Почему киви нужно есть вместе с кожурой

Почему киви нужно есть вместе с кожурой. Киви имеет полезную для здоровья кожуру. Фото.

Киви имеет полезную для здоровья кожуру

Киви имеет довольно жесткую и сухую кожуру, которая визуально совсем не кажется съедобной, да и на вкус вряд ли кому-то может понравиться. Она покрыта мелкими ворсинками, которые защищают плод от насекомых, солнечного света и помогают ему сохранить влагу в тропическом климате. Однако по мнению ученых, эти ворсинки (триахомы), могут быть полезны не только для самого растения, но и для людей. Она содержит больше питательных веществ, чем сам фрукт. Среди них витамины, антиоксиданты, клетчатка и прочие вещества, необходимые организму. Поэтому есть киви вместе со шкуркой не только полезно, но и нужно, однако не всем людям.

Почему полезна кожура киви

Потребление фрукта вместе с ворсинками позволит вам получить на 50 процентов больше клетчатки, на 32 процента больше фолиевой кислоты, а также большое количество витаминов С и Е, о чем сообщает издание Healthline. Кроме того, кожура, как уже было сказано выше, богата антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений.

Благодаря этим веществам, потребление Киви с кожурой может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и даже онкологических заболеваний. Кроме того, имеющиеся витамины полезны для иммунитета. Поэтому киви с кожурой полезно есть во время простуды.

Почему полезна кожура киви. Кожура киви содержит больше питательных веществ, чем сам плод. Фото.

Кожура киви содержит больше питательных веществ, чем сам плод

О пользе клетчатки, которая в большом количестве содержится в кожуре, мы уже рассказывали ранее. Ее называют питанием долгожителей, так как она положительно влияет на бактерии кишечника. От микрофлоры зависят многие процессы в организме. В частности, существует мнение, что долгожителей отличает от других людей особый состав микрофлоры.

Фолиевая кислота, в составе кожуры киви, является особенно важным питательным веществом, так как она необходима для здорового роста и деления клеток. Фолиевая кислота полезна для беременных женщин. Так как все вышеперечисленные вещества люди далеко не всегда получают в достаточном объеме из потребляемых продуктов, имеет смысл есть киви с кожурой.

Когда запрещено есть киви с кожурой

Несмотря на всю пользу кожуры, не спешите ее потреблять, так как многим людям она противопоказана. В ворсинках кожуры содержится большое количество
оксалата кальция. Это кристаллы, которые способны повредить слизистую. В сочетании с кислотой плода, они могут вызвать раздражение.

Когда запрещено есть киви с кожурой. Киви следует чистить перед употреблением людям с желудочно-кишечными заболеваниями. Фото.

Киви следует чистить перед употреблением людям с желудочно-кишечными заболеваниями

Но, если повреждение слизистой во рту — это просто неприятно, то раздражение желудка приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому не стоит есть киви с кожурой в большом количестве. И, тем более, от него стоит отказаться людям, с гастритом или язвенной болезнью.

Также оксалаты в кожуре плода вредны для людей с камнями в почках. Они связываются с кальцием в организме, в результате чего состояние может усугубиться.

Пестициды и аллергия на киви

Часто можно услышать, что в кожуре овощей и фруктов сконцентрированы пестициды, то есть ядовитые вещества, которые используют в сельском хозяйстве для уничтожения вредителей, насекомых, возбудителей болезней и пр. Однако киви не относится к тем фруктам, которые содержат большое количество пестицидов. В частности, Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) вместе с Министерством сельского хозяйства США (USDA) отнесли киви к категории “чистых продуктов”.

Пестициды и аллергия на киви. Перед употреблением киви необходимо тщательно мыть в теплой воде. Фото.

Перед употреблением киви необходимо тщательно мыть в теплой воде

Это значит, что киви относится к категории овощей и фруктов, которые содержат наименьшее количество пестицидов. Конечно, это не значит что они отсутствуют вовсе. Однако, чтобы еще больше уменьшить их количество, плоды необходимо мыть теплой водой. Это позволяет уменьшить содержание вредных веществ еще на 40 – 42%.

Еще одна причина отказаться от киви — наличие аллергии. Она довольно распространена, так как плод содержит 13 серьезных аллергенов. Обычно на киви есть аллергия у людей, которые имеют аллергию на пыльцу березы или латекс, так как белки в киви схожи по форме. Как правило, аллергия приводит лишь к раздражению во рту. Однако в некоторых случаях возможна анафилаксия, то есть угрожающее жизни состояние. Но, при наличии аллергии следует отказаться не только от кожуры, а фрукта целиком. Если же у вас никаких вышеперечисленных противопоказаний нет, имеет смысл отказаться от чистки киви.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Если же вам есть кожуру этого фрукта нельзя, замените ее другими полезными продуктами. Например, рекомендуем обратить внимание на авокадо, которое также является кладезем полезных веществ, и способно предотвращать различные заболевания.

Эта диета улучшает здоровье сердца за 8 недель, но у нее есть один минус

Эта диета улучшает здоровье сердца за 8 недель, но у нее есть один минус. Диета, которую выбрали миллионы людей по всему миру, оказалась очень полезной для сердца. Фото.

Диета, которую выбрали миллионы людей по всему миру, оказалась очень полезной для сердца

Многие люди не придерживаются никакой диеты и едят все, что им вздумается. Это приносит много удовольствия, но в долгосрочной перспективе становится причиной развития различных заболеваний. Например, если есть слишком много сладкого, можно запросто набрать лишний вес, который впоследствии приводит к болезням сердца и сосудов. Поэтому всем людям без исключений все же советуется больше следить за своим рационом питания. Недавно ученые решили выяснить, способна растительная диета защитить людей от сердечно-сосудистых заболеваний, или нет. Оказалось, что приверженцы этой диеты правы, и польза от нее существует. Однако, она также может нанести здоровью ощутимый вред.

Самая лучшая диета для сердца

О научном исследовании, в рамках которого была найдена самая полезная для здоровья сердца диета, было рассказано в журнале JAMA Network Open. В нем приняли участие 22 пары однояйцевых близнецов без серьезных заболеваний.

Однояйцевые близнецы появляются на свет когда одна яйцеклетка оплодотворяется одним сперматозоидом, а затем разделяется на две отдельные клетки. Эти близнецы обладают одинаковым генетическим материалом, поскольку происходят от одного и того же оплодотворенного яйца, и, следовательно, они похожи друг на друга, как две капли воды.

Самая лучшая диета для сердца. В эксперименте приняли участие похожие друг на друга близнецы. Фото.

В эксперименте приняли участие похожие друг на друга близнецы

Читайте также: Средиземноморская диета помогает жить дольше — теперь это доказано наукой

Поиск идеальной диеты

Идеально похожих друг на друга близнецов разделили на две группы. Все участники эксперимента были переведены на здоровую диету без переработанных продуктов. Это значит, что мужчины и женщины питались овощами, бобовыми, фруктами, зернами и орехами, а вот всевозможные колбасы и консервы употреблять им было запрещено. Единственная разница в питании двух групп заключалась в том, что одна употребляла в пищу исключительно растительную пищу, а вторая могла есть мясо в умеренных количествах.

Поиск идеальной диеты. Участникам исследования запретили есть переработанные продукты, потому что они считаются очень вредными для здоровья. Фото.

Участникам исследования запретили есть переработанные продукты, потому что они считаются очень вредными для здоровья

Дополнительно исследование было разделено на две части. В первой части, которая длилась четыре недели, участники ели только то, что дают авторы эксперимента. Во второй, которая длилась еще четыре недели, им дали возможность покупать продукты и готовить блюда самим.

Вам будет интересно: Вегетарианство приводит к депрессии, правда ли это?

Польза вегетарианства для здоровья сердца

Спустя восемь недель ученые сравнили состояние здоровья близнецов из двух групп. Оказалось, что за время соблюдения здоровой диеты, работа их сердечно-сосудистой системы заметно улучшилась. Но самые удивительные изменения наблюдались у людей, которые питались только растительной пищей, без мяса. У них не только снизился базовый уровень инсулина, но и уменьшилось количество липопротеинов низкой плотности — это частицы, которые переносят холестерин.

Польза вегетарианства для здоровья сердца. Растительная пища снижает уровень холестерина в крови. Фото.

Растительная пища снижает уровень холестерина в крови

В конкретном случае, снижение уровня инсулина натощак (до употребления каких-либо продуктов) является хорошей новостью. Это значит, что организм человека научился лучше контролировать уровень сахара в крови. Уменьшение уровня липопротеинов низкой плотности тоже очень хорошая весть, потому что это способствует снижению уровня «плохого» холестерина, который увеличивает риск развития болезней сердца.

Неожиданное научное открытие: Холестерин способен защитить печень от воспаления

Опасность вегетарианства для здоровья

Исходя из всего написанного выше получается, что желающим улучшить здоровье людям лучше перейти на растительную пищу — кажется, вегетарианцы делают правильный выбор. Но с головой окунаться в новую диету категорически нельзя, потому что у участников эксперимента из первой группы наблюдался недостаток витамина B12. Его дефицит способен вызвать усталость, бледность кожи, а также проблемы с нервной системой и работой головного мозга. Так что перед переходом на вегетарианскую диету необходимо поговорить со специалистом по питанию и хорошо подумать о том, как восполнить недостаток питательных веществ.

Опасность вегетарианства для здоровья. Недостаток витамина B12 делает человека вялым и бледным. Фото.

Недостаток витамина B12 делает человека вялым и бледным

О том, что вегетарианцам не хватает некоторых витаминов и минералов, мы уже рассказывали в статье «Как вегетарианство помогает и вредит человеческому здоровью». В ней мы пришли к выводу, что у вегетарианцев низкий уровень «плохого» холестерина в организме, однако они сталкиваются с недостатком некоторых важных веществ. В то же время у любителей мяса почти все необходимые для здоровья элементы присутствуют, но уровень «плохого» холестерина у них выше.

Обязательно подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram. Так вы не пропустите ничего интересного!

Если вам интересна вегетарианская диета, очень рекомендуем ознакомиться с другими нашими статьями на эту тему. Например, обязательно прочитайте статью «Как вегетарианство и другие диеты влияют на зубы человека». Также вам наверняка будет интересно узнать, почему вегетарианцы страдают от похмелья сильнее, чем мясоеды.

Почему нельзя долго сидеть в туалете — три пугающие причины

Почему нельзя долго сидеть в туалете — три пугающие причины. Долгое сидение в туалете чревато не только геморроем — эта привычка провоцирует развитие и других заболеваний. Фото.

Долгое сидение в туалете чревато не только геморроем — эта привычка провоцирует развитие и других заболеваний

В 2009 году ученые провели исследование и выяснили, что женщины страдают от проблем с кишечником чаще, чем мужчины. Исходя из этих результатов было бы логично предполагать, что они проводят в туалете больше времени. Однако, в реальности мужчины сидят на унитазе гораздо дольше — в ходе многочисленных опросов стало известно, что там они читают новости, играют в мобильные игры или же просто смотрят смешные картинки, чтобы отдохнуть от остальных. К сожалению, мало кто знает, что долго сидеть в туалете нельзя, потому что это может стать причиной возникновения серьезных проблем со здоровьем. И речь идет не только о геморрое.

Почему люди долго сидят в туалете

О том, что привычка долго засиживаться в туалете больше всего развита у мужчин, говорят результаты многих исследований. Например, однажды исследователи изучили привычки жителей Израиля и выяснили, что чтением книг в туалете там занимаются 41% женщин и целых 64% мужчин. Результаты исследования в Британии показали другие цифры — там привычку читать в туалете имеют 27% женщин и 86% мужчин.

Почему люди долго сидят в туалете. Впрочем, современные люди берут в туалет не книгу, а смартфон. Фото.

Впрочем, современные люди берут в туалет не книгу, а смартфон

Стоит отметить, что эти исследования проводились около 10 лет назад. Сегодня вместо чтения книг люди попросту смотрят в свой смартфон, который может увлечь настолько, что люди запросто теряют счет времени. Раньше от долгого чтения книг можно было устать, а теперь алгоритмы социальных сетей могут удержать внимание на целые часы.

Почему люди долго сидят в туалете. Алгоритмы социальных сетей заставляют людей не отлипать от смартфона по несколько часов. Фото.

Алгоритмы социальных сетей заставляют людей не отлипать от смартфона по несколько часов

По мнению психотерапевта Джонатана Альперта (Jonathan Alpert), многие люди часами сидят в туалете, чтобы отдохнуть от родительских обязанностей. Когда человек сидит на унитазе, мало кто тревожит его вопросами что он там делает, даже если он пропал на долгое время.

Читайте также: Как выглядели самые роскошные туалеты 2700 лет назад?

Можно ли долго сидеть в туалете

По данным New Scientist, крупным млекопитающим вроде человека для дефекации хватает даже 12 секунд. То есть, чтобы справить любую нужду, точно не требуется несколько десятков часов. Если не брать в туалет книги и тем более смартфон, все свои дела можно делать за считанные минуты. Засиживание в туалете, в свою очередь, может привести к проблемам со здоровьем.

Геморрой из-за долгого сидения в туалете

О том, что привычка долго сидеть на унитазе приводит к геморрою, знают многие люди. Дело в том, что в положении сидя задний проход и прямая кишка человека свешиваются вниз. В таком положении, поддержка от мышц таза значительно снижается и в нижних отделах прямой кишки нарастает давление крови. Из-за этого появляются шишки, которые вызывают болевые ощущения и требуют лечения.

Геморрой из-за долгого сидения в туалете. Со всеми делами в туалете можно справиться за пару минут. Фото.

Со всеми делами в туалете можно справиться за пару минут

Примечательно, что геморрой может развиться даже если человек сидит спокойно и не тужится. Так что время сидения на унитазе точно нужно сократить.

Неожиданная причина запора

Самые распространенные причины запора это неправильно питание с недостатком клетчатки и жидкости, малоподвижный образ жизни и имеющиеся заболевания прямой кишки вроде упомянутого выше геморроя.

Неожиданная причина запора. Долгое сидение в туалете также может привести к запору. Фото.

Долгое сидение в туалете также может привести к запору

Но мало кто знает, что запоры также случаются из-за долгого сидения на унитазе. У людей с такой привычкой, со временем организм может перестать реагировать на сигналы со стороны пищеварительной системы. В частности, могут возникать сбои в перистальтике — так называются волнообразные движения в кишечнике, которые помогают перемещать еду по пищеварительному тракту. Следовательно, пища вполне может начать застревать в кишечнике, что и является запором.

Не это ли повод отказаться от давно выработанной привычки?

Вам будет интересно: Что использовали люди до изобретения туалетной бумаги?

Опасность микробов в туалете

Наконец, если человек берет с собой в туалет смартфон, книгу, портативную игровую приставку или другой предмет, он обязательно загрязняет их потенциально опасными бактериями. В статье «Какими болезнями можно заразиться в общественном туалете» мы выяснили, что контакте со стульчаком или любой другой частью туалета человек может подцепить кишечную палочку, сальмонеллу, стафилококк и так далее.

Опасность микробов в туалете. Это тяжело признать, но при смывании туалета люди каждый раз принимают «душ» из бактерий. Фото.

Это тяжело признать, но при смывании туалета люди каждый раз принимают «душ» из бактерий

В домашнем туалете риск заразиться чем-нибудь страшным гораздо ниже, однако он не нулевой. При смывании туалете, в воздух поднимаются микроскопические частицы, которые вполне могут вызвать инфекцию. Так что в туалет лучше ходить только по делу, а после — обязательно мыть руки с мылом.

Еще больше интересных статей вы найдете в нашем Telegram-канале. Также там можно общаться с единомышленниками!

Напоследок стоит напомнить, что на нашем сайте есть еще одна похожая статья «Что будет если долго не ходить в туалет — список пугающих последствий». Обязательно ее прочитайте, вы узнаете много чего нового!

Откуда берется шум в ушах — впервые ученые дали ответ

Откуда берется шум в ушах — впервые ученые дали ответ. На длительный шум в ушах жалуются 10-15% взрослых людей. Фото.

На длительный шум в ушах жалуются 10-15% взрослых людей

С шумом в ушах сталкиваются многие люди, однако у одного из десяти человек он не проходит никогда или длится месяцами, но при этом не имеет видимых причин. Обычно его описывают этот звук как звон, рев или жужжание. Некоторым людям он настолько мешает, что вызывает бессонницу и даже депрессию. Однако никаких способов борьбы с этим явлением не существует. Долгое время оно вообще оставалось медицинской загадкой, которую объясняли несколькими различными теориями. Теперь же исследователи из Массачусетского центра “Eye and Ear” обнаружили доказательства, которые подтверждают ведущую теорию происхождения надоедливого звука в ушах.

Почему возникает шум в ушах

В большинстве случаев, звон в ушах появляется и быстро проходит. Однако, согласно официальной статистике, порядка 10-15% населения Земли слышит шум длительное время. Однако он считается хроническим, если длится более трех месяцев.

Чаще всего этот звук связан с какими-либо нарушениями органов слуха, например, длительным воздействием громкого звука, потерей слуха, травмой, закупоркой ушного канала либо инфекцией. Однако в данном случае речь идет о шуме, который, как было сказано выше, не имеет видимых причин.

Многие люди жалуются на то, что «беспричинный» звук очень изнурительный. Поэтому те, кто столкнулись с шумом, часто не могут к нему привыкнуть, в результате чего ухудшается качество их жизни во всех отношениях — навязчивый звук мешает работать и отдыхать, вызывает беспокойство, приводит к социальной изоляции и т.д.

Почему возникает шум в ушах. На шум в ушах могут жаловаться как люди в возрасте, так и молодые люди. Фото.

На шум в ушах могут жаловаться как люди в возрасте, так и молодые люди

Долгое время ученые точно не могли сказать, что именно вызывает фантомный шум. Однако, согласно основной версии, причина заключается в нервах, которые передают звуковую информацию от уха в мозга. По мнению сторонников этой теории, когда нервы начинают хуже справляться со своей задачей, мозг при помощи шума компенсирует потерю слуха.

То есть, когда громкость окружающих звуков очень низкая или они вообще отсутствуют, мозг увеличивает громкость “фоновых помех” нашей внутренней акустической системы. В результате мы начинаем слушать звон или другой шум.

Шум в ушах связан с потерей слуха

В недавнем исследовании приняли участие 294 добровольца в возрасте от 18 до 72 лет. Стандартные тесты показали, что они имеют “нормальный слух”. Все они не имели проблем со слухом, за исключением посторонних звуков.

Шум в ушах связан с потерей слуха. Шум в ушах может быть связан с воздействием громкого звука, но в этом случае он быстро проходит. Фото.

Шум в ушах может быть связан с воздействием громкого звука, но в этом случае он быстро проходит

Как сообщается в исследовании, среди всех добровольцев, 29 человек жаловались на шумы в ушах, который длились более шести месяцев. Еще 64 человека тоже слышали шум в ушах, но он продолжался менее шести месяцев, например, возникал после посещения концерта. Остальные люди вообще никогда не слышали никакой шум в ушах.

В результате ученые обнаружили, что звук возникал у людей, у которых наблюдалась потеря слуха из-за слухового нерва. Однако эта потеря была незначительной, поэтому ее невозможно было обнаружить обычными тестами на слух. Кроме того, исследователи обнаружили, что люди с шумом в ушах обычно имеют более слабый мышечный рефлекс среднего уха, задача которого заключается в защите слуха от слишком громких звуков.

Кроме того, у таких людей был более сильным рефлекс, который помогает обрабатывать шумы, распределенные по широкому участку диапазона человеческого слуха. Причем, чем сильнее люди страдали от шума, тем более выраженными у них были эти особенности слуха. Проще говоря, у этих людей слух был более восприимчивым к шумам и при этом более уязвимым к громким звукам.

В результате ученые пришли к выводу, что шум связан с повреждением периферического нерва. Чем он сильнее поврежден, тем, соответственно, более явный и длительный шум слышат люди в ушах. Об этом исследователи сообщают в журнале Scientific Reports.

Шум в ушах связан с потерей слуха. Шум в ушах, возможно, связан с потерей слуха. Фото.

Шум в ушах, возможно, связан с потерей слуха

По мнению исследователей, это открытие позволит лечить хронический шум. Ранее это было невозможно, так как ученые даже не знали причину такого шума. Теперь же, согласно результатам исследования, чтобы избавиться от шума, необходимо восстановить слуховой нерв. К слову, в последнее время все больше людей жалуются на проблемы со слухом, в том числе связанных со слуховым нервом. Причина заключается в прослушивании музыки на большой громкости, например, в наушниках.

Ранее исследования показали, что определенные белки, именуемые нейтрофинами, могут стимулировать самовосстановление слухового нерва. Правда, работа проводилась пока только на крысах. Но, вполне возможно, что эти же белки будут эффективны и при лечении слухового нерва людей. С их помощью, теоретически, может быть возвращен мозгу “недостающий звук”, в результате чего он уменьшит уровень фонового шума.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Из всего вышесказанного следует, что появления шума в ушах может говорить о начале нарушения слуха. Его можно добавить к списку признаков ухудшения слуха. С другими признаками вы можете ознакомиться по ссылке.

Как серьги в ушах и другой пирсинг влияют на здоровье человека

Как серьги в ушах и другой пирсинг влияют на здоровье человека. Некоторые люди считают пирсинг красивым, и их можно понять, но всем людям также нужно знать о возможных рисках. Фото.

Некоторые люди считают пирсинг красивым, и их можно понять, но всем людям также нужно знать о возможных рисках

Пирсинг, как и татуировки, является одним из способов украсить свое тело. Обычно люди прокалывают себе мочки ушей, чтобы носить серьги. Но некоторые мужчины и женщины решаются на пирсинг на губе, бровях, пупке и многих других частях тела. Когда именно люди начали прокалывать себе кожу для ношения украшений, ученые точно не знают. Безусловно, археологи находят множество древних предметов для ношения на теле, однако каким именно образом они использовались и с какой целью, неизвестно. Многим современным людям пирсинг нравится, и в этом нет ничего плохого. Однако, инородные предметы на теле могут привести к некоторым проблемам со здоровьем. Недавно ученые выяснили, что кожа вокруг пирсинга становится такой же, как в носу и подмышках.

Как делают пирсинг

Пирсинг — это процедура, при которой специалист (пирсер) делает отверстие на теле человека и вставляет в него украшение. В качестве украшения обычно используются серьги, кольца, штанги и так далее.

Как делают пирсинг. Украшения для пирсинга. Фото.

Украшения для пирсинга

Во время сеанса пирсинга, пирсер и клиент сначала выбирают место для отверстия и украшение. После этого специалист обеззараживает инструменты и место пирсинга при помощи дезинфицирующих средств. Далее на выбранном участке тела проделывается отверстие при помощи специальной иглы или пистолета. В прокол вставляется выбранное заранее украшение, после чего место снова дезинфицируется.

Как делают пирсинг. Пистолет для пирсинга. Фото.

Пистолет для пирсинга

После процедуры, специалист обязан рассказать, как ухаживать за пирсингом до заживления. Обычно ухаживание сводится к соблюдению чистоты, избеганию травм, слежению за признаками инфекции и использования раствора для промывания. Сколько заживает пирсинг сказать сложно, потому что все зависит от места, где находится отверстие. Например, мочка уха полностью заживает примерно за 4-6 недель, а для заживления хряща уха необходимо3-6 месяцев.

Читайте также: В будущем люди смогут самостоятельно делать татуировки, но есть риск испортить тело

Больно ли делать пирсинг

Во время процедуры специалист прокалывает ткани насквозь, так что ответ очевиден — делать пирсинг больно. В процессе можно использовать обезболивающие средства, однако в некоторых случаях они не помогают.

Больно ли делать пирсинг. Если пирсинг делают в мягких тканях, боли будет меньше. Фото.

Если пирсинг делают в мягких тканях, боли будет меньше

Болезненность пирсинга зависит от места, где проделывается отверстие. Например, в мягких тканях отверстие проделывается легче — на мочке уха пирсинг делается не так уж и больно. Также наименее болезненным считается пирсинг хрящевых участков. А вот людям, которые хотят сделать пирсинг на сосках и других интимных местах, будет очень больно, потому что это крайне чувствительные участки.

Вам будет интересно: 5 историй о том, как люди добровольно вживили себе чипы под кожу

Чем опасен пирсинг на теле

Однажды ученые изучили данные о более 10 тысячах людей старше 16 лет, у которых есть пирсинг на теле. Оказалось, что в 31% случаев у мужчин и женщин возникли разного рода осложнения, и некоторым из них потребовалась серьезная медицинская помощь. У людей возникли разные проблемы со здоровьем, среди которых несколько были особенно распространенными.

Аллергия на пирсинг

Очень часто у людей возникала аллергия на металлы, из которых были сделаны украшения. Особенно часто организмы людей реагировали на никель, который содержится в хирургической стали. Меньше всего проблем вызывали украшения из титана высокого качества.

Инфекции от пирсинга

При неправильной дезинфекции инструментов, кожи и украшений, на сеансе пирсинга можно запросто подхватить инфекцию. Чаще всего люди заражаются золотистым стафилококком, при котором на коже появляется покраснение и отек, пораженное место начинает сильно болеть, а температура тела повышается. При любых проблемах со здоровьем необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Инфекции от пирсинга. После сеанса, за пирсингом необходимо тщательно ухаживать — иначе повышается риск занесения инфекции. Фото.

После сеанса, за пирсингом необходимо тщательно ухаживать — иначе повышается риск занесения инфекции

Травмы из-за пирсинга

После пирсинга у людей многократно повышается риск получения травм. Например, украшение может за что-нибудь зацепиться и порвать мочку уха. Также пирсинг может натирать или оказывать давление на разные части тела, что тоже чревато проблемами со здоровьем.

ВИЧ и гепатит из-за пирсинга

Во время пирсинга человек рискует заразиться болезнями, которые передаются через кровь. Речь идет о гепатите, ВИЧ, столбняке и множестве других смертельно опасных заболеваниях.

ВИЧ и гепатит из-за пирсинга. Пирсинг многократно повышает вероятность получения травм. Фото.

Пирсинг многократно повышает вероятность получения травм

Опасность пирсинга на губах

В некоторых случаях пирсинг на губах становится причиной истирания зубов и кровоточивости десен. Пирсинг в ротовой полости может вызвать кандидоз — инфекцию, которая вызывается грибками рода кандида (Candida). Кандидоз проявляется в виде пятен или бляшек с налетом беловатого оттенка.

Что происходит с кожей при пирсинге

Недавно ученые провели исследование с участием 28 человек, чтобы выяснить, как меняется микробиом кожи человека после пирсинга. Микробиомом кожи называется совокупность многих миллиардов микробов, который покрывает наше тело в каждый момент времени. Это естественный барьер, который защищает наш организм от болезнетворных организмов.

Что происходит с кожей при пирсинге. Ученые выяснили, что пирсинг меняет микробиом кожи. Фото.

Ученые выяснили, что пирсинг меняет микробиом кожи

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Proceedings of the Royal Society B. Оказалось, что со временем область вокруг пирсинга становится очень похожей на кожу в носу, подмышках и паховой области. Объяснение оказалось очень простым — после прокалывания кожи и установки украшения, с этой области очень плохо испаряется влага, что дает волю для размножения многим видам бактерий. Например, в этих областях нашли штаммы стафилококковой палочки, но они не обязательно являлись болезнетворными.

А вы уже подписались на наши каналы в Дзен и Telegram? Так проще всего следить за новостями науки и техники, а также там открыты комментарии!

Напоследок стоит напомнить, что на нашем сайте также есть статьи про татуировки. Обязательно читайте наши материалы «Почему татуировки остаются на всю жизнь?» и «Как татуировки будут выглядеть в старости?». Уверены, вы узнаете много чего нового!

Почему мужчины переносят простуду тяжелее, чем женщины

Почему мужчины переносят простуду тяжелее, чем женщины. Мужчины действительно тяжело переносят болезни — этому есть научное объяснение. Фото.

Мужчины действительно тяжело переносят болезни — этому есть научное объяснение

В Интернете можно найти много шуток о том, как тяжело мужчины переносят простуду. Например, вы наверняка видели картинку, где мужчина с температурой 37,2 градуса лежит и готовится к смерти. Такие шутки вызывают смех, и жалобы мужчин во время простуды многие люди не хотят воспринимать всерьез. Однако, результаты научных исследований показывают, что мужчины во время болезни действительно чувствуют себя хуже, чем женщины. Этому есть множество объяснений — например, существует мнение, что нынешние представители мужского пола получили плохую защищенность от простуды от своих далеких предков. Также есть большая доля вероятности, что мужчины и женщины по-разному переносят простуду из-за гормонов.

Что такое мужской грипп

Мужской грипп (Man flu) — это насмешливое название явления, при котором мужчины с простудой уверяют, что им настолько сильно плохо, будто у них грипп. Чаще всего это словосочетание используется в Великобритании, но в других странах оно тоже хорошо известно.

Что такое мужской грипп. Один из примеров шуток о мужском гриппе. Фото.

Один из примеров шуток о мужском гриппе

Термин появился из-за того, что во время болезни мужчины будто бы преувеличивают тяжесть своих симптомов. Например, при температуре тела 37,2 женщины зачастую способны заниматься своими делами, в то время как мужчины лежат без сил и даже начинают паниковать из-за своего состояния. Хитрые люди, которые преувеличивают тяжесть своего состояния чтобы меньше работать, действительно существуют. Но результаты научных работ также показывают, что мужчины во время простуды действительно могут чувствовать себя очень плохо, и на это есть причины.

Читайте также: Почему в России, Европе и США по-разному измеряют температуру — какой способ самый точный?

Почему мужчины тяжело переносят простуду

Впервые о том, что мужской грипп это не шутка, ученые заговорили в 2009 году. Тогда в издании Daily Mail появилась статья о том, что женский гормон эстроген значительно усиливает защиту организма от болезнетворных бактерий. В то же время мужской гормон тестостерон наоборот, ослабляет иммунитет. Несмотря на то, что такие выводы были сделаны в ходе экспериментов на лабораторных мышах, исследователи решили, что выводы могут быть актуальными и для людей.

Почему мужчины тяжело переносят простуду. Считается, что гормон эстроген усиливает иммунитет женщин. Фото.

Считается, что гормон эстроген усиливает иммунитет женщин

В 2010 году авторы издания Daily Mail поделились результатами еще одной научной работы. Ученые из Кембриджского исследования выдвинули предположение, что мужчины хуже защищены от простудных заболеваний потому, что в древние времена их предки вели очень рискованный образ жизни. Смертность от неестественных причин вроде получения ран от животных была выше, чем у женщин. Поэтому эволюция могла распорядиться так, что женщины оказались более защищенными от патогенов, чем мужчины.

Почему мужчины тяжело переносят простуду. Существует мнение, что в древние времена мужчины чаще умирали во время охоты, а не из-за болезней. Фото.

Существует мнение, что в древние времена мужчины чаще умирали во время охоты, а не из-за болезней

Впрочем, версия о том, что мужчины не получили сильную защиту от простуды из-за рискованного образа жизни своих предков, в 2023 году звучит не совсем убедительно. Дело в том, что у ученых есть весомые доказательства того, что женщины охотились на опасных зверей наравне с мужчинами и даже были лучше в этом деле. Исходя из этого получается, что представительницы женского пола тоже часто умирали от лап хищных животных. На это, например, намекают обнаруживаемые археологами могилы женщин-охотниц.

Почему мужчины тяжело переносят простуду. Результаты современных исследований говорят о том, что древние женщины охотились так же часто, как и мужчины. Фото.

Результаты современных исследований говорят о том, что древние женщины охотились так же часто, как и мужчины

Также стоит отметить, что мужчины могут страдать из-за простуды сильнее женщин потому, что уделяют гораздо меньше внимания своему здоровью и гигиене. Можно заметить, что представители мужского пола гораздо реже женщин обращаются к врачу в случае кашля, насморка и других симптомов — они надеются, что все пройдет само. Но иногда отсутствие своевременного лечения приводит к возникновению серьезных осложнений. И не удивительно, что мужчины начинают чувствовать себя ужасно.

Вам будет интересно: Что происходит в нашем организме, когда мы чихаем — это сложный и важный процесс

Сколько длится простуда

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, большинство взрослых людей выздорадивают от простуды за 10 дней. Однако, если речь идет о гриппе, болезнь может затянуться на более долгое время. Длительность любой болезни зависит от особенностей организма каждого человека, наличия или же отсутствия хронических заболеваний, своевременности лечения и многих других факторов. Но в целом, при простуде, нужно ожидать, что симптомы будут давать о себе знать около одной недели.

Сколько длится простуда. Обычно простуда длится около 10 дней. Фото.

Обычно простуда длится около 10 дней

Еще больше полезных статей вы найдете в нашем Дзен-канале. Подпишитесь, чтобы не пропустить ничего нового!

Во время простуды необходимо принимать прописанные врачом лекарства, соблюдать постельный режим и пить больше воды. Есть серьезные основания полагать, что во время простуды человеку сильно помогает куриный бульон. А с другими продуктами стоит быть осторожнее — обязательно читайте наш материал «5 продуктов, которые нельзя есть во время простуды — вам может стать хуже».

В Китае вспышка микоплазменной пневмонии. Что это за болезнь?

В Китае вспышка микоплазменной пневмонии. Что это за болезнь? В Китае, Франции, Дании и Нидерландах зарегистрированы случаи заражения атипичной пневмонией, вызванной устойчивой к антибиотикам бактерией mycoplasma pneumoniae. Фото.

В Китае, Франции, Дании и Нидерландах зарегистрированы случаи заражения атипичной пневмонией, вызванной устойчивой к антибиотикам бактерией mycoplasma pneumoniae

В Китае вспышка атипичной пневмонии – и нет, это не дежавю и даже не сбой в матрице. 23 ноября эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) запросили у Поднебесной дополнительные данные о распространении респираторного заболевания на севере страны. По данным организации, о росте числа «гриппоподобных заболеваний» преимущественно среди детей власти сообщили еще в середине октября а всплеск заболеваемости объяснили сезонными микробами а не «необычными или новыми патогенами». И действительно – причиной, по которой в детские больницы Китая ежедневно поступает около 7000 пациентов, оказалась пневмония, вызываемая бактерией mycoplasma pneumoniae. Но даже несмотря на то, что с микоплазмой человечество знакомо уже давно, беспокойство экспертов вызывает ее устойчивость к антибиотикам (наряду с высокой контагиозностью). Рассказываем что известно о «новой» пневмонии и стоит ли беспокоиться по этому поводу.

Пневмония – это воспаление, которое приводит к заполнению легких жидкостью или гноем, и может быть вирусной, бактериальной или вызванной химическими веществами.

Что такое микоплазма?

Микоплазма – это особая форма бактерии, поражающая различные части тела включая кожу, легкие и мочевыделительную систему (в зависимости от типа). И хотя большинство из известных на сегодняшний день 200 видов микоплазменных бактерий безвредны, у них есть кое-что общее – микоплазмы очень маленькие и не имеют клеточных стенок.

А это важно, ведь многие широко применяемые антибиотики убивают бактерии, атакуя и ослабляя эти самые стенки. Но так как у бактерий микоплазмы их нет, некоторые антибиотики, такие как пенициллин, против них не действуют. Чаще всего инфекцию у людей вызывают три вида микоплзамы. К ним относятся:

  • Mycoplasma hominis – бактерии, живущие в мочевыделительной системе. Инфекция может передаваться от матери к ребенку во время родов.
  • Mycoplasma genitalium – бактерии, которые живут в репродуктивных органах (не вызывая симптомов инфекции) и передаются половым путем.
  • Mycoplasma pneumoniae – этот тип микоплазмы вызывает легочные инфекции, включая атипичную пневмонию (которая, как правило, не требует госпитализации).
Что такое микоплазма? Микоплазма распространяется при тесном контакте. Mycoplasma genitalium и mycoplasma hominis распространяются при половом контакте. Фото.

Микоплазма распространяется при тесном контакте. Mycoplasma genitalium и mycoplasma hominis распространяются при половом контакте.

По данным ВОЗ, наиболее распространенной микоплазменной инфекцией является mycoplasma pneumoniae – именно эта бактерия вызывает порядка 20% всех внебольничных пневмоний. И хотя заболеть микоплазменной пневмонией может каждый, чаще всего она поражает детей в возрасте от 5 до 9 лет, а пик заболеваемости приходится на осенне-зимний период.

Читайте также: Оценить тяжесть пневмонии можно в Интернете, без томографии. Что для этого нужно?

Микоплазменная пневмония – что нужно знать?

Итак, бактерия mycoplasma pneumoniae вызывает повреждение органов дыхания, включая горло, легкие и трахею. Эту инфекцию часто называют «ходячей» пневмонией, так как ее симптомы выражены слабее, чем у обычной пневмонии, и многие люди переносят ее буквально на ногах. И да, бактерия это не новая, однако нынешняя вспышка в Китае вызывает беспокойство экспертов из-за высокой контагиозности (от лат. contagiosus — заразительный, заразный).

По сути, происходящее сегодня в Поднебесной больше напоминает вспышку вирусной инфекции – микоплазма вызывает двустороннюю пневмонию, затрудненное дыхание и поражает слизистую оболочку дыхательной системы (горло, легкие, трахею).

Микоплазменная пневмония – что нужно знать? В Китае вспышка атипичной пневмонии среди детей. Фото.

В Китае вспышка атипичной пневмонии среди детей

Специалисты отмечают, что подобные вспышки микоплазмы возникают редко, поэтому на данный момент неясно, произошли ли какие-то изменения в бактериях среди уязвимой группы населения.

Хотите всегда быть в курсе последних новостей из мира науки и высоких технологий? Подписывайтесь на наш канал в Telegram – так вы точно не пропустите ничего интересного!

Так, результаты нового исследования показали, что заболеваемость mycoplasma pneumoniae в Китае была снижена в течение почти двух лет благодаря недавно снятым ограничениям против COVID-19.

Отметим также, что недавно медицинский журнал The Lancet указал на свидетельства повторного появления mycoplasma pneumoniae в Европе и Азии (более чем через три года после введения карантинных мер в связи с пандемией коронавируса).

Микоплазменная пневмония – что нужно знать? Возвращение микоплазменной пневмонии вызывает множество вопросов у ученых. Фото.

Возвращение микоплазменной пневмонии вызывает множество вопросов у ученых

Это запоздалое повторное появление поразительно, потому что оно произошло спустя долгое время после снятия ковидных ограничений и потому, что, насколько нам известно, это явление уникально для этого патогена, – говорится в статье.

Что происходит в Китае?

Так как в последнее время из Поднебесной поступают тревожные новости, попробуем разобраться что именно происходит в стране (а это, как наверняка знают наши постоянные читатели, не так просто из-за усиленного контроля за распространением информации в СМИ). К счастью, по сравнению с новостями о COVID-19 текущая ситуация куда прозрачнее.

Так, первым о новой быстро распространяющейся инфекции написал журнал ProMED. Издание отмечало, что «сначала в Китае болели только дети, но в последнюю неделю ноября инфекция стала поражать и взрослых». Новость быстро привлекла внимание СМИ, после чего в сети появились сообщения о переполненных больницах, необъяснимых смертях и госпитализациях около 7 тысяч человек в сутки.

Что происходит в Китае? По данным китайских эпидемиологов, в октябре и ноябре 2023 года уровень ОРВИ в стране был выше обычного, особенно в северных провинциях. Фото.

По данным китайских эпидемиологов, в октябре и ноябре 2023 года уровень ОРВИ в стране был выше обычного, особенно в северных провинциях.

Это интересно: Популярный препарат от COVID-19 вызывает мутацию вируса — насколько это опасно?

Как сообщают СМИ, в некоторых школах Поднебесной отменили занятия из-за массового заражения школьников и учителей, а больницы в Пекине и Ляонине переполнены. Отвечая на вопросы ВОЗ о причинах вспышки респираторной инфекции в конце ноября власти Китая объяснили волну заболеваемости сезонными факторами и отменой масочного режима.

Симптомы «новой» пневмонии

Среди симптомов микоплазменной пневмонии — высокая температура, озноб и образование «узелков» в легких. Сильного кашля у зараженных не наблюдается, однако болезнь, судя по всему, крайне заразна. Заподозрить наличие микоплазменной пневмонии также можно, если среди симпмтомов присутствует кожная сыпь и боль в суставах. Дети могут жаловаться на заложенность носа, боль в горле, слезотечение, свистящее дыхание, рвоту и диарею.

Бактерии могут вызвать пневмонию в любой возрастной группе, но чаще у детей, пожилых людей или людей с ослабленной иммунной системой. Так, при появлении кашля, высокой температуры и затрудненного дыхания следует немедленно обратиться к врачу.

Симптомы «новой» пневмонии. Микоплазменную пневмонию часто называют «ходячей», так как ее симпмтомы не такие тяжелые как при обычной пневмонии. Фото.

Микоплазменную пневмонию часто называют «ходячей», так как ее симпмтомы не такие тяжелые как при обычной пневмонии

Хорошо известно, что на ранних стадиях выздоровление происходит быстрее, а тяжелому течению болезни наиболее подверженны люди из группы риска. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют ограничить контакт с любым человеком, который чихает или постоянно кашляет в закрытом или многолюдном помещении. Также не стоит забывать о соблюдении правил гигиены и тщательном мытье рук.

Не пропустите: В Индии вспышка смертельно опасного вируса Нипах. Что нужно знать?

Атипичная пневмония в России, США и Европе

На момент написания статьи об увеличении случаев микоплазменной пневмонии у детей сообщили в КНР, Дании, Франции, Нидерландах, США и России. Более того, по данным европейских экспертов, наблюдавших за микоплазмой в 24 странах мира, к лету и осени 2023 года средний показатель заболеваемости микоплазменной пневмонией увеличился более чем в четыре раза (причем в Азии и Европе он был еще больше).

В штате Огайо в США с начала августа было зарегистрировано 142 случая, что превышает обычный средний показатель по округу. Эти случаи в основном касались детей в возрасте около 8 лет. Сообщалось о таких распространенных симптомах, как лихорадка, усталость и кашель, – пишет CNBC News.

Атипичная пневмония в России, США и Европе. Микоплазмы являются постоянными «сожителями» человека и бороться с ними достаточно трудно. Фото.

Микоплазмы являются постоянными «сожителями» человека и бороться с ними достаточно трудно.

В нашей стране также растет заболеваемость микоплазмой: ее диагностируют в Санкт-Петербурге почти у каждого третьего ребенка с симптомами ОРВИ. Больше всего заболевших — среди детей школьного возраста. Помимо Санкт-Петербурга инфекцию зарегистрировали в Карелии и Пензенской области.

Мы отмечаем необычайный подъем микоплазменной инфекции — такого мы не видели, наверное, много лет. У каждого второго-третьего пациента с ОРВИ в стационаре пневмония, причем в 50-80% случаев — микоплазменная. Это действительно много, раньше такого не было, — пишет «Российская газета».

В стране также растет число респираторных инфекций, вызванных COVID-19, гриппом и ОРВИ, что также приводит к росту случаев пневмонии. Однако
главной проблемой, по мнению экспертов, является устойчивость бактерии mycoplasma pneumoniae к антибиотикам.

Больше по теме: Давно забытый антибиотик может спасти людей от супербактерий

Эффективны ли антибиотики против инфекции?

К счастью, большинство зараженных mycoplasma pneumoniae становится лучше без применения антибиотиков, однако при развитии пневмонии их не приема не избежать (общие симптомы пневмонии включают то, о чем мы упоминали ранее – лихорадку, усталость и кашель, а также одышку). Так, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, устойчивость к типу антибиотиков, используемых для лечения микоплазменной пневмонии, может играть определенную роль в увеличении числа случаев заболевания в Китае и других странах мира.

Стоит ли говорить, что текущая ситуация вызывает сильную обеспокоенность среди ученых и врачей, так как из-за нетипичного строения клетки микоплазмы устойчивы к большому количеству антибиотиков, бьющих как раз в клеточную стенку.

Эффективны ли антибиотики против инфекции? Дети чаще всего заражаются новой атипичной пневмонией. Фото.

Дети чаще всего заражаются новой атипичной пневмонией

Из тех антибиотиков, которые работают против этого микроорганизма, у детей используется один (точнее, одна группа) — макролиды, так как другие эффективные против M. pneumoniae антибиотики имеют больший риск нехороших побочных эффектов, – говорит биолог и научный журналист Ирина Якутенко.

Увы, но появление супербактерий – огромная проблема для всех нас. Ну а если говорить совсем просто, то в случае тяжелого течения микоплазменной пневмонии, например, у врачей практически нет безопасного способа быстро справиться с болезнью. И хотя существует множество эффективных антибиотиков, бороться с устойчивыми к терапии бактериями становится сложнее с каждым годом.

Эффективны ли антибиотики против инфекции? Китай, Дания, Франция и Нидерланды сообщили о росте числа случаев пневмонии у детей, вызванной бактерией Mycoplasma pneumoniae. Фото.

Китай, Дания, Франция и Нидерланды сообщили о росте числа случаев пневмонии у детей, вызванной бактерией Mycoplasma pneumoniae

Не пропустите: ВОЗ призывает готовиться к новой пандемии. Неужели все так серьезно?

К счастью, на данный момент речи ни об эпидемии ни о пандемии не идет и, будем надеяться, что сценарий трехлетней давности не повторится. Ну а лучшее, что можно сделать чтобы не беспокоиться – тщательно мыть руки и соблюдать все необходимые (и хорошо известные) меры предосторожности. Будем держать вас в курсе событий, а вы будьте здоровы!

В том что мы не живем до 200 лет могут быть виноваты динозавры

В том что мы не живем до 200 лет могут быть виноваты динозавры. В том, что люди умирают рано, могут быть виноваты динозавры. Фото.

В том, что люди умирают рано, могут быть виноваты динозавры

Средняя продолжительность жизни человека составляет 72 года. В мире существуют мужчины и женщины, которым удается дожить до 100-летнего возраста, однако такие случаи крайне редки. В чем секрет их долголетия, никто до сих пор не знает — все эти долгожители ведут разный образ жизни, и найти общие закономерности бывает очень сложно. Также на Земле существует много животных, которые доживают до 200 лет и даже больше. Например, некоторые особи гренландских китов вполне могут дожить до такого почтенного возраста. Так почему же людям дана такая короткая жизнь, а другим созданиям природа позволяет жить гораздо дольше? Недавно ученые дали весьма неожиданное объяснение — возможно, в этом виноваты динозавры.

Как динозавры изменили мир

По данным научного издания Science Alert, ученые уже давно заметили разницу между длительностью жизни млекопитающих (в том числе и людей) и земноводных, птиц и представителей других классов животных. По словам авторов новой научной работы, результаты которой опубликованы в журнале BioEssays, такое несоответствие может быть связано с существованием динозавров миллионы лет назад.

Как динозавры изменили мир. На протяжении многих миллионов лет, динозавры находились на вершине пищевой цепочки. Фото.

На протяжении многих миллионов лет, динозавры находились на вершине пищевой цепочки

Исследователь Жоао Педро де Магальяйнс выдвинул предположение о том, что во времена доминирования динозавров, многие млекопитающие находились в самом низу пищевой цепочки. Их часто убивали, поэтому для поддержания рода им нужно было как можно быстрее размножаться. При таком условии гены, которые другим животным обеспечивают долголетие, могли потеряться в ходе эволюции.

Некоторые из самых ранних млекопитающих были вынуждены жить в самом низу пищевой цепи и, вероятно, провели 100 миллионов лет в эпоху динозавров, развиваясь таким образом, чтобы выжить посредством быстрого размножения, — объяснил Жоао Педро де Магальяйнс.

Почему солнце ускоряет старение

Авторы научной работы считают, что в первую очередь древние предки нынешних млекопитающих утратили органические вещества, восстанавливающие повреждения, вызванные ультрафиолетовым светом. Есть некоторая доля вероятности, что они были потеряны из-за того, что жившие во времена динозавров млекопитающие были вынуждены вести ночной образ жизни для собственной безопасности, и попросту не контактировали с солнечными лучами.

Почему солнце ускоряет старение. Древние млекопитающие спасались от динозавров, ведя ночной образ жизни — так они могли полностью утратить защиту от солнечных лучей и передать нам. Фото.

Древние млекопитающие спасались от динозавров, ведя ночной образ жизни — так они могли полностью утратить защиту от солнечных лучей и передать нам

Древним млекопитающим, спасающимся от динозаврам, не нужна была защита от солнца. Но эти времена давно прошли, и эволюция распорядилась так, что такой защиты сегодня нет и у нас. А она нам крайне нужна, потому что мы часто пребываем на солнце, а воздействие его лучей ускоряет старение организма. В качестве защиты мы можем использовать солнцезащитный крем, однако многие люди этого не делают.

Читайте также: 5 животных, которые живут дольше 100 лет — ученые не могут раскрыть их секрет

Почему у людей не восстанавливаются зубы

Ученые привели и другой пример. У некоторых земноводных вроде аллигаторов есть удивительная способность — их зубы растут на протяжении всей жизни. У людей восстанавливающихся зубов нет, и причина опять же может заключаться в генах, которые были потеряны на протяжении миллионов лет. Возможно, способность к восстановлению тканей была не нужна ранним млекопитающим, поэтому сегодня люди и не обладают такой особенностью.

Почему у людей не восстанавливаются зубы. У аллигаторов есть удивительная способность к регенерации зубов. Фото.

У аллигаторов есть удивительная способность к регенерации зубов

В конечном итоге получается что, возможно, люди не способны жить до 200 лет и больше из-за существования миллионы лет назад динозавров. Однако, на данный момент это только предположение, которое не имеет убедительных доказательств. Так что впереди у ученых еще много работы, и они вполне смогут поделиться новыми сведениями. Чтобы не пропустить ничего нового, обязательно подпишитесь на наш Telegram-канал.

Читайте также: Самый старый человек в мире умер в 127 лет — кому принадлежит новый рекорд?

Поиск секрета долгой жизни

Люди занимаются поиском секрета долголетия с очень давних времен. Например, китайский император Цинь Ши Хуанди несколько тысяч лет назад отправил несколько экспедиций на поиски «эликсира молодости». Впоследствии он умер, выпив таблетки с содержанием разрушающей организм ртути. Также поиском секрета долгой жизни были заняты китайский император У-ди и римский император Октавиан Август. Стоит ли говорить, что они ничего не нашли?

Поиск секрета долгой жизни. Несмотря на многолетние поиски, человечество все еще не нашло эликсир молодости. Фото.

Несмотря на многолетние поиски, человечество все еще не нашло эликсир молодости

Также не забудьте подписаться на наш Дзен-канал. Там открыты комментарии!

Однако, жители некоторых стран будто бы знают, как жить долго. Например, жители острова Окинава в японском архипелаге очень часто доживают до 100 лет. Среди них смертельно опасные заболевания вроде рака и проблем с сердцем это большая редкость. Если хотите узнать об этих удивительных людях больше, обязательно читайте наш материал «В чем секрет долголетия граждан острова Окинава, которые живут 100 лет».

Полезен ли алкоголь для сердца в малых дозах

Полезен ли алкоголь для сердца в малых дозах. Однозначных данных о влиянии алкоголя на сердце не существует. Фото.

Однозначных данных о влиянии алкоголя на сердце не существует

Спирт бесспорно является ядом, поэтому алкоголь в целом крайне негативно влияет на организм — разрушает печень, провоцирует онкологические заболевания, поражает клетки мозга и т.д. Однако яд в малых дозах, как известно, может быть лекарством. В частности, наверняка вы слышали утверждение о том, что алкоголь в малых дозах полезен для сердечно-сосудистой системы. Но что на этот счет говорит наука? Результаты различных исследований, проведенных ранее, дают неоднозначные ответы. Одни доказывают, что от алкоголя в малых дозах есть польза для сердца, другие же утверждают, что от спиртных напитков не может быть пользы в принципе. Поэтому сотрудники Бостонского университета решили провести свое исследование, причем, на молекулярном уровне.

Алкоголь влияет на метаболизм

Авторы недавнего исследования использовали необычный подход к оценке влияния алкоголя на организм. Они искали связь между метаболитами в крови у принимающих алкоголь людей и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Метаболитами называются молекулы, которые образуются в результате определенных физиологических и биохимических процессов.

К таким молекулам (метаболитам) относятся жирные кислоты, холестерин, аминокислоты, углеводы и некоторые другие соединения. Метаболиты не попадают в организм с алкоголем, однако алкогольные напитки влияют на метаболизм, в результате чего в крови меняется соотношение метаболитов. То есть одних соединений становится больше, а других — меньше.

Для своего исследования ученые использовали медицинские данные почти двух с половиной тысяч человек — мужчин и женщин, возраст которых составлял 50-60 лет. При этом было известно как часто и в каком количестве они потребляли алкоголь в течение жизни. В последние 20 лет у этих людей не было проблем с сердечно-сосудистой системой, однако на момент исследования более чем у 600 человек возникли те или иные сердечные заболевания.

Алкоголь влияет на метаболизм. Алкоголь влияет на метаболизм. Фото.

Алкоголь влияет на метаболизм

Из 211 метаболитов авторы работы выделили 60 в плазме крови, уровень которых изменился в результате употребления алкогольных напитков. При этом были учтены другие факторы, которые тоже могли повлиять на эти молекулы.

В исследовании говорится, что соотношением метаболитов менялось по-разному, причем зависело это от типа спиртных напитков, которые пили люди. Однако у всех людей, потреблявших алкоголь баланс метаболитов изменялся по сравнению с совсем непьющими людьми.

Как алкоголь влияет на сердце

Как сообщается в исследовании, опубликованном в журнале BMC Medicine, меньше всего на соединения влияло пиво. Вино и крепкие напитки изменяли метаболиты гораздо сильнее. Однако у всех напитков, включая пиво, был свой набор молекул, на которые они влияли.

Как алкоголь влияет на сердце. Пиво меньше всего влияет на баланс метаболитов в плазме. Фото.

Пиво меньше всего влияет на баланс метаболитов в плазме

Авторы исследования сравнили изменения в метаболитах после приема алкоголя, с изменениями, которые происходят при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях, таких как инфаркт миокарда, инсульт, коронарная болезнь сердца, а также сердечная недостаточность.

Как выяснилось, существует 6 молекул, количество которых растет как при употреблении алкоголя, так и при заболеваниях. Кроме того, было обнаружено 3 молекулы, количество которых уменьшается при потреблении алкоголя, но увеличивается при сердечно-сосудистых заболеваниях. Таким образом, данное исследование тоже не позволяет сделать однозначных выводов.

Прежде всего отметим, что исследование ничего не говорит о причинно-следственных связях. То есть неизвестно, влияет ли вообще изменение метаболитов на здоровье сердца, или наоборот, здоровье сердца влияет на метаболиты. Также можно предположить, что изменения в метаболитах, связанные с алкоголем, не имеют отношения к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как алкоголь влияет на сердце. Согласно некоторым результатам исследований, сухое вино предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Фото.

Согласно некоторым результатам исследований, сухое вино предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Однако, можно предположить, что алкоголь может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, у человека в ответ на прием алкоголя могут меняться различные метаболиты. При этом невозможно предсказать баланс между ними.

Напомним, что согласно некоторым исследованиям, белое сухое вино все же способно предотвращать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, есть данные которые указывают на то, что сухое вино улучшает работа легких.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Но, в любом случае, злоупотреблять даже сухим вином не стоит. А еще лучше — просто вести здоровый образ жизни — высыпаться, заниматься спортом и питаться здоровой пищей. Это значительно сильнее снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний. Алкоголь же наносит серьезный вред всему организму, включая наш мозг. Причем, даже после того, как человек перестает употреблять алкоголь, мозгу нужно определенное время, прежде чем он полностью очищается. Подробнее об этом читайте по ссылке.

Ученые обнаружили простой способ избавляться от последствия недосыпа

Ученые обнаружили простой способ избавляться от последствия недосыпа. Недосып ухудшает умственные способности человека, но это можно исправить. Фото.

Недосып ухудшает умственные способности человека, но это можно исправить

Недосып, как известно, очень вреден для здоровья, а также сильно ухудшает когнитивные способности человека. Это не удивительно, ведь сонному человеку не до решения сложных задач. Головная боль, ощущение слабости и “разбитости” не дают в таком состоянии сконцентрироваться. Но можно ли как-то привести себя в норму? Разумеется, самый эффективный способ — лечь и хорошо выспаться. Но, к сожалению, далеко не всегда имеется такая возможность. Согласно недавнему исследованию, снижение когнитивных функций в результате недосыпа действительно можно компенсировать. Причем сделать это довольно просто, и вам для этого не понадобится принимать какие-либо препараты.

Почему необходимо бороться с недосыпом

Согласно исследованиям, более 40% взрослых людей спят менее рекомендованных 7–9 часов в сутки. Многие относятся к этой проблеме легкомысленно, однако многие исследования показали, что недосып увеличивает риск смерти на 50%. Кроме того, ускоряется процесс старения, развивается депрессия и ряд других физических и психических проблем со здоровьем.

Поэтому ученые давно занимаются вопросом восстановления после недосыпа. То есть изучают возможность обратить вспять последствия и устранить вред, нанесенный организму дефицитом сна. В качестве одного из способов рассматриваются физические нагрузки средней интенсивности. Давно известно, что спорт полезен для мозга, однако его влияние на мозговую деятельность до конца не изучена.

Что делать в случае недосыпа

Согласно результатам недавнего исследования, которое было проведено сотрудниками Портсмутского университета в Великобритании, устранить последствия недосыпа могут физические упражнения. К своей работе они привлекли 12 взрослых здоровых людей и провели с ними два теста.

Что делать в случае недосыпа. Занятие на велотренажере в течение 20 минут улучшает умственные способности после недосыпа. Фото.

Занятие на велотренажере в течение 20 минут улучшает умственные способности после недосыпа

В первом случае исследователи тестировали когнитивные способности людей после трех ночей частичного лишения сна, а во втором — после ночи полного лишения сна. Во втором случае у людей в одном из экспериментов была искусственно вызвана гипоксия, то есть низкий уровень кислорода в организме. Как выяснилось, сильнее всего когнитивные функции были нарушены у людей, которые были полностью лишены сна в течение ночи. Однако трехдневный недосып также оказал негативное влияние на умственные способности.

Но, в обоих случаях у добровольцев после 20 минут работы на велотренажере улучшилась работа мозга. Более того, умственные способности нормализовались даже у людей с гипоксией. У участников эксперимента сократилось время реакции при решении задач, улучшилось логическое мышление, а также были обнаружены другие улучшения. Об этом исследователи сообщают в журнале Physiology & Behavior. Таким образом, если вы плохо себя чувствуете после недосыпа, имеет смысл выполнить небольшую тренировку.

Что делать в случае недосыпа. Давно известно, что мозг улучшает умственные способности, но причины до конца неизвестны. Фото.

Давно известно, что мозг улучшает умственные способности, но причины до конца неизвестны

Надо сказать, что ученые и ранее знали, что физические упражнения улучшают когнитивные способности мозга после дефицита сна. Однако это первое исследование, которое показало, что физическая нагрузка улучшает умственные способности как после частичного недосыпа, так и полного лишения сна.

Почему физическая нагрузка помогает при недосыпе

Ранее считалось, что положительный эффект после физических упражнений связан с улучшенным снабжением мозга кислородом. Когда мы тренируемся, усиливается кровоток, соответственно, в мозг с кровью поступает больше кислорода. Однако нынешнее исследование показало, что улучшение мозговой деятельности происходит даже после занятий в условиях недостаточного количества кислорода.

Почему физическая нагрузка помогает при недосыпе. Воздействие спорта на мозг связано, возможно, с гормонами и возбуждением. Фото.

Воздействие спорта на мозг связано, возможно, с гормонами и возбуждением

Это значит, что дело не только в кислороде, есть и другие факторы, связанные с физической нагрузкой. Например, это могут быть гормоны, регулирующие работу мозга. Кроме того, определенную роль может играть мотивация и возбуждение. Однако пока это только предположение. Чтобы узнать точный ответ, ученым придется провести дополнительные исследования. Надо сказать, что в настоящее время до конца неизвестно даже по какой причине недосып ухудшает мозговую деятельность человека, не говоря уже об улучшениях.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Напоследок еще раз отметим, что лучше не бороться с недосыпом, а избегать его. Для этого старайтесь пораньше ложиться спать. А вот отсыпаться на выходных — не лучшая идея. Кроме того, не забывайте, что здоровье мозга зависит не только от сна, но и многих других факторов, о которых мы рассказывали ранее. Рекомендуем с ними тоже ознакомиться.

В открытом космосе с руками людей происходит нечто ужасное

В открытом космосе с руками людей происходит нечто ужасное. Космос разрушает человеческий организм — иногда от его воздействия не спасают даже скафандры. Фото.

Космос разрушает человеческий организм — иногда от его воздействия не спасают даже скафандры

На протяжении миллионов лет человеческий организм развивался в земных условиях. Из-за этого полет в космос для каждого человека — это большое испытание, которое запускает внутри тела хаотические процессы. Например, у космонавтов и астронавтов в космическом пространстве разрушаются кости и слабеют мышцы. Также они могут испытывать проблемы со зрением и мочеиспусканием, а в долгосрочной перспективе даже пострадать от онкологических заболеваний. Об этом мало где говорится, но у многих космических путешественников страшные вещи также происходят с ногтями — можно сказать, что они буквально начинают отваливаться. Ученые уже давно хотят выяснить причину этого жуткого явления и решить эту проблему. Кажется, они к этому уже близки.

Что такое онихолизис

О том, что у некоторых космонавтов и астронавтов во время полета отваливаются ногти, рассказали авторы научного издания Science Alert. Медицинский термин для обозначения этого жуткого состояния — это онихолизис. При нем ногтевая пластинка (ноготь) отслаивается от ногтевого ложа (места, откуда растет ноготь). Простыми словами, это когда ноготь отделяется от кожи вокруг него.

Что такое онихолизис. Чтобы передвигаться будучи облаченным в скафандр, необходимы хорошо развитые мышцы. Фото.

Чтобы передвигаться будучи облаченным в скафандр, необходимы хорошо развитые мышцы

Можно было бы подумать, что в космосе проблемы с ногтями появляются из-за отсутствия гравитации. Но, скорее всего, причина заключается в атмосферном давлении. В космическом пространстве на тела людей оказывается минимальное давление, поэтому им приходится надевать скафандры, внутри которых это давление есть. В целом, внутри космических костюмов люди чувствуют себя хорошо, но их пальцы зачастую получают серьезные травмы.

Читайте также: Не только космические. Какие еще бывают скафандры

Почему в космосе повреждаются пальцы

Когда перчатки космонавтов находятся под давлением, при выполнении движений, пальцы начинают болеть и быстро уставать. Иногда это приводит к повреждениям, среди которых числится и онихолизис. Руки космических исследователей получают повреждения только во время пребывания в открытом космосе. Иногда работы по устранению неполадок за пределами МКС длятся очень долго — самая длинная по времени работа в открытом космосе заняла 8 часов 56 минут.

Почему в космосе повреждаются пальцы. Иногда работа за пределами МКС длится по несколько часов. Фото.

Иногда работа за пределами МКС длится по несколько часов

Какие именно процессы приводят к повреждению пальцев космонавтов, оказалось очень сложно узнать. В 2010 году ученые изучили 232 травмы рук космонавтов и узнали кое-что интересное. Их исследование показало, что перчатки скафандра ограничивают подвижность суставов пальцев, что оказывает большее давление на пальцы, что приводит к снижению кровотока и последующему повреждению тканей и онихолизису.

Стоит отметить, что на состояние рук космонавтов могут влиять и другие факторы. Например, внутри МКС может быть слишком сухой воздух, космонавты могут страдать из-за недостатка сна и продолжительного стресса. В совокупности, все эти факторы могут привести к самым разным заболеваниям — возможно, ученые до сих пор мало знают о последствиях.

Космические скафандры будущего

Перчатки космонавтов имеют сложное строение. Они состоят, по меньшей мере, из четырех слоев: первого слоя, который прямо контактирует с кожей; второго слоя с давлением, который надувается и становится жестким при повышении давления внутри перчатки; третьего слоя, необходимого чтобы противостоять жесткости слоя с давлением и дать возможность двигаться; и защищающего от воздействия космоса внешнего слоя. Этот внешний слой, сам по себе, тоже состоит из нескольких более тонких слоев.

Космические скафандры будущего. Перчатки астронавтов NASA. Фото.

Перчатки астронавтов NASA

На сегодняшний день инженеры еще не придумали перчатки, которые устраняют вероятность развития онихолизиса у космонавтов. Известно лишь то, что некоторые варианты перчаток увеличивают риск возникновения проблем с руками, а другие являются относительно безопасными. Возможно, проблема будет полностью решена в скафандрах, которые создаются специально для космической программы «Артемида». Подробнее о них вы можете узнать, прочитав статью «5 фактов о современных скафандрах для полета на Луну».

Обязательно подпишитесь на наши каналы в Дзен и Telegram. Там вы найдете много чего интересного!

Как можно понять из всего написанного выше, космонавт — очень опасная для здоровья профессия. Они испытывают проблемы не только с руками, но и часто болеют страшными заболеваниями. В 2023 году на нашем сайте вышла статья «От каких болезней чаще всего умирают космонавты», в которой мы перечислили самые частые причины смерти людей, которые посвятили свою жизнь космосу. Рекомендуем к прочтению!

Почему студентам и ученикам лучше отказаться от кофе

Почему студентам и ученикам лучше отказаться от кофе. Кофеин, возможно, мешают обучению. Фото.

Кофеин, возможно, мешают обучению

Нашему мозгу регулярно приходится решать самые разные задачи, которые могут сильно отличаться друг от друга, например — изучать новый язык, запоминать прочитанную информацию, принимать решения в различных жизненных ситуациях и т.д. Чтобы решать все эти задачи более эффективно, мозг способен сам себя подстраивать под них. Это способность называется нейропластичностью, или пластичностью мозга, и заключается в модификации нейронов и нейронных сетей. Эта способность крайне важна для нашего умственного развития, обучения и формирования воспоминаний. Чем выше пластичность, тем, соответственно, эффективнее мы справляемся со всеми этими задачами. Уже давно известно, что на пластичность мозга влияют разные факторы. Согласно недавнему исследованию, сильное негативное влияние на него оказывает кофеин.

Влияние кофеина на мозг

Ранее считалось, что кофеин положительно влияет на мозг человека в целом, в том числе его пластичность. Но самое главное, что он блокирует сигнальное химическое вещество аденозин, которое вызывает у нас сонливость. Благодаря этой способности кофе повышает концентрацию внимания, что улучшает способность к обучению.

Однако в недавнем исследовании сотрудники исследовательского центра нейромодуляции в больнице Батлера (США) обнаружили обратный эффект. Они проанализировали сигналы мозга, связанные с обучением и сохранением воспоминаний у 20 человек. Среди них были 16 человек которые выпивали в день от одного до пяти порций напитка с кофеином, и 4 человека, которые практически никогда не пили кофе или другие напитки с кофеином.

Все участники исследования были подвергнуты процессу стимуляции мозга, именуемому повторяющейся транскраниальной магнитной стимуляцией (rTMS). В результате этой стимуляции исследователи имитировали готовность мозга к обучению.

Влияние кофеина на мозг. Ученые обнаружили негативное влияние кофеина на пластичность мозга. Фото.

Ученые обнаружили негативное влияние кофеина на пластичность мозга

Затем авторы исследования изучали признаки электрических импульсов в нервной системе, чтобы измерить так называемую долговременную потенциацию, проще говоря, важный показатель пластичности мозга. У тех, кто не пил напитки с кофеином, эффекты долговременной потенциации оказались гораздо сильнее, в сравнении с теми, кто пил их каждый день. Об этом исследователи сообщают в журнале Frontiers in Psychiatry.

Почему кофеин мешает обучению

Результаты исследования указывают на то, что регулярная стимуляция мозга кофеином вызывает обратный эффект, то есть уровень пластичности снижается. Но почему это происходит? Чтобы точно ответить на этот вопрос, ученые должны провести дополнительные исследования. Однако в настоящий момент есть некоторые вполне обоснованные предположения.

Как мы уже сказали выше, кофеин блокирует Аденозин. Уже давно известно, что это вещество способно оказывать влияние на долговременную потенциацию. Данный процесс влияет на то, как нейронные клетки мозга укрепляют связи между собой. Проще говоря, долговременная потенциация является важным элементом пластичности. В частности, она имеет решающее значение на способность мозга воспринимать новую информацию и адаптировался к обучению с течением времени.

Почему кофеин мешает обучению. Ученые обнаружили негативное влияние кофеина у всех людей, которые пили от 1 до 5 чашек кофе (или других напитков с кофеином). Фото.

Ученые обнаружили негативное влияние кофеина у всех людей, которые пили от 1 до 5 чашек кофе (или других напитков с кофеином)

Но, следует учитывать, что данная работа является только пилотным исследованием, задача которого заключалась в том, чтобы подтвердить связь между кофеином и пластичностью мозга. В данной работе нет точных данных относительно дозировки кофеина, которая ухудшает пластичность мозга. Да и сами выводы пока нельзя назвать доказанным фактом, они лишь логически обоснованы.

Поэтому авторы работы планируют в ближайшем будущем продолжить исследование, и использовать в нем точные методы наблюдения и контроля, которые позволят определить все механизмы воздействия кофеина на мозг. Надо сказать, что многие предыдущие исследования были неоднозначными. Они показывали как положительное, так и отрицательное воздействие кофеина на мозг.

Почему кофеин мешает обучению. Учащимся нужно отказаться не только от кофе, но и энергетиков. Фото.

Учащимся нужно отказаться не только от кофе, но и энергетиков

Тем не менее, полученную информацию стоит принять к сведению, и не злоупотреблять напитками с кофеином. Помимо кофе это еще и популярные в последнее время энергетики. Они давно известны своим негативным влиянием не только на нервную систему, но и другие элементы организма.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Напоследок напомним, что кофе может причинить вред не только учащимся, например, студентам, но и всем остальным людям, если пить его неправильно. Самое главное — не стоит его пить с самого утра. Подробнее об этом можно почитать по ссылке.

5 продуктов, которые нельзя есть во время простуды — вам может стать хуже

5 продуктов, которые нельзя есть во время простуды — вам может стать хуже. Некоторые продукты во время простудных заболеваний строго противопоказаны — этот список должны знать все. Фото.

Некоторые продукты во время простудных заболеваний строго противопоказаны — этот список должны знать все

Во время простуды каждому человеку рекомендуется пить больше воды. Дело в том, что при высокой температуре тела мы сильно потеем, и тем самым теряем огромное количество жидкости. Вдобавок к этому, вода помогает нам выводить из организма продукты жизнедеятельности бактерий и вирусов. Также при простуде рекомендуется пить куриный бульон, потому что он улучшает аппетит, снимает заложенность носа и содержит в себе большое количество витаминов и минералов. При этом, существует целый ряд продуктов, которые во время простуды есть нельзя — они могут сильно замедлить процесс выздоровления или даже усугубить ситуацию. Многие люди едят их, даже не догадываясь, что наносят себе вред.

ВАЖНО: простуда — это обычно вирусное заболевание, которое часто начинается с неприятных ощущений в горле и постепенно приводит к насморку, кашлю, чиханию, усталости и возможно повышению температуры. Если у вас есть эти симптомы и они появляются постепенно, скорее всего, у вас простуда. Однако, если симптомы резко ухудшаются или длительное время не проходят, возможно, стоит посоветоваться с врачом.

Почему сахар вреден при простуде

В первую очередь, во время простуды нельзя употреблять сладкое. Это не только может заметно ускорить выздоровление, но и хорошо сказаться на фигуре.

Сахар при простуде опасен тем, что сладкая среда — идеальна для размножения бактерий. Если при боли в горле жевать конфеты, микробы будут жить дольше, а может их количество вообще увеличится. Также у исследователей есть основания полагать, что сахар в организме делает иммунитет слабым — он снижает активность белых кровяных телец (лейкоцитов), задача которых как раз и заключается в борьбе с инфекцией.

Почему сахар вреден при простуде. Во время простуды сладости лучше полностью исключить из рациона питания. Фото.

Во время простуды сладости лучше полностью исключить из рациона питания

Вместо сахара во время простуды лучше употреблять мед. В 2020 году ученые провели большое исследование и выяснили, что он хорошо помогает от кашля.

Можно ли пить молоко когда болеешь

У многих людей молоко ассоциируется с крепким здоровьем. Действительно, в этом продукте содержится много витаминов и минералов — в теплом виде он способен восстанавливать мышцы, контролировать уровень сахара в крови, укреплять зубную эмаль и так далее.

Можно ли пить молоко когда болеешь. Пить молоко во время простуды — плохая идея. Фото.

Пить молоко во время простуды — плохая идея

Но во время простуды молоко пить не стоит. В 2018 году была проведена научная работа, которая доказала, что молоко во время болезни способно усилить кашель и даже спровоцировать аллергию. Ученые собрали группу добровольцев и разделила их на две группы: первая пила молоко во время простуды, а вторая нет. Диета с наличием молока ухудшило состояние людей, потому что спровоцировало выделение слизи.

Читайте также: Куриный бульон помогает быстро выздороветь — вот научные доказательства

Можно ли пить кофе при температуре

Также при простуде лучше отказаться от кофе в любом его виде. Мало того, что этот напиток способен повысить артериальное давление, так еще он обладает мочегонным эффектом — организм быстро лишится жидкости. При болезни обезвоживание очень опасно, потому что иммунитет хорошо работает только когда организм увлажнен.

Можно ли пить кофе при температуре. Во время простуды лучше ограничиться теплым чаем с лимоном, никакого кофе. Фото.

Во время простуды лучше ограничиться теплым чаем с лимоном, никакого кофе

То же самое касается алкогольных напитков. Пиво может обезвоживает организм, а более крепкий алкоголь оказывает на организм еще большую нагрузку, из-за чего процесс лечения может затянуться.

Вам будет интересно: Народные способы лечения во времена СССР — насколько хорошо они работали?

Можно ли острое во время простуды

Во время простуды крайне не рекомендуется есть острые блюда, особенно если они содержат в себе перец. Причина в том, что в этом продукте содержится вещество капсаицин — он активирует температурные рецепторы на языке и головной мозг начинает думать, что человек съел что-то очень горячее. Организм расширяет кровеносные сосуды и усиливает потоотделение, из-за чего тело теряет важную во время болезни влагу. При этом, в носу появляется много слизи, и насморк становится сильнее обычного. Так что от острого во время простуды тоже стоит отказаться.

Можно ли острое во время простуды. Острые блюда во время болезни тоже противопоказаны. Фото.

Острые блюда во время болезни тоже противопоказаны

Об этом должны знать все: Как самый острый перец в мире убивает людей

Вред бананов при простуде

Во время простуды можно есть овощи и фрукты, но от бананов лучше воздержаться. При простудных заболеваниях у человека обычно болит горло, поэтому ему может быть тяжело глотать кусочки банана — они имеют сложную структуру.

Вред бананов при простуде. При простуде от бананов тоже лучше отказаться. Фото.

При простуде от бананов тоже лучше отказаться

Также бананы могут вызвать выброс некоторого количества гистамина — вещества, которое стимулирует расширение сосудов. Впоследствии, у человека может усилиться насморк, который отнимает очень много энергию, а порой способен даже бесить.

Еще больше полезных статей вы найдете в нашем Дзен-канале. Подпишитесь, чтобы не пропустить ничего нового!

Напоследок стоит отметить, что на нашем сайте много статей на тему человеческого здоровья. Например, в 2022 году мы подробно рассказали о том, как распознать начало простуды и быстрее ее вылечить. Также обязательно читайте материал моего коллеги Андрея Жукова «Ученые рассказали, почему люди простужаются на холоде». Уверены, вы узнаете много чего нового!

Никогда не ешьте подгоревшие тосты и гренки

Никогда не ешьте подгоревшие тосты и гренки. Подгоревшие тосты нельзя есть. Фото.

Подгоревшие тосты нельзя есть

Тосты и гренки можно назвать гениальным кулинарным изобретением. Они предельно просто готовятся, при этом их аромат и вкус вряд ли кого-то могут оставить равнодушным, особенно, если намазать прожаренные кусочки хлеба маслом, вареньем или, например, сделать бутерброд с сыром. Жареный хлеб не только очень вкусный, но еще и более полезный, например, при его потреблении гораздо меньше риск получить ожирение. Однако не стоит есть подгоревший тост или гренку. И дело не только в неприятном запахе или вкусе, но и риске развития опасных и даже смертельных заболеваний. Поэтому, если тост подгорел, лучше не пожалеть кусочек хлеба и немного времени, чтобы приготовить его заново.

Что происходит с хлебом при поджаривании

Поджаривание хлеба, по сути, является химической реакцией, только специфической, которая происходит при температуре 120 градусов. Если говорить детальнее, в реакцию вступают имеющиеся в хлебе сахара с аминокислотами. К сахарам относится мальтоза, глюкоза, фруктоза, лактоза или рибоза, в зависимости от типа хлеба. В результате происходит изменение цвета, а также возникновение новых молекул, которые отвечают за тот самый вкус и аромат, который все любят. Этот процесс называется реакцией Майяра.

Надо сказать, что реакция Майяра происходит во время поджаривания не только в хлебе, но и других продуктов. В процессе термической обработки создаются сотни различных вкусовых соединений. Когда они распадаются, возникают новые вкусовые соединения.

Что происходит с хлебом при поджаривании. При поджаривании Хлеба в нем возникает опасный для здоровья токсин. Фото.

При поджаривании Хлеба в нем возникает опасный для здоровья токсин

В тостах и гренках образуется нейротоксин и канцероген

Еще в начале двухтысячных годов ученые обнаружили, что одной из аминокислот, вступающих в реакцию во время термической обработки, является аспарагин. Он имеется в различных продуктах. Сам по себе аспарагин не опасен, однако во время термической обработки он образует вещество, известное как акриламид.

Это органическое соединение белого цвета, которое очень опасно для здоровья. По данным CAMEO Chemicals, акриламид является очень токсичным. Также это вещество является признанным канцерогеном. К слову, это акриламид применяется при очистке сточных вод, еще его используют в составе красок и клеев.

Что касается воздействия на организм человека, акриламид является сильным нейротоксином. То есть он оказывает негативное влияние на нервную систему. При длительном воздействии акриламид вызывает различные нейродегенеративные расстройства, например, деменцию. Также известно, что он вызывает нарушения развития плода.

В тостах и гренках образуется нейротоксин и канцероген. Чем сильнее подгорел хлеб, тем больше в нем нейротоксина. Фото.

Чем сильнее подгорел хлеб, тем больше в нем нейротоксина

Так как акриламид является канцерогеном, он вызывает рак. В частности, это вещество связывают с раком молочной железы, почек, эндометрия, яичников и пр. Правда, все эти свойства акриламида доказаны на животных. По понятным причинам, эксперименты с этим веществом не проводились на людях. Но, с большой долей вероятности можно говорить, что оно вызывает такой же эффект и у людей.

Почему нельзя пережаривать хлеб

К сожалению, как уже было сказано выше, акриламид присутствует не только в жареном хлебе, но и многих других продуктах. Поэтому полностью избежать его потребления невозможно. По мнению специалистов, он начинает образовываться с момента начала термической обработки пищи.

Тем не менее необходимо стараться избегать его потребления в большом количестве. Как вы наверняка уже догадались, большое количество акриламида содержится в подгоревших гренках и тостах. Хлеб должен быть слегка подрумяненным, но не подгоревшим до состояния обугливания.

Почему нельзя пережаривать хлеб. Тосты необходимо жарить до золотистого цвета. Фото.

Тосты необходимо жарить до золотистого цвета

Как сообщают эксперты, чем темнее хлеб после поджарки, тем выше в нем содержание токсичного вещества. Причем есть подгоревший хлеб действительно опасно. Например, в Великобратинии в 2017 году Агентство по пищевым стандартам даже запустило кампанию, призывающую граждан отказаться от сильного поджаривания тостов. Эта акция получила название “иди за золотом”.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Если же хлеб сильно не пережарен, никакой угрозы для здоровья он не несет, даже несмотря на небольшое присутствие в нем вредного вещества. То же самое касается всеми любимого картофеля, некоторых круп, печенья и даже кофе. Напоследок напомним, что отказ от вредной пищи в пользу «здоровой диеты» позволяет увеличить срок жизни на 10 лет. Поэтому рекомендуем не пренебрегать подобными советами ученых.

Назван простой способ продления жизни на 10 лет

Назван простой способ продления жизни на 10 лет. Изменив свой рацион, можно существенно увеличить продолжительность жизни и снизить риск преждевременной смерти. Фото.

Изменив свой рацион, можно существенно увеличить продолжительность жизни и снизить риск преждевременной смерти

Когда мы начинаем испытывать голод, у нас есть выбор — съесть полезную еду или «комфортную» (вкусную, доступную, которую удобно потреблять в той или иной ситуации). К «комфортной» еде можно относится фастфуд, полуфабрикаты, всевозможные продукты быстрого приготовления и т.д. Сделать выбор в пользу продуктов из первой категории не просто, а иногда и вообще невозможно. Однако, следует учитывать, что потребление здоровой пищи, согласно недавнему исследованию, может принести существенную пользу организму и даже продлит жизнь на 10 лет. Правда, перейти на полезную еду желательно как можно раньше.

Почему нужно есть полезную еду

Сотрудники Бергенского университета в Норвегии провели масштабное исследование, в котором изучили данные рационов и продолжительности жизни почти полумиллиона жителей Великобритании. Сбор данных начался еще в 2006 году, что позволило отследить взаимосвязь между продолжительностью жизни и питанием в течение длительного периода времени.

Авторы работы поделили всех участников исследования на несколько групп на основе их питания. Также исследователи учли изменения в питании с течением времени. При этом были сделаны поправки на курение, алкоголь, физическую активность и прочие факторы, влияющие на продолжительность жизни. В результате они пришли к выводу, что у мужчин и женщин, которые к 40 годам перешли на здоровое питание, продолжительность жизни увеличилась примерно на 9 лет, но, как выяснилось, это еще не предел.

Почему нужно есть полезную еду. Переход на полезную диету после 40 лет позволяет увеличить продолжительность жизни на 10 лет. Фото.

Переход на полезную диету после 40 лет позволяет увеличить продолжительность жизни на 10 лет

Перейти на полезную диету никогда не поздно

Как сообщают исследователи в журнале Nature Food, отказ от сладких напитков и обработанного мяса в пользу диеты, богатой фруктами, овощами, орехами, цельнозерновыми продуктами, а также умеренным количеством рыбы, позволило продлить продолжительность жизни на 10 лет. К слову, сладкие напитки содержат невероятное количество сахара. Ранее мы рассказывали, что они повышают риск преждевременной смерти.

Несколько меньший прирост продолжительности жизни был обнаружен у людей, которые перешли на полезную пищу в более позднем возрасте, а также у тех людей, чью диету можно было охарактеризовать как среднюю, то есть содержащую как полезные, так и вредные продукты. Как поясняет команда, чем сильнее изменения в пользу полезной пищи, тем больше прирост продолжительности жизни. Но, любое изменение рациона в пользу здоровой еды в любом возрасте отражается на том, сколько может прожить человек.

Например, если люди в возрасте 70 лет отказываются от вредных продуктов, они могут продлить продолжительности жизни на 4-5 лет. Эти выводы соответствуют результатам многих других исследований, которые были проведены ранее.

Перейти на полезную диету никогда не поздно. Ученые предлагают потреблять больше овощей, бобов, орехов и цельнозерновых продуктов. Фото.

Ученые предлагают потреблять больше овощей, бобов, орехов и цельнозерновых продуктов

Какие продукты увеличивают продолжительность жизни

Аналогичное исследование ранее провели ученые из США. В нем были проанализированы модели питания почти 120 тысяч человек в течение 36 лет. В результате авторы работы обнаружили, что соблюдение полезной диеты снижает риск преждевременной смерти, причем, по любой причине. В частности, полезные диеты снижают риск смерти от сердечно-сосудистых, респираторных и онкологических заболеваний. Об этом исследователи сообщают в журнале JAMA Internal Medicine.

Все полезные диеты, о которых идет речь в исследовании, включают в себя цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобовые. Напомним, что в последнее время была доказана польза средиземноморской диеты.

Какие продукты увеличивают продолжительность жизни. Важно как можно раньше отказаться от вредных продуктов. Фото.

Важно как можно раньше отказаться от вредных продуктов

Надо сказать, что иногда не стоит придерживаться какой-то определенной диеты. Например, если имеется хроническое заболевание, диета должна подбираться индивидуально согласно рекомендациям лечащего врача. Если же говорить о полезных продуктах в общих чертах, положительный эффект, по мнению специалистов, всегда оказывают овощи, цельнозерновые и бобовые. А вот рыбу, яйца и молочные продукты потреблять стоит в умеренных количествах, но полностью отказываться от них не нужно, если, конечно, они не противопоказаны по состоянию здоровья.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

При этом важно отказаться от продуктов, вред которых уже доказан. Как уже было сказано выше, к таким продуктам относится фастфуд, а также продукты которые содержат трансжиры, обработанное мясо, продукты с вредными пищевыми добавками и т.д. О многих из этих продуктов и их вреде мы рассказывали ранее.

Конфеты «Skittles» могут снять с продажи — возможно, они вызывают рак и бесплодие

Конфеты «Skittles» могут снять с продажи — возможно, они вызывают рак и бесплодие. Конфеты «Skittles» популярны во всем мире, однако они считаются опасными для здоровья. Фото.

Конфеты «Skittles» популярны во всем мире, однако они считаются опасными для здоровья

Почти в любом продуктовом магазине можно купить «Skittles» — это разноцветные жевательные конфеты, каждый из которых имеет свой вкус. Внешняя часть этих изделий сделана из сахарной глазури, а начинка — из сахара, фруктового сока, лимонной кислоты и натуральных и искусственных ароматизаторов. Сладости выпускаются компанией Mars, которая владеет и другими известными брендами вроде «Сникерса» и «Твикса». Недавно специалисты из некоторых стран, в том числе и России, начали требовать запрета продажи «Скитлса» в магазинах. Они объясняют это тем, что один из компонентов этих конфет в долгосрочной перспективе может стать причиной развития рака и женского бесплодия. О какой добавке идет речь, и правда ли все это?

Запрет на продажу «Скитлс»

В 2022 году граждане США подали в суд на компанию Mars из-за того, что в конфетах «Skittles» превышено содержание диоксида титана (E171). Они уверяли, что это вещество в долгосрочной перспективе способно стать причиной повреждения ДНК человека, головного мозга и внутренних органов.

Запрет на продажу «Скитлс». Считается, что диоксид титана используется компанией Mars для того, чтобы придать конфетам «радужную» расцветку. Фото.

Считается, что диоксид титана используется компанией Mars для того, чтобы придать конфетам «радужную» расцветку

По данным издания Daily Mail, в ноябре 2023 года губернатор американского штата Калифорния подписал закон о «запрете Skittles». Это было сделано для того, чтобы защитить людей от губительного воздействия опасных химических веществ. Согласно по новому закону, начиная с января 2027 года, в штате запрещается производить и выпускать в продажу продукты с наличием в составе бромированного растительного масла, бромата калия, пропилпарабена и красного красителя №3, также известного эритрозин. Считается, что эти вещества тоже опасны для здоровья человека, так что производители должны их чем-нибудь заменить — за игнорирование этого требования власти грозят штрафом в 10 000 долларов.

Запрет на продажу «Скитлс». Кажется, в «Скиттлс» есть и другие вредные для здоровья вещества. Фото.

Кажется, в «Скиттлс» есть и другие вредные для здоровья вещества

В общем, конфеты «Skittles» считаются опасными здоровья многими специалистами. Такого же мнения придерживаются российские врачи — они уверяют, что пищевая добавка Е171 при накоплении в организме вызывает рак и может стать причиной бесплодия у женщин. По информации Telegram-канала SHOT, в ближайшее время обращение с просьбой остановить продажу «Skittles» в России должны направить в Роспотребнадзор и Роскачество.

Запрет на продажу «Скитлс». В некоторых штатах США всерьез хотят запретить конфеты «Skittles». Фото.

В некоторых штатах США всерьез хотят запретить конфеты «Skittles»

Компания Mars уже прокомментировала новость о том, что российские врачи просят запретить продажу конфет «Skittles». По словам представителей компании, в этих сладостях нет синтетических красителей, в том числе и диоксида титана Е171. И, следовательно, все ингредиенты соответствуют требованиям Евразийского экономического союза и Российской Федерации.

Читайте также: Неожиданные продукты, которые разрушают наши зубы каждый день

Пищевая добавка E171

Диоксид титана, который на этикетках продуктов упоминается как пищевая добавка Е171, представляет собой бесцветные кристаллы. Они не растворяются в воде и при нагревании желтеют. Его добавляют в продукцию в качестве белого красителя.

Пищевая добавка E171. Пищевая добавка Е171 используется и в других продуктах питания вроде сухого молока и быстрых завтраков. Фото.

Пищевая добавка Е171 используется и в других продуктах питания вроде сухого молока и быстрых завтраков

Считается, что это вещество опасно не только при попадании в организм человека вместе с пищей. Есть причины полагать, что вдыхание Е171 тоже повышается вероятность развития раковых заболеваний.

В 2008 году в Евросоюзе разрешили использовать краситель Е171 в еде. Его считали безопасным. То же самое мнение высказали в 2010 году. Но в 2016 году ученые посоветовали проверить его снова из-за опасений, что он может влиять на способность людей зачать детей. Они также предложили уточнить, из чего он сделан. В 2023 году было выяснено, что если он есть в зубной пасте, то это может увеличить риск диабета.

Вам будет интересно: Какие продукты не стоит покупать даже с большой скидкой?

Вред «Скитлс» для здоровья

На данный момент будет ли продаваться «Skittles» в России или его запретят, неизвестно. По данным разных источников, его продажу хотят запретить в некоторых штатах Америки. В России же просьбу еще только собираются отправить в Роспотребнадзор и Роскачество. Компания Mars отрицает, что в ее продукции есть опасные вещества — в общем, на сегодняшний день все неоднозначно. Если станет известно что-то интересное, мы обязательно об этом расскажем, так что обязательно подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы ничего не пропустить.

Вред «Скитлс» для здоровья. Судьба «Skittles» в России еще не определена. Фото.

Судьба «Skittles» в России еще не определена

Также не забудьте подписаться на наш Дзен-канал. Там можно оставлять комментарии под статьями!

Напоследок, настоятельно рекомендуем вам почитать нашу статью «Продукты с какими пищевыми добавками категорически нельзя покупать». Уверены, что вы узнаете много чего нового!

Ученые предлагают делать еду из банановой кожуры

Ученые предлагают делать еду из банановой кожуры. Кожуру банана можно употреблять в пищу — это полезно. Фото.

Кожуру банана можно употреблять в пищу — это полезно

Большинство людей выбрасывают кожуру банана, но, по мнению ученых, делают это зря. Она очень вкусная и питательная. Но не спешите откусывать ее от банана и пытаться жевать — в сыром виде она вряд ли вам понравится. Но зато, если ее правильно приготовить, она наверняка приятно удивит вас своим вкусом. Об этом говорят практически все, кто пробовал блюда из нее. Более того, ученые доказали, что есть ее действительно полезно для здоровья, так как она содержит большое количество минералов, белков, углеводов и жиров. В кожуре содержатся питательные вещества, которые помогают организму бороться даже со злокачественными клетками.

Польза банановой кожуры

На кожуру приходится около 40% веса от банана, поэтому использование банановой кожуры в пищу позволяет существенно сократить количество отходов. Но, самое главное, как было сказано выше, она полезна для здоровья. Например, в кожуре содержится большое количество клетчатки, которую называют питанием долгожителей.

Также в 100 граммах кожуры имеется 17% суточной нормы витамина С, 20% суточной нормы витамина B6, 12% суточной нормы калия, 8% суточной нормы магния. Благодаря содержанию натуральных масел и ферментов, она способствует заживлению ран. Триптофан позволит избавиться от проблем со сном.

Кроме того, кожура обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами. Благодаря этому, если ее использовать в качестве добавки в другие продукты, они дольше сохраняются, что тоже подтверждено исследованием. Надо сказать, что для веганов использование банановой кожуры в пищу не является чем-то удивительным, так как она содержит большое количество растительных белков.

Польза банановой кожуры. Печенье из банана оказалось таким же вкусным, как из обычной муки. Фото.

Печенье из банана оказалось таким же вкусным, как из обычной муки

Банановую кожуру можно использовать в качестве муки

В исследовании, опубликованном в журнале ACS Food Science & Technology, говорится о том, что банановая кожура может заменить пшеницу. Для этого ее нужно бланшировать, высушить, и затем перемолоть в муку. Из такой муки получается, как минимум, не менее вкусная выпечка, чем из пшеничной.

Авторы исследования приготовили сахарное печенье из обычной муки, и банановой. Добровольцы, которые попробовали результат, остались довольны “банановым” печеньем. А некоторым оно понравилось даже больше, чем пшеничное. При этом в выпечке из кожуры банан оказалось гораздо больше клетчатки, магния, калия и антиоксидантных соединений.

Единственное, печенье получилось коричневым и немного более твердым. Предположительно, это связано с большим количеством клетчатки. Но, если банановую муку смешать с пшеничной, выпечка получается без этих недостатков. Причем, она хранилась в течение трех месяцев при комнатной температуре благодаря противомикробным свойствам муки.

Банановую кожуру можно использовать в качестве муки. Выпечка из банановой муки дольше хранится. Фото.

Выпечка из банановой муки дольше хранится

Надо сказать, что к таким же выводам пришли ученые в своем исследовании, которое проводилось в 2021 году. В нем сообщается, что кожура банана повысила питательную ценность торта. Еще более раннее исследование показало, что добавление всего 10% банановой муки в хлеб, повышает содержание в нем белков, углеводов и жиров.

Блюда из кожуры банана

Мука — это далеко не единственный способ использования банановой кожуры в пищу. Вариантов различных блюд существует множество. Наиболее простое из них — запеченный банан с кожурой. При желании можно найти множество более сложных рецептов или даже поэкспериментировать самостоятельно. Бояться не стоит, так как кожура совершенно безвредна для здоровья.

Блюда из кожуры банана. Кроме выпечки из кожуры бананов можно готовить другие блюда. Фото.

Кроме выпечки из кожуры бананов можно готовить другие блюда

Например, веганы в Венесуэле используют оболочку бананов в качестве альтернативы карне мехада (тертой говядине). Автор кулинарной книги “Готовь, ешь, повторяй”, Найджелла Лоусон в одноименном телешоу BBC приготовила блюдо из кожуры бананов и цветной капусты.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Надо сказать, что кожура других фруктов тоже может обладать полезными свойствами. Например, кожура манго имеет антиоксидантные свойства и улучшает вкус выпечки. Но есть кожуру всех подряд фруктов все же не стоит. Вначале ученые должны убедиться, что она безопасна. К тому же, в последнее время доступно много фруктов, которые крайне полезны и сами по себе. Например, ученые рекомендуют включать в свой рацион авокадо, которое улучшает зрение, снижает риск сердечных приступов, а также имеет ряд других положительных свойств.

Ученые узнали почему от красного вина болит голова

Ученые узнали почему от красного вина болит голова. Люди жаловались на головные боли от вина со времен Древней Греции. Но почему? Фото.

Люди жаловались на головные боли от вина со времен Древней Греции. Но почему?

История красного вина восходит в далекое прошлое – первые записи об этом напитке появились примерно в 7000 году до нашей эры в Китае. Готовили напиток тогда из дикого винограда, риса, меда и плодов боярышника, а хранили в глиняных кувшинах. И хотя технологии виноделия менялись с течением времени, основополагающий принцип виноделия остается неизменным: виноградный сок превращается в вино в процессе ферментации. Удивительно, но неизменным осталось еще кое-что – как бы не воспевали этот напиток древние греки и римляне, после употребления красного вина голова болела у всех, но почему неизвестно. Ответ на эту многовековую загадку удалось найти только в 2023 году: в исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports, выдвинута новая теория, согласно которой во всем виноват антиоксидант, содержащийся в кожуре винограда.

Нынешний состав винных напитков сформировался очень давно, а районы, в которых произрастало больше всего красных виноградных лоз, стали местами, с которых началась история красного вина.

Когда появилось красное вино?

Может показаться странным, но настоящая история вина из винограда берет свое начало в Китае – остатки на глиняных черепках, датированные радиоуглеродным методом примерно 7000-6600 годами до н.э. в неолитическом поселении на реке Хуанхэ в центральных равнинах Китая, были признаны остатками ферментированного напитка, приготовленного из смеси риса, меда и фруктов.

Исследователи также обнаружили текстовые свидетельства использования винограда, хотя и не конкретно виноградного вина, которые относятся к династии Чжоу примерно в 1046-221 годах до нашей эры.

Когда появилось красное вино? Вино в Китае хранили. глиняных горшках. Фото.

Вино в Китае хранили. глиняных горшках

Более того, в большинстве рецептах вин использовались дикорастущие сорта винограда, произрастающих в Китае – в стране насчитывается от 40 до 50 различных видов этих ягод. Европейский виноград был завезен в Китай во втором веке до нашей эры вместе с другими видами импорта по Шелковому пути.

Это интересно: Самое старое вино возрастом 1700 лет может быть пригодно для питья

Что же других стран, то ранние свидетельства виноделия были обнаружены в Армении, Иране, Египте, Израиле, Греции, на Кипре и Сицилии. Ну а
наиболее известным красным вином считается древнегреческий Чиан, который еще называли черным вином.

Его производство началось на острове Хион примерно в 500 году до нашей эры (задолго до того, как человечество начало проводить первые эксперименты с этим напитком), после чего обрело популярность и распространилось по всему миру – от Франции до Италии и Испании. В наши дни красное вино остается одним из самых популярных сортов на рынке. Так, в 2020 году 46% продаж приходилось на красное вино. С первых дней и по настоящее время красное вино впечатляет любителей вина.

Когда появилось красное вино? Греки и римляне возвели красное вино в ранг искусства. Фото.

Греки и римляне возвели красное вино в ранг искусства

В нашей стране красное вино также наиболее популярно – по итогам 2022 года именно этот напиток был лидером продаж. «При этом доля белого вина составляла 42%, оставшиеся 10% — розовое», – сообщил журналистам директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Еще больше интересных статей о последних открытиях в области науки и высоких технологий, читайте на нашем канале в Яндекс.Дзен – там регулярно выходят статьи, которых нет на сайте!

Головная боль и красное вино

В то время как все виды алкоголя могут стать причиной головной боли, красное вино, по-видимому, особенно пагубно. Вот только точную причину, по которой именно красное вино является катализатором временного недуга, ученые по-прежнему не знают. Или не знали до 2023 года – как отмечают авторы новой работы,»в вине много ингредиентов, которые, предположительно, способны вызвать головную боль, включая алкоголь».

Результаты исследования, недавно опубликованные в журнале Scientific Reports, показали, что антиоксидант, содержащийся в кожуре винограда, влияет на то, как организм перерабатывает алкоголь, что приводит к накоплению токсичного побочного продукта, который вызывают головную боль.

Головная боль, которая возникает в первые три часа после того, как вы выпили красное вино – это не то же самое, что похмелье, которое наступает позже, – отмечают авторы исследования.

Головная боль и красное вино. Головная боль после парочки бокалов красного вина имеет научное объяснение. Фото.

Головная боль после парочки бокалов красного вина имеет научное объяснение

Одна из идей заключается в том, что в этом болезненном, пульсирующем ощущении виновата аллергия. Некоторые люди чувствительны к гистаминам, которые содержатся во многих ферментированных продуктах, включая красное вино. Однако исследования, проверяющие эту гипотезу, не выявили различий в реакции людей на красное вино с низким и высоким уровнем гистамина (или когда людям давали антигистаминный препарат перед тем, как выпить бокал пино нуар).

Читайте также: Сколько дней нужно не пить алкоголь, чтобы мозг начал восстанавливаться

Еще одной потенциальной причиной может быть аллергия на сульфиты – тип консервантов, содержащийся в вине, хотя фактически доказывающих данную гипотезу исследований нет. Более того, в таких продуктах как сухофрукты и соевый соус содержится больше сульфитов, однако голова от употребления не болит.

Головная боль и красное вино. Причина боли в голове после красного вина – не похмелье. Фото.

Причина боли в голове после красного вина – не похмелье

На сегодняшний день ведущая теория о том, почему после красного вина возникают головные боли, указывает на полифенолы – группу химических веществ, которая включает дубильные вещества и антиоксиданты, присутствующие в красных винах.

В ходе ранее проведенных исследований ученые пытались определить, какие конкретные соединения могут быть виновниками головной боли, однако потерпели поражение (к тому же, в таких продуктах чай, шоколад, лук и ягоды, содержится больше этих химических веществ).

Больше по теме: Какой алкоголь вызывает меньше похмелье

Изысканное сочетание

Новое исследование предполагает, что головные боли от красного вина могут быть вызваны сочетанием алкоголя и определенного полифенола – антиоксиданта под названием кверцетин. К такому выводу авторы научной работы пришли после внимательного изучения причин головной боли после употребления спиртного. Оказалось, дело может быть в генах – точнее, их вариантах, распространенных у людей восточноазиатского происхождения.

Выявленная генетическая мутация влияет на то, как организм перерабатывает алкоголь, что приводит к накоплению вредного соединения, называемого ацетальдегидом. Выходит, когда организм должным образом не усваивает алкоголь, то возникает реакция отвращения, – говорится в исследовании.

Изысканное сочетание. Человеческий организм по-разному усваивает спиртное. Фото.

Человеческий организм по-разному усваивает спиртное

Исследователи задались целью найти в красном вине соединение, которое могло бы аналогичным образом препятствовать этому процессу. В ходе лабораторных тестов они обнаружили, что так было в случае с кверцетином – антиоксидантом, вырабатываемым виноградом под воздействием солнечного света.

Не пропустите: Малоизвестные алкогольные напитки со всего мира, которые вас удивят

“Мы называем это солнцезащитным кремом для винограда”, – говорит Эндрю Уотерхаус, профессор Калифорнийского университета в Дэвисе и автор исследования. Идея о том, что кверцетин вызывает головные боли от вина, все еще остается теорией, но также является «убедительным аргументом».

Химия и спиртное

Исследователи также подсчитали, что один глоток красного вина может замедлить метаболизм ацетальдегида на 37%. Люди, чей организм не столь эффективно усваивает алкоголь, особенно восприимчивы к воздействию ацетальдегида или подвержены мигреням или головным болям, с большей вероятностью столкнуться с головной болью после употребления красного вина.

Мы думаем, что мы, наконец, на правильном пути к объяснению этой тысячелетней тайны. Следующий шаг – научно протестировать это на людях, у которых развиваются эти головные боли, – говорят авторы исследования.

Химия и спиртное. Красное вино подходит не всем, увы. Фото.

Красное вино подходит не всем, увы

К слову, ученые уже запланировали клиническое испытание на людях. В предстоящем эксперименте испытуемые будут пить красные вина с различным содержанием кверцетина, чтобы увидеть, увеличивает ли употребление большего количества соединения частоту головной боли.

Какие продукты нельзя греть в микроволновке — они могут загореться и взорваться

Какие продукты нельзя греть в микроволновке — они могут загореться и взорваться. Некоторые продукты могут взорваться в микроволновке — будьте осторожны! Фото.

Некоторые продукты могут взорваться в микроволновке — будьте осторожны!

Микроволновая печь имеется практически в каждом доме — при помощи нее очень легко разогреть приготовленную пищу. Но пользоваться этой техникой нужно соблюдая рекомендации, потому что некоторые виды посуды и продуктов могут начать искриться внутри и даже взорваться. Например, всем без исключения должно быть известно, что в микроволновке нельзя разогревать еду в металлической посуде — этот материал может загореться. Одноразовые стаканчики и баночки от йогурта тоже нельзя класть в микроволновую печь, потому что там они плавятся. И тем более в микроволновке нельзя использовать фольгу, потому что она сразу загорается. Помимо посуды, также есть продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке. Например, знаете ли вы, что в СВЧ-печи нельзя размораживать виноград?

В какой посуде греть еду в микроволновке

Для разогрева еды в микроволновке можно использовать посуду без металлических ободков и ручек, а также без блестящей краски. Также еду можно греть в пластиковых контейнерах, если на них есть обозначение устойчивости к СВЧ-излучению. Посуда из стекла обычно полностью подходит для использования в микроволновке. То же самое касается и пищевого силикона, который обычно используют для кондитерских изделий.

В какой посуде греть еду в микроволновке. Лучше всего в микроволновке использовать безопасный пластик или стекло — так будет безопаснее. Фото.

Лучше всего в микроволновке использовать безопасный пластик или стекло — так будет безопаснее

В какой посуде греть еду в микроволновке. Значки на посуде, которые разрешают или запрещают их использование в микроволновой печи. Фото.

Значки на посуде, которые разрешают или запрещают их использование в микроволновой печи

Читайте также: Эти виды кухонной посуды вредят здоровью — вот чем их заменить

Какую еду можно греть в микроволновке

В микроволновке можно разогревать многие продукты питания. Например, всегда можно быстро разморозить или даже приготовить овощи вроде картофеля, моркови и так далее. Перед этим необходимо проделать в них отверстия при помощи вилки — иначе они могут лопнуть. Время приготовления еды в микроволновой печи разная, например, для готовности картофеля необходимо от 7 до 10 минут. Если продукт не готов, его нужно перевернуть и разогревать дальше с шагом в 1 минуту.

Какую еду можно греть в микроволновке. Перед готовкой картофеля в микроволновке, его лучше проткнуть вилкой. Фото.

Перед готовкой картофеля в микроволновке, его лучше проткнуть вилкой

Также в микроволновке можно готовить полуфабрикаты для микроволновки. Речь идет о разнообразных наггетсах, пиццах и так далее. Очень легко в микроволновке делать попкорн, а старый хлеб и выпечку можно «освежить» минутой пребывания в печи. Главное, чтобы продукты не были испорчены и на них не было плесени!

Готовить яйца в микроволновке можно, но только без скорлупы. Дело в том, что во время приготовления внутри яиц образуется пар, который не может выйти наружу — в результате они просто взрываются.

Обязательно к прочтению: Что будет, если сунуть голову в микроволновку, как она влияет на Wi-Fi и другие факты об СВЧ

Какие продукты нельзя греть в СВЧ-печи

В первую очередь, в микроволновку нельзя класть яйца в скорлупе — об этом мы уже узнали выше. Такой же опасностью, к удивлению многих, обладает виноград, который запросто воспламеняется и образует плазму.

Плазма — это горячий и ионизированный газ, состоящий из заряженных частиц (ионов и электронов). Она обладает уникальными свойствами, такими как проводимость электричества, и встречается в звездах, молниях и пламени.

Какие продукты нельзя греть в СВЧ-печи. Вот что происходит с виноградом в микроволновке. Фото.

Вот что происходит с виноградом в микроволновке

Категорически запрещено разогревать в микроволновке острый перец в любом виде, даже если он сушеный или является ингредиентом блюда. Дело в том, что в нем содержится вещество капсаицин, которые и придает остроту. При нагревании он быстро испаряется, поэтому если достать разогретый перец из микроволновки, у человека может начаться сильное жжение в глазах и горле. По ощущениям это можно сравнить с поражением от перцового баллончика.

Какие продукты нельзя греть в СВЧ-печи. Блюда с острым перцем нельзя греть в микроволновке — эффект будет как от перцового баллончика. Фото.

Блюда с острым перцем нельзя греть в микроволновке — эффект будет как от перцового баллончика

Также в микроволновке не рекомендуется разогревать детское питание. Это связано с тем, что в печи жидкость разогревается неравномерно, и ребенок может внезапно проглотить горячую смесь — это чревато получением ожога слизистой оболочки рта и даже горла. К тому же, при нагревании пластиковая бутылка может выделить в смесь опасные для здоровья вещества.

Какие продукты нельзя греть в СВЧ-печи. Детскую еду разогревать в микроволновке опасно, это чревато ожогами. Фото.

Детскую еду разогревать в микроволновке опасно, это чревато ожогами

Вдобавок ко всему этому, в СВЧ-печи нужно с осторожностью нагревать продукты с кожурой и любой внешней оболочкой. Например, речь идет о сосисках и помидорах — они могут взорваться так же, как и яйца в скорлупе.

Еще больше интересных статей вы найдете в нашем Дзен-канале. Обязательно подпишитесь, потому что там открыты комментарии!

А вообще, если говорить в целом, от микроволновой печи лучше отказаться. Да, это очень простая и удобная техника, но она лишает продукты полезных свойств и делает менее вкусной. О том, из-за каких процессов еда в СВЧ-печи буквально становится «мертвой» и чем лучше всего заменить это чудо техники, можно почитать в статье «Почему разогревать еду в микроволновке вредно, и чем ее можно заменить».

Сотрясение мозга увеличивает риск самоубийства

Сотрясение мозга увеличивает риск самоубийства. У подростков после сотрясения мозга увеличивается риск суицида. Фото.

У подростков после сотрясения мозга увеличивается риск суицида

Уже давно известно, что сотрясения мозга имеют длительные негативные последствия для всего организма. К ним относится синдром вегетососудистой дистонии, посттравматическая эпилепсия, ухудшение памяти, депрессия, повышенный риск инсульта, развитие старческого слабоумия и пр. Недавнее исследование сотрудников Мичиганский университет показало, что сотрясение мозга имеет еще одно, неочевидное последствие — увеличивает риск суицида. Причем сильнее всего взаимосвязь между травмой мозга и самоубийством выражена у девушек. У парней же риск повышается только после двух сотрясений мозга, полученных в течение одного года.

Последствия травмы головы и суицид

Интерес к взаимосвязи между сотрясениями мозга и психическими расстройствами ученые проявляют давно. Однако еще никогда не изучалось влияние травмы мозга на риск суицида. Кроме того, исследования психических расстройств, связанных с травмами мозга, не касались подростков.

Поэтому в своей работе сотрудники Мичиганского университета проанализировали данные более 17 тысяч учеников старших классов мужского и женского пола в период с 2017 по 2019 года. Целью исследования было изучить взаимосвязь частоты сотрясений мозга и последствий для психического здоровья, в том числе суицидального поведения.

Последствия травмы головы и суицид. Риск суицида увеличен среди парней, перенесших два сотрясения мозга в течение года. Фото.

Риск суицида увеличен среди парней, перенесших два сотрясения мозга в течение года

Как сообщается в исследовании, у парней, которые в течение года перенесли два сотрясения мозга, риск суицида (или попытки суицида) в следующем году увеличен в два раза, по сравнению с теми, кто перенес сотрясение мозга только один раз за год.

У девочек же вероятность попытки самоубийства увеличивалась независимо от количества сотрясений мозга. То есть риск сильно повышается даже после одного сотрясения мозга.

Исследование риска самоубийства после сотрясения мозга

В целом результаты не стали для ученых неожиданностью. Как уже было сказано выше, одним из осложнений сотрясения мозга являются психические расстройства, в том числе депрессия. Не секрет, что депрессия и самоубийство тесно связаны. Согласно статистике, около 10-15% пациентов с тяжелой и повторяющейся депрессией умирают в результате самоубийства.

Однако не совсем понятно, почему существует такая разница между парнями и девушками. Согласно результатам исследования, 44% девушек и 24% парней сообщили о чувстве грусти или безнадежности. О суицидальных мыслях рассказали 24% женщин и 13% мужчин. При этом 19% женщин и 10% мужчин сообщили о том, что планировали самоубийство. Попытались закончить жизнь самоубийством 10% женщин и 5% мужчин. Травмы в результате попытки суицида получили 3% женщин и 1% мужчин.

Исследование риска самоубийства после сотрясения мозга. Девушки больше подвержены суициду, чем парни. Фото.

Девушки больше подвержены суициду, чем парни

По мнению исследователей, имеется несколько биологических и социокультурных объяснений такой разницы между мужчинам и женщинами. Например, мужчины могут проявлять суицидальное поведение более спонтанно и импульсивно, то есть заранее не планируют суицид. Однако это в полной мере не объясняет полученные результаты.

Выводы относительно причинно-следственной связи, в любом случае, делать пока рано. Настоящее исследование лишь приводит статистику, которая говорит и взаимосвязи между травмой мозга и психическими нарушениями. Чтобы сделать точные выводы, понадобятся дополнительные наблюдения. Вполне возможно, что сотрясение мозга усугубляют уже имеющиеся проблемы с психическим здоровьем.

Исследование риска самоубийства после сотрясения мозга. Подростки, после перенесенного сотрясения мозга, нуждаются в наблюдении специалистов. Фото.

Подростки, после перенесенного сотрясения мозга, нуждаются в наблюдении специалистов

Суицид среди подростков

На основе данного исследования можно сделать лишь один действительно важный вывод — специалистам необходимо внимательно наблюдать за психическим здоровьем подростков, перенесших сотрясение мозга. Особенно сильно нуждаются в пристальном внимании девушки и парни, которые получили множественные сотрясения мозга в течение короткого периода времени.

Следует отметить, что подростковый суицид — это серьезная проблема во всем мире. Согласно данным ВОЗ, самоубийство — это самая распространенная причина смерти среди молодых людей в возрасте от 10 до 19 лет. Работа, в этом направлении, возможно, поможет снизить печальную статистику.

Переходите по ссылке на наш ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Напоследок напомним, что в последнее время ученым удалось неплохо продвинуться в области прогноза суицидов. Ранее мы рассказывали, что склонность к самоубийству научились определять при помощи МРТ, и даже анализу крови. Однако важно определить категории людей, которые нуждаются в обследовании, и данное исследование этому способствует.