблемы со сном случаются из-за стрессов и переживаний. Это значит, что человек сам может как усугубить проблему, так и помочь себе заснуть. Причем, согласно недавнему исследованию, небольшая корректировка собственного поведения может существенно улучшить ситуацию. Фактически, ученые рекомендуют избавиться от привычки, которая свойственна большинству людей.

Что делать, если не можешь уснуть

Согласно официальным данным, от бессонницы в мире страдают от 28 до 45% жителей планеты, то есть почти половина населения. Конечно, существуют всевозможные препараты, которые помогают уснуть, однако они имеют побочные эффекты, небезопасны для здоровья, к тому же не всегда помогают. Поэтому ученые давно ищут альтернативные и в то же время эффективные способы решения проблемы. Ведь бессонница способна провоцировать серьезные проблемы со здоровьем, такие как инфаркт и инсульт.

В недавнем исследовании американские ученые сконцентрировали свое внимание на поведении людей, которое может мешать им уснуть. Для этого они опросили почти 5 тысяч пациентов, которые обратились за помощью в клинику сна.

Все участники опроса заполняли анкету, в которой сообщили о тяжести бессонницы, своем поведении в такой ситуации, принимаемых снотворных и т.д. Также всех пациентов просили рассказать о любых психиатрических диагнозах, если таковые имеются. Таким образом авторы работы пытались проанализировать, какие факторы больше всего усугубляют бессонницу.

Мониторинг времени усугубляет бессонницу

Самым пагубным в итоге оказался мониторинг времени. Привычка смотреть периодически на часы не дает людям уснуть длительное время и заставляет принимать больше снотворных. Об этом авторы работы сообщают в исследовании, опубликованном в журнале The Primary Care Companion for CNS Disorders.

Почему при бессоннице нельзя смотреть на время

Как мы сказали выше, основные причины проблем с засыпанием люди испытывают из-за психологических факторов, то есть стресса. Под стрессом следует понимать не только негативные эмоции, но и позитивные. Чем они сильнее, тем больше мешают человеку заснуть.

Как несложно догадаться, во время бессонницы самое лучшее решение — это расслабиться и избавить себя от любых мыслей, которые вызывают хоть какие-то эмоции. Если же человек смотрит на часы, он вместо этого начинает переживать из-за того, что длительное время не может заснуть и не успеет выспаться. Обычно люди прикидывают сколько им еще времени понадобится, чтобы заснуть и сколько времени останется поспать.

Наблюдение за часами увеличивает стресс при бессоннице

Все это приводит к еще большему стрессу, поэтому Спенсер Доусон, сотрудник института Индианы, главный автор исследования, всем своим пациентам в первую очередь рекомендует отказаться от мониторинга времени. Ничего, кроме усугубления проблемы, это не дает.

Как быстро заснуть без снотворного

Чтобы избежать проблем со сном, специалисты рекомендуют в первую очередь уделить внимание условиям сна. Спальню обязательно нужно затемнить, так как свет препятствует выработке гормона мелатонина. Не менее важна и температура в комнате — она должна быть не больше 22 градусов и не меньше 17 градусов.

Крайне важно ложиться спать вовремя, то есть в 21-23 часа, когда мелатонин вырабатывается наиболее активно. Перед сном откажитесь от использования смартфона или другого гаджета, так как синий свет экрана тоже может стать причиной бессонницы.

Стакан теплого молока поможет уснуть

От ужина перед сном следует отказаться, а вот чашка теплого молока, наоборот, поможет уснуть. Кроме того, как показало одно из исследований, сам “ритуал” приготовления ко сну помогает избавиться от бессонницы. Поэтому перед сном старайтесь выполнять одни и те же действия. Это может быть чистка зубов, подготовка кровати и т.д.

В кровати нужно сосредоточиться на том, чтобы расслабить все мышцы, в том числе и мышцы лица. Но самое главное — “очистить мысли”, то есть постараться не думать ни о чем. Для этого следует представить себе что-то расслабляющее, к примеру, ночное небо со звездами. Если же у вас бессонница хроническая, и никакие советы не помогают, следует обратиться к врачу, так как проблемы с засыпанием могут быть симптомом опасного заболевания.

Чем полезен шашлык: подборка неожиданных фактов

Одна из прелестей шашлыка в том, что он готовится в собственном жире — никто не добавляет в него дополнительного масла

В России практически ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка — во многих семьях это уже целая традиция. Это мясное блюдо пришло в наши края из стран Западной и Центральной Азии и Восточной Европы и со временем обросло разными вариациями. Изначально шашлык делали исключительно из мелко нарезанной баранины, но сегодня люди готовят его из свинины, курицы, рыбы и даже овощей. По сути, шашлыком можно назвать все, что выдержано в маринаде и приготовлено на мангале. Как правило, шашлык является очень жирным продуктом, поэтому его считают вредным для здоровья, особенно в совокупности с алкоголем. Однако, многими любимый шашлык может быть и полезным — неожиданно, правда?

Чем вреден шашлык

Для начала нужно пройтись по вредным свойствам шашлыка — их много, однако они могут серьезно навредить здоровью только если человек ест слишком много. В случае употребления шашлыка в умеренном количестве раз в несколько недель ничего плохого не произойдет.

Вредность мяса для шашлыка

В первую очередь шашлык считается вредным по причине очень высокого содержания холестерина — особенно много его в свинине. Повышение уровня холестерина может привести к сердечно-сосудистым болезням, потому что это органическое соединение откладывается в стенках сосудов в виде холестериновых бляшек. Также это может привести к образованию холестериновых камней в желчном пузыре.

Шашлык считается вредным, потому что при его избыточном употреблении может повыситься уровень холестерина

Вредность маринада

Вредным может быть и маринад, в котором удерживается мясо перед приготовлением шашлыка. Дело в том, что обычно он очень кислый — из-за этого у человека может развиться или обостриться гастрит и язва желудка.

Вредность дыма от шашлыка

Во время приготовления шашлыка нужно быть предельно аккуратными. Когда жир из мяса капает на угли, испаряется вещество бензопирен — считается, что он является канцерогеном, который вызывает раковые заболевания. Это вещество оседает на мясе, попадая в него вместе с дымом.

Опасным может быть не только шашлык и маринад, но и дым от мангала

Можно ли есть подгоревший шашлык

Также нельзя допускать образования на шашлыке черной корочки — в ней тоже есть вещества, которые провоцируют рак. Конечно, полностью избежать черноты ни у кого не удастся, поэтому такие участки лучше просто вырезать. При этом важно следить, чтобы мясо было хорошо приготовлено — в полусырым мясе могут содержаться паразиты. Особенно опасна сырая свинина.

Вам будет интересно: Почему вегетарианцы страдают от похмелья сильнее, чем мясоеды

Польза шашлыка для здоровья

Удивительно, но у шашлыка также есть полезные свойства. Приготовленное в мангале мясо сохраняет множество полезных веществ, а маринад может дополнительно убить потенциально опасные бактерии.

Шашлык богат белком

В первую очередь приготовленное на дыму мясо является богатым источником белка. Белок жизненно необходим человеку потому, что обеспечивает рост и развитие всего организма. Он участвует в производстве антител, а значит шашлык может улучшить иммунитет.

Можно сказать, что шашлык укрепляет иммунитет

В шашлыке содержатся витамины

В хорошо приготовленном шашлыке могут сохраниться витамины, которые обычно содержатся только в сыром мясе. Например, сразу же после снятия с мангала, в мясе может содержаться много витаминов B и F. Витамин B очень важен для нормального обмена веществ, работы нервной системы и производства энергии. Витамин F может быть полезен для кровообращения и работы мозга.

Шашлык богат полезными минералами

Также в шашлыке содержатся разные минералы — особенно много в нем железа. Оно необходимо организму для того, чтобы доставлять кислород к тканям. Кальций в мясе улучшает состояние костей, а калий полезен для нервной системы. Также в шашлыке есть цинк, который укрепляет мужское здоровье.

Польза маринада для шашлыка

Маринад для шашлыка может быть разным: при его изготовлении люди используют уксус, лимонную кислоту, минеральную воду, вино и так далее. Он кислый, благодаря чему убивает многие болезнетворные микробы. Также смоченное в маринаде мясо становится менее канцерогенным. Вдобавок к этому, шашлык становится полезнее, потому что впитывает содержащиеся в маринаде вещества.

Находясь в маринаде, мясо не только становится вкуснее, но и обретает новые полезные свойства

Сколько шашлыка можно съесть за раз

Дневная норма мяса для взрослого человека составляет от 50 до 150 граммов. Само собой разумеется, во время вылазки на природу съедается гораздо больше, особенно если в ход также идет алкоголь — он сильно пробуждает аппетит.

Мнения специалистов по питанию насчет дневной дозы шашлыка разнятся. Кто-то говорит, что людям предостаточно и 200 граммов шашлыка. Некоторые допускают, что человек может съесть и около 400 граммов мяса, но не более. Если речь идет о жирном шашлыке из свинины, количество съеденного мяса точно следует ограничить.

Алкоголь пробуждает аппетит, поэтому нужно следить, чтобы не съесть лишнего

Для уменьшения вреда мяса, его рекомендуется есть медленно. Закусывать лучше хлебом, а также достаточным количеством овощей.

Хотите еще больше интересных и полезных статей? Загляните в наш Дзен-канал прямо сейчас!

Шашлык — любимое блюдо большинства людей. Но некоторые наотрез отказываются есть мясо, и пытаются заменить его другими продуктами. Если у вас тоже возникала такая мысль, читайте наш материал «Какими продуктами можно заменить мясо».

Июнь 2023
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30