В России может появиться единый оператор 5G-сетей под контролем силовых ведомств

Минцифры внесло предложение о создании в России единого оператора 5G-сетей с участием государства, которому бесплатно выдадут популярные во всем мире для 5G-сетей диапазоны от 3,4 до 3,8 ГГц и который будет иметь «режим совместимости» с силовыми ведомствами.

Личные впечатления от того, как производится энергия в России

Личные впечатления от того, как производится энергия в России. Без энергии во все времена было никуда. Фото.

Без энергии во все времена было никуда.

Когда мы говорим о ресурсах, многие из нас представляют нефть, газ или, на худой конец, человеческие ресурсы. Профессионалы тайм менеджмента скажут, что главный ресурс — время. Про последние два это больше рассуждения о высоком, а мы будем говорить о настоящих ресурсах. Если вдуматься, то далеко не нефтью, углем, газом и алюминием может богата страна в целом или ее отдельный регион. Особенно, если говорить о таком большом государстве, как Россия. Очень важным ресурсом для промышленности и простой жизни является энергия. Именно она заставляет крутиться станки, гореть доменные печи и питает современные компьютеры. Без нее даже остановятся Теслы, которые многие считают вершиной потребительских технологий. Да что там… Даже сделать ее не получится. Именно об энергии и хотелось бы поговорить. Я побывал на двух предприятиях, которые показывают, как можно добывать электричество и тепло, без которых просто никуда, и познакомился с фантастическими людьми, о которых хочется рассказать.

Энергетика России

Среди предприятий, которые я посетил, были Братская ГЭС и ТЭЦ-6 в городе Братске. Оба этих объекта входят в Эн+ Групп Олега Дерипаски, по приглашению которой я посетил их. Скажу сразу, что это было интересно и познавательно.

Когда мы говорим об энергетическом объекте, мы сразу представляем себе что-то большое, шумное и очень грязное. По первым двум пунктам я соглашусь, так как оба предприятия вызывают своей мощью некоторый трепет где-то в глубине души. Они огромные и довольно шумные, если зайти непосредственно в зону выработки. Но с тем, что они грязные, согласиться никак не получится. Конечно, они не выглядят, как цех по производству микроэлектроники с белоснежными стенами и освещением, от которого режет глаза, но проведя там некоторые время и посетив даже самые темные уголки, я ушел оттуда в чистой одежде.

Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!

Давайте рассмотрим работу предприятий и поймем, в чем они уникальны. А заодно просто посмотрим фотографии, которые мало кто сможет сделать самостоятельно, не имея специального пропуска, ведь это режимный объект с самым серьезным уровнем допуска.

Как выглядит Братская ГЭС

Как выглядит Братская ГЭС. Если вокруг столько проводов, то где-то рядом электростанция. Фото.

Если вокруг столько проводов, то где-то рядом электростанция

Как выглядит Братская ГЭС. Красота и мощь Братской ГЭС. Фото.

Красота и мощь Братской ГЭС

Братская ГЭС стоит на реке Ангара — единственной, вытекающей из озера Байкал. Данная гидроэлектростанция входит в Ангарский каскад ГЭС и является в нем второй после Иркутской ГЭС. Она входит в тройку среди этого типа сооружений по мощности в России (4 500 МВт), уступая Саяно-Шушенской ГЭС (6 400 МВт) и Красноярской ГЭС (6 000 МВт). Зато по выработке Братская ГЭС уверенно занимает первое место.

Как выглядит Братская ГЭС. Об истинном масштабе станции можно судить по тому, что в кадре меньше половины ее высоты, а крохотную точку — человека, который чистит стену — почти не видно. Фото.

Об истинном масштабе станции можно судить по тому, что в кадре меньше половины ее высоты, а крохотную точку — человека, который чистит стену — почти не видно

Как выглядит Братская ГЭС. Только стоя рядом с этой махиной понимаешь ее истинный размах. Фото.

Только стоя рядом с этой махиной понимаешь ее истинный размах.

Как выглядит Братская ГЭС. И правда. Фото.

И правда

Как выглядит Братская ГЭС. Станцию строили в советское время, и тогда не могло обойтись без Ленина. Фото.

Станцию строили в советское время, и тогда не могло обойтись без Ленина.

Совсем скоро рассматриваемая гидроэлектростанция станет еще более производительной, ведь на ней ведется целый комплекс работ по модернизации. Ранее на станции уже установили 12 новых генераторов, а сейчас ведутся работы по замене еще одного, свидетелем чего я и стал во время своего визита. Проводимые работы позволят повысить КПД и производить еще больше энергии без увеличения расхода воды.

По плану работы будут продолжаться до 2026 года, и за это время на станции заменят еще шесть колес генераторов. В это будет вложено 26 млрд рублей к 2026 году, а станция будет вырабатывать на 200 млн кВт•ч. больше в год.

Обратившись к статистике, можно обнаружить, что среднее домохозяйство потребляет около 220 кВт-ч. в месяц. В год это 2 640 кВт-ч. То есть только за счет модернизации можно обеспечить энергией дополнительно более 75 000 домохозяйств. Подчеркну: это только увеличение производительности, а не общий потенциал станции.

Как выглядит Братская ГЭС. На входе стоит макет механизма. Фото.

На входе стоит макет механизма

Как выглядит Братская ГЭС. А это основной зал станции. Фото.

А это основной зал станции

Как выглядит Братская ГЭС. Порядок во всем, даже в раскладке деталей для работы. Фото.

Порядок во всем, даже в раскладке деталей для работы

Как выглядит Братская ГЭС. Редкий кадр — механизм в разборе. Фото.

Редкий кадр — механизм в разборе

Действительно ли электромобиль — автомобиль будущего?

Принцип работы гидроэлектростанции довольно прост. Вода из водохранилища (в данном случае Братского — второго по объему в мире) под силой своего огромного давления поступает на лопасти колеса турбины, раскручивает его и благодаря этому вырабатывается большое количество энергии.

Как выглядит Братская ГЭС. Сюда тоже далеко не всем разрешают подняться. Фото.

Сюда тоже далеко не всем разрешают подняться

Как выглядит Братская ГЭС. А это вал турбины, который крутится с огромной скоростью. Фото.

А это вал турбины, который крутится с огромной скоростью.

Как выглядит Братская ГЭС. Даже в таком чистом зале на голове все равно должна быть каска. Фото.

Даже в таком чистом зале на голове все равно должна быть каска.

Конечно, на деле все сложнее, ведь подачу воды надо время от времени останавливать, чтобы провести обслуживание, а нагрузку на станцию надо регулировать. Но об этом мы поговорим в отдельной большой статье, которую я уже начал готовить.

Как выглядит Братская ГЭС. Телефон для связи. Фото.

Телефон для связи

Как выглядит Братская ГЭС. Этот «балкон» нужен для подачи тяжелых генераторов, которые надо время от времени менять. А весят они больше сотни тонн. Фото.

Этот «балкон» нужен для подачи тяжелых генераторов, которые надо время от времени менять. А весят они больше сотни тонн

Как выглядит Братская ГЭС. Работник станции с увлечением рассказывает о своей работе. Фото.

Работник станции с увлечением рассказывает о своей работе

Как выглядит Братская ГЭС. Когда стоишь рядом с ГЭС даже сложно представить ее истинные масштабы и важность. Фото.

Когда стоишь рядом с ГЭС даже сложно представить ее истинные масштабы и важность.

Самая эффективная ТЭЦ

Еще одним объектом, который я посетил по время своего визита в город Братск, растянувшийся вдоль берега одноименного водохранилища, была ТЭЦ-6, также входящая в Эн+ Групп Олега Дерипаски. Ее первый котел запустили еще в 1965 году. Эта станция является основным источником, обеспечивающим непрерывное поступление тепловой энергии для системы теплоснабжения города Братск. А ведь зимой потребление тепла становится просто огромным, когда температура на улицах этого сибирского города достигает -40 градусов Цельсия. Раньше было еще холоднее, но огромный объем водохранилища сделал климат более мягким — зима теперь не такая холодная, а лето не такое жаркое, как это бывает в других частях Сибири.

Самая эффективная ТЭЦ. Всех пришедших встречает табличка с названием предприятия. Фото.

Всех пришедших встречает табличка с названием предприятия

Самая эффективная ТЭЦ. Перемещение по территории возможно только в касках и спецодежде. Фото.

Перемещение по территории возможно только в касках и спецодежде.

Самая эффективная ТЭЦ. Не сфоткался — значит не был. Фото.

Не сфоткался — значит не был

Удивительно, что данная ТЭЦ является одной из самых компактных в России и занимает площадь не многим более 14 Га. Для сравнения, некоторые другие подобные объекты занимают кратно большую площадь. Часто разница может достигать 10-15 раз при сопоставимой или даже меньшей производительности.

Самая эффективная ТЭЦ. Почти вся энергия уходит потребителям, но часть остается на нужны предприятия. Оно тоже потребляет много энергии. Фото.

Почти вся энергия уходит потребителям, но часть остается на нужны предприятия. Оно тоже потребляет много энергии.

Установленная тепловая мощность станции составляет 1 743,4 Гкал/ч, а мощность — 282 МВт. Чтобы этого добиться, попеременно в круглосуточном режиме работают 7 турбогенераторов и 19 котлоагрегатов, установленных на ТЭЦ-6.

Самая эффективная ТЭЦ. Это целый организм, а не просто станция. Фото.

Это целый организм, а не просто станция

Самая эффективная ТЭЦ. С какой стороны не посмотри, сооружение гениальное. Фото.

С какой стороны не посмотри, сооружение гениальное

Самая эффективная ТЭЦ. Пар напоминает, где мы находимся. Фото.

Пар напоминает, где мы находимся

Самая эффективная ТЭЦ. Уголь подается по таким транспортерам, которые расположены на территории очень плотно. Фото.

Уголь подается по таким транспортерам, которые расположены на территории очень плотно

Самая эффективная ТЭЦ. Все очень компактно, но масштабно. Фото.

Все очень компактно, но масштабно

Самая эффективная ТЭЦ. В некоторых помещениях темно, но все равно довольно чисто для такого предприятия. Это лента подачи угля с разгрузки. Фото.

В некоторых помещениях темно, но все равно довольно чисто для такого предприятия. Это лента подачи угля с разгрузки

Самая эффективная ТЭЦ. Сюда заезжает вагон, переворачивается и из него высыпается уголь на подземную сеть транспортеров. Фото.

Сюда заезжает вагон, переворачивается и из него высыпается уголь на подземную сеть транспортеров.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Конечно, угольная станция не так экологична, как гидроэлектростанция, ведь на ней сжигается летом около 1000 тонн угля в сутки, а зимой — около 5000 тонн, но о ”зеленой повестке” тут тоже не забывают. Для этого постоянно ведется модернизация, призванная повысить эффективность станции в целом. Кроме этого, установлено большое количество систем очистки, включая золоулавливающий электрофильтр. А за соблюдением норм в режиме реального времени 24/7 следят специальные службы внутри станции и среди контролирующих органов.

Самая эффективная ТЭЦ. Так как все находится под огромным давлением, самые популярные формы на ТЭЦ — шар и цилиндр. Фото.

Так как все находится под огромным давлением, самые популярные формы на ТЭЦ — шар и цилиндр

Самая эффективная ТЭЦ. Размер гаек можно понять только потрогав их. Фото.

Размер гаек можно понять только потрогав их

Самая эффективная ТЭЦ. Дробление угля до мелкой пыли отдельный процесс. Так он горит намного эффективнее. Фото.

Дробление угля до мелкой пыли отдельный процесс. Так он горит намного эффективнее.

О том, как работает ТЭЦ в целом, как разгружается, измельчается и подается в котлы уголь, а так же как работает система управления станцией, мы поговорим в отдельной статье. Пока только добавлю интересную информацию, что хранилище на станции рассчитано более чем на 300 000 тонн угля. Благодаря этому она может около полутора месяцев работать под самой большой нагрузкой (зимой) в автономном режиме. И пусть поезда с углем приходят каждый день, такая мера защиты нужна на случай, когда добыча угля приостанавливается из-за слишком низких температур. А уж как эффектно выгружаются вагоны, методом опрокидывания… Впрочем, к этому мы еще вернемся в ближайшее время. Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить интересный рассказ.

Самая эффективная ТЭЦ. Для управления используются компьютеры и есть большой уровень автоматизации. Фото.

Для управления используются компьютеры и есть большой уровень автоматизации.

Самая эффективная ТЭЦ. Есть и такие «аналоговые» панели. Фото.

Есть и такие «аналоговые» панели

Самая эффективная ТЭЦ. Это центральный пульт управления станцией, где постоянно находятся дежурные. Фото.

Это центральный пульт управления станцией, где постоянно находятся дежурные.

Какие люди живут в Сибири

Я всегда говорил, что интереснее всего в путешествиях по России даже не места, а люди. Сколько я бывал в Сибири, это почти всегда были люди, которые любят свой край и по-настоящему горят своим делом. Конечно, есть исключения, но те, с кем сталкивался я, в большинстве своем были именно такими. Относится к их числу и Сергей Коноплёв — директор Братской ТЭЦ-6. Когда я посетил ее, он не просто формально дал указание своим заместителям провести экскурсию, а сам надел специальную куртку и каску (нормы безопасности) и провел нас по станции, отвечая на все вопросы.

Какие люди живут в Сибири. Даже просто рассказать о принципе работы станции взялся лично ее руковдитель. Фото.

Даже просто рассказать о принципе работы станции взялся лично ее руковдитель

Было в этом что-то очень трогательное, ведь Сергей не просто рассказывал про какие-то банальные вещи, а отвечал на все вопросы очень подробно и даже с какой-то любовью к станции. Это неудивительно, ведь он работает на ней с 1981 года, начав с должности машиниста-обходчика турбинного отделения — самой низшей в иерархии на станции. В 1992 году он стал главным инженером, а с 1998 года и вовсе возглавляет Братскую ТЭЦ-6.

Какие люди живут в Сибири. Даже самые темные уголки являются очень интересными. Фото.

Даже самые темные уголки являются очень интересными

Когда мы будем отдельно рассказывать об особенностях работы двух станций, где я был, мы рассмотрим их работу в мельчайших деталях. Я сделал много фотографий и задавал самые разные вопросы, на которые получил много интересных ответов.

Пока только добавлю, что стремление сделать край не только эффективным, но и комфортным выражается в желании Эн+ Групп Олега Дерипаски участвовать в социальных проектах и жизни горожан.

Что делают для развития Сибири

Например, я побывал в скейт-парке, созданном для жителей района Энергетик, где местные мальчишки с удовольствием катались на скейтах и самокатах, показывая довольно впечатляющие трюки, некоторые из которых я даже заснял.

Что делают для развития Сибири. Быстрее, выше сильнее! Фото.

Быстрее, выше сильнее!

Что делают для развития Сибири. У каждого какие-то свои трюки. Фото.

У каждого какие-то свои трюки

Что делают для развития Сибири. На такой площадке грех не тренироваться. Фото.

На такой площадке грех не тренироваться

Что делают для развития Сибири. Самый преданный зритель. Фото.

Самый преданный зритель

Есть в Братске и местный театр с еще одним профессионалом своего дела — Кудряшовой Любовью Николаевной. Она тоже готова часами рассказывать о своем театре, актерах и постановках. Например о том, как труппа участвовала в различных фестивалях по всей России. Или о том, как один из спектаклей был полностью подготовлен постановщиком из Италии.

Надо отдать должное проделанной Любовью Николаевной работе. Это не просто провинциальный театр, в котором большой упор делается на постановки, а настоящий храм искусства, где внимание уделяется всему, включая такие мелочи, как туалет. Подобного уровня качества отделки и чистоты порой не встретишь даже в столицах, а тут все это есть в городе с население чуть больше 200 000 человек. Для москвичей приведу пример, что это меньше, чем население Мытищ (260 000 человек), Королева (226 000 человек), Балашихи (527 000 человек) и даже Химок (256 000 человек).

Что делают для развития Сибири. Вот так художественный руководитель может долго рассказывать о своем театре. Фото.

Вот так художественный руководитель может долго рассказывать о своем театре

Что делают для развития Сибири. Театр, как ТЭЦ — компактный, но очень приятный. Фото.

Театр, как ТЭЦ — компактный, но очень приятный

Что делают для развития Сибири. На этой сцене скоро будут новые спектакли. Фото.

На этой сцене скоро будут новые спектакли

Что делают для развития Сибири. Такой холл не встретишь во многих более именитых театрах. Фото.

Такой холл не встретишь во многих более именитых театрах

Что делают для развития Сибири. Все очень ухожено. Фото.

Все очень ухожено

Сибирь — это по-настоящему уникальный край контрастов и жизненной энергии. Мало того, что ты видишь, как люди, порой в очень тяжелых климатических и географических условиях, ценят свой край, но и сам заряжаешься этой энергией. Поэтому я никогда не упускаю возможность побывать в Сибири, хотя я объездил уже половину мира и огромную часть России.

Это уже небольшое отвлечение, но к технике и технологиям мы обязательно еще вернемся. Уже совсем скоро. Не пропустите на нашем сайте!

Личные впечатления от того, как производится энергия в России

Личные впечатления от того, как производится энергия в России. Без энергии во все времена было никуда. Фото.

Без энергии во все времена было никуда.

Когда мы говорим о ресурсах, многие из нас представляют нефть, газ или, на худой конец, человеческие ресурсы. Профессионалы тайм менеджмента скажут, что главный ресурс — время. Про последние два это больше рассуждения о высоком, а мы будем говорить о настоящих ресурсах. Если вдуматься, то далеко не нефтью, углем, газом и алюминием может богата страна в целом или ее отдельный регион. Особенно, если говорить о таком большом государстве, как Россия. Очень важным ресурсом для промышленности и простой жизни является энергия. Именно она заставляет крутиться станки, гореть доменные печи и питает современные компьютеры. Без нее даже остановятся Теслы, которые многие считают вершиной потребительских технологий. Да что там… Даже сделать ее не получится. Именно об энергии и хотелось бы поговорить. Я побывал на двух предприятиях, которые показывают, как можно добывать электричество и тепло, без которых просто никуда, и познакомился с фантастическими людьми, о которых хочется рассказать.

Энергетика России

Среди предприятий, которые я посетил, были Братская ГЭС и ТЭЦ-6 в городе Братске. Оба этих объекта входят в Эн+ Групп Олега Дерипаски, по приглашению которой я посетил их. Скажу сразу, что это было интересно и познавательно.

Когда мы говорим об энергетическом объекте, мы сразу представляем себе что-то большое, шумное и очень грязное. По первым двум пунктам я соглашусь, так как оба предприятия вызывают своей мощью некоторый трепет где-то в глубине души. Они огромные и довольно шумные, если зайти непосредственно в зону выработки. Но с тем, что они грязные, согласиться никак не получится. Конечно, они не выглядят, как цех по производству микроэлектроники с белоснежными стенами и освещением, от которого режет глаза, но проведя там некоторые время и посетив даже самые темные уголки, я ушел оттуда в чистой одежде.

Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!

Давайте рассмотрим работу предприятий и поймем, в чем они уникальны. А заодно просто посмотрим фотографии, которые мало кто сможет сделать самостоятельно, не имея специального пропуска, ведь это режимный объект с самым серьезным уровнем допуска.

Как выглядит Братская ГЭС

Как выглядит Братская ГЭС. Если вокруг столько проводов, то где-то рядом электростанция. Фото.

Если вокруг столько проводов, то где-то рядом электростанция

Как выглядит Братская ГЭС. Красота и мощь Братской ГЭС. Фото.

Красота и мощь Братской ГЭС

Братская ГЭС стоит на реке Ангара — единственной, вытекающей из озера Байкал. Данная гидроэлектростанция входит в Ангарский каскад ГЭС и является в нем второй после Иркутской ГЭС. Она входит в тройку среди этого типа сооружений по мощности в России (4 500 МВт), уступая Саяно-Шушенской ГЭС (6 400 МВт) и Красноярской ГЭС (6 000 МВт). Зато по выработке Братская ГЭС уверенно занимает первое место.

Как выглядит Братская ГЭС. Об истинном масштабе станции можно судить по тому, что в кадре меньше половины ее высоты, а крохотную точку — человека, который чистит стену — почти не видно. Фото.

Об истинном масштабе станции можно судить по тому, что в кадре меньше половины ее высоты, а крохотную точку — человека, который чистит стену — почти не видно

Как выглядит Братская ГЭС. Только стоя рядом с этой махиной понимаешь ее истинный размах. Фото.

Только стоя рядом с этой махиной понимаешь ее истинный размах.

Как выглядит Братская ГЭС. И правда. Фото.

И правда

Как выглядит Братская ГЭС. Станцию строили в советское время, и тогда не могло обойтись без Ленина. Фото.

Станцию строили в советское время, и тогда не могло обойтись без Ленина.

Совсем скоро рассматриваемая гидроэлектростанция станет еще более производительной, ведь на ней ведется целый комплекс работ по модернизации. Ранее на станции уже установили 12 новых генераторов, а сейчас ведутся работы по замене еще одного, свидетелем чего я и стал во время своего визита. Проводимые работы позволят повысить КПД и производить еще больше энергии без увеличения расхода воды.

По плану работы будут продолжаться до 2026 года, и за это время на станции заменят еще шесть колес генераторов. В это будет вложено 26 млрд рублей к 2026 году, а станция будет вырабатывать на 200 млн кВт•ч. больше в год.

Обратившись к статистике, можно обнаружить, что среднее домохозяйство потребляет около 220 кВт-ч. в месяц. В год это 2 640 кВт-ч. То есть только за счет модернизации можно обеспечить энергией дополнительно более 75 000 домохозяйств. Подчеркну: это только увеличение производительности, а не общий потенциал станции.

Как выглядит Братская ГЭС. На входе стоит макет механизма. Фото.

На входе стоит макет механизма

Как выглядит Братская ГЭС. А это основной зал станции. Фото.

А это основной зал станции

Как выглядит Братская ГЭС. Порядок во всем, даже в раскладке деталей для работы. Фото.

Порядок во всем, даже в раскладке деталей для работы

Как выглядит Братская ГЭС. Редкий кадр — механизм в разборе. Фото.

Редкий кадр — механизм в разборе

Действительно ли электромобиль — автомобиль будущего?

Принцип работы гидроэлектростанции довольно прост. Вода из водохранилища (в данном случае Братского — второго по объему в мире) под силой своего огромного давления поступает на лопасти колеса турбины, раскручивает его и благодаря этому вырабатывается большое количество энергии.

Как выглядит Братская ГЭС. Сюда тоже далеко не всем разрешают подняться. Фото.

Сюда тоже далеко не всем разрешают подняться

Как выглядит Братская ГЭС. А это вал турбины, который крутится с огромной скоростью. Фото.

А это вал турбины, который крутится с огромной скоростью.

Как выглядит Братская ГЭС. Даже в таком чистом зале на голове все равно должна быть каска. Фото.

Даже в таком чистом зале на голове все равно должна быть каска.

Конечно, на деле все сложнее, ведь подачу воды надо время от времени останавливать, чтобы провести обслуживание, а нагрузку на станцию надо регулировать. Но об этом мы поговорим в отдельной большой статье, которую я уже начал готовить.

Как выглядит Братская ГЭС. Телефон для связи. Фото.

Телефон для связи

Как выглядит Братская ГЭС. Этот «балкон» нужен для подачи тяжелых генераторов, которые надо время от времени менять. А весят они больше сотни тонн. Фото.

Этот «балкон» нужен для подачи тяжелых генераторов, которые надо время от времени менять. А весят они больше сотни тонн

Как выглядит Братская ГЭС. Работник станции с увлечением рассказывает о своей работе. Фото.

Работник станции с увлечением рассказывает о своей работе

Как выглядит Братская ГЭС. Когда стоишь рядом с ГЭС даже сложно представить ее истинные масштабы и важность. Фото.

Когда стоишь рядом с ГЭС даже сложно представить ее истинные масштабы и важность.

Самая эффективная ТЭЦ

Еще одним объектом, который я посетил по время своего визита в город Братск, растянувшийся вдоль берега одноименного водохранилища, была ТЭЦ-6, также входящая в Эн+ Групп Олега Дерипаски. Ее первый котел запустили еще в 1965 году. Эта станция является основным источником, обеспечивающим непрерывное поступление тепловой энергии для системы теплоснабжения города Братск. А ведь зимой потребление тепла становится просто огромным, когда температура на улицах этого сибирского города достигает -40 градусов Цельсия. Раньше было еще холоднее, но огромный объем водохранилища сделал климат более мягким — зима теперь не такая холодная, а лето не такое жаркое, как это бывает в других частях Сибири.

Самая эффективная ТЭЦ. Всех пришедших встречает табличка с названием предприятия. Фото.

Всех пришедших встречает табличка с названием предприятия

Самая эффективная ТЭЦ. Перемещение по территории возможно только в касках и спецодежде. Фото.

Перемещение по территории возможно только в касках и спецодежде.

Самая эффективная ТЭЦ. Не сфоткался — значит не был. Фото.

Не сфоткался — значит не был

Удивительно, что данная ТЭЦ является одной из самых компактных в России и занимает площадь не многим более 14 Га. Для сравнения, некоторые другие подобные объекты занимают кратно большую площадь. Часто разница может достигать 10-15 раз при сопоставимой или даже меньшей производительности.

Самая эффективная ТЭЦ. Почти вся энергия уходит потребителям, но часть остается на нужны предприятия. Оно тоже потребляет много энергии. Фото.

Почти вся энергия уходит потребителям, но часть остается на нужны предприятия. Оно тоже потребляет много энергии.

Установленная тепловая мощность станции составляет 1 743,4 Гкал/ч, а мощность — 282 МВт. Чтобы этого добиться, попеременно в круглосуточном режиме работают 7 турбогенераторов и 19 котлоагрегатов, установленных на ТЭЦ-6.

Самая эффективная ТЭЦ. Это целый организм, а не просто станция. Фото.

Это целый организм, а не просто станция

Самая эффективная ТЭЦ. С какой стороны не посмотри, сооружение гениальное. Фото.

С какой стороны не посмотри, сооружение гениальное

Самая эффективная ТЭЦ. Пар напоминает, где мы находимся. Фото.

Пар напоминает, где мы находимся

Самая эффективная ТЭЦ. Уголь подается по таким транспортерам, которые расположены на территории очень плотно. Фото.

Уголь подается по таким транспортерам, которые расположены на территории очень плотно

Самая эффективная ТЭЦ. Все очень компактно, но масштабно. Фото.

Все очень компактно, но масштабно

Самая эффективная ТЭЦ. В некоторых помещениях темно, но все равно довольно чисто для такого предприятия. Это лента подачи угля с разгрузки. Фото.

В некоторых помещениях темно, но все равно довольно чисто для такого предприятия. Это лента подачи угля с разгрузки

Самая эффективная ТЭЦ. Сюда заезжает вагон, переворачивается и из него высыпается уголь на подземную сеть транспортеров. Фото.

Сюда заезжает вагон, переворачивается и из него высыпается уголь на подземную сеть транспортеров.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Конечно, угольная станция не так экологична, как гидроэлектростанция, ведь на ней сжигается летом около 1000 тонн угля в сутки, а зимой — около 5000 тонн, но о ”зеленой повестке” тут тоже не забывают. Для этого постоянно ведется модернизация, призванная повысить эффективность станции в целом. Кроме этого, установлено большое количество систем очистки, включая золоулавливающий электрофильтр. А за соблюдением норм в режиме реального времени 24/7 следят специальные службы внутри станции и среди контролирующих органов.

Самая эффективная ТЭЦ. Так как все находится под огромным давлением, самые популярные формы на ТЭЦ — шар и цилиндр. Фото.

Так как все находится под огромным давлением, самые популярные формы на ТЭЦ — шар и цилиндр

Самая эффективная ТЭЦ. Размер гаек можно понять только потрогав их. Фото.

Размер гаек можно понять только потрогав их

Самая эффективная ТЭЦ. Дробление угля до мелкой пыли отдельный процесс. Так он горит намного эффективнее. Фото.

Дробление угля до мелкой пыли отдельный процесс. Так он горит намного эффективнее.

О том, как работает ТЭЦ в целом, как разгружается, измельчается и подается в котлы уголь, а так же как работает система управления станцией, мы поговорим в отдельной статье. Пока только добавлю интересную информацию, что хранилище на станции рассчитано более чем на 300 000 тонн угля. Благодаря этому она может около полутора месяцев работать под самой большой нагрузкой (зимой) в автономном режиме. И пусть поезда с углем приходят каждый день, такая мера защиты нужна на случай, когда добыча угля приостанавливается из-за слишком низких температур. А уж как эффектно выгружаются вагоны, методом опрокидывания… Впрочем, к этому мы еще вернемся в ближайшее время. Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить интересный рассказ.

Самая эффективная ТЭЦ. Для управления используются компьютеры и есть большой уровень автоматизации. Фото.

Для управления используются компьютеры и есть большой уровень автоматизации.

Самая эффективная ТЭЦ. Есть и такие «аналоговые» панели. Фото.

Есть и такие «аналоговые» панели

Самая эффективная ТЭЦ. Это центральный пульт управления станцией, где постоянно находятся дежурные. Фото.

Это центральный пульт управления станцией, где постоянно находятся дежурные.

Какие люди живут в Сибири

Я всегда говорил, что интереснее всего в путешествиях по России даже не места, а люди. Сколько я бывал в Сибири, это почти всегда были люди, которые любят свой край и по-настоящему горят своим делом. Конечно, есть исключения, но те, с кем сталкивался я, в большинстве своем были именно такими. Относится к их числу и Сергей Коноплёв — директор Братской ТЭЦ-6. Когда я посетил ее, он не просто формально дал указание своим заместителям провести экскурсию, а сам надел специальную куртку и каску (нормы безопасности) и провел нас по станции, отвечая на все вопросы.

Какие люди живут в Сибири. Даже просто рассказать о принципе работы станции взялся лично ее руковдитель. Фото.

Даже просто рассказать о принципе работы станции взялся лично ее руковдитель

Было в этом что-то очень трогательное, ведь Сергей не просто рассказывал про какие-то банальные вещи, а отвечал на все вопросы очень подробно и даже с какой-то любовью к станции. Это неудивительно, ведь он работает на ней с 1981 года, начав с должности машиниста-обходчика турбинного отделения — самой низшей в иерархии на станции. В 1992 году он стал главным инженером, а с 1998 года и вовсе возглавляет Братскую ТЭЦ-6.

Какие люди живут в Сибири. Даже самые темные уголки являются очень интересными. Фото.

Даже самые темные уголки являются очень интересными

Когда мы будем отдельно рассказывать об особенностях работы двух станций, где я был, мы рассмотрим их работу в мельчайших деталях. Я сделал много фотографий и задавал самые разные вопросы, на которые получил много интересных ответов.

Пока только добавлю, что стремление сделать край не только эффективным, но и комфортным выражается в желании Эн+ Групп Олега Дерипаски участвовать в социальных проектах и жизни горожан.

Что делают для развития Сибири

Например, я побывал в скейт-парке, созданном для жителей района Энергетик, где местные мальчишки с удовольствием катались на скейтах и самокатах, показывая довольно впечатляющие трюки, некоторые из которых я даже заснял.

Что делают для развития Сибири. Быстрее, выше сильнее! Фото.

Быстрее, выше сильнее!

Что делают для развития Сибири. У каждого какие-то свои трюки. Фото.

У каждого какие-то свои трюки

Что делают для развития Сибири. На такой площадке грех не тренироваться. Фото.

На такой площадке грех не тренироваться

Что делают для развития Сибири. Самый преданный зритель. Фото.

Самый преданный зритель

Есть в Братске и местный театр с еще одним профессионалом своего дела — Кудряшовой Любовью Николаевной. Она тоже готова часами рассказывать о своем театре, актерах и постановках. Например о том, как труппа участвовала в различных фестивалях по всей России. Или о том, как один из спектаклей был полностью подготовлен постановщиком из Италии.

Надо отдать должное проделанной Любовью Николаевной работе. Это не просто провинциальный театр, в котором большой упор делается на постановки, а настоящий храм искусства, где внимание уделяется всему, включая такие мелочи, как туалет. Подобного уровня качества отделки и чистоты порой не встретишь даже в столицах, а тут все это есть в городе с население чуть больше 200 000 человек. Для москвичей приведу пример, что это меньше, чем население Мытищ (260 000 человек), Королева (226 000 человек), Балашихи (527 000 человек) и даже Химок (256 000 человек).

Что делают для развития Сибири. Вот так художественный руководитель может долго рассказывать о своем театре. Фото.

Вот так художественный руководитель может долго рассказывать о своем театре

Что делают для развития Сибири. Театр, как ТЭЦ — компактный, но очень приятный. Фото.

Театр, как ТЭЦ — компактный, но очень приятный

Что делают для развития Сибири. На этой сцене скоро будут новые спектакли. Фото.

На этой сцене скоро будут новые спектакли

Что делают для развития Сибири. Такой холл не встретишь во многих более именитых театрах. Фото.

Такой холл не встретишь во многих более именитых театрах

Что делают для развития Сибири. Все очень ухожено. Фото.

Все очень ухожено

Сибирь — это по-настоящему уникальный край контрастов и жизненной энергии. Мало того, что ты видишь, как люди, порой в очень тяжелых климатических и географических условиях, ценят свой край, но и сам заряжаешься этой энергией. Поэтому я никогда не упускаю возможность побывать в Сибири, хотя я объездил уже половину мира и огромную часть России.

Это уже небольшое отвлечение, но к технике и технологиям мы обязательно еще вернемся. Уже совсем скоро. Не пропустите на нашем сайте!

Hitachi охватит Италию сетью современных гибридных поездов Blues

Компания Hitachi совместно с оператором железнодорожных перевозок Trenitalia начала внедрение в Италии новых гибридных поездов Blues. Они могут работать не только на дизельном топливе, но и на электрической тяге контактной сети или бортовых батареях. Такой подход является оптимальным, поскольку значительная часть железнодорожных путей в Европе не электрифицирована. Это не позволяет быстро и повсеместно перейти на электротягу, чтобы снизить вредные выбросы и затраты на топливо. Также есть области, где оснастить пути контактной сетью невозможно или крайне сложно.

От чего зависит процесс эволюции и можно ли его ускорить?

От чего зависит процесс эволюции и можно ли его ускорить? Ученые изучили частоту мутаций, возникающих между родителями и их потомством у 68 видов позвоночных. Фото.

Ученые изучили частоту мутаций, возникающих между родителями и их потомством у 68 видов позвоночных.

Генетика – сложная штука. Все живые существа на нашей планете являются своего рода «машинами для выживания и передачи генов», – такое мнение выразил в своей книге «Эгоистичный ген» английский биолог Ричард Докинз. С этим утверждением сложно не согласиться, поскольку гены передаются от родителей к потомству, постепенно изменяясь и трансформируясь в результате небольших «ошибок» при копировании самих себя. Эти ошибки или мутации иногда приводят к возникновению новых полезных (а иногда и не очень) черт. Однако именно тип наследуемых мутаций имеет решающее значение для понимания того, как эволюционируют виды. При этом до недавнего времени были известны скорости мутации лишь для небольшой группы видов. Эта ситуация, однако изменилась после публикации результатов масштабного исследования 68 различных видов позвоночных, от ящериц и пингвинов до людей и китов. Работа позволила провести первое крупномасштабное сравнение скорости мутации видов, что является первым шагом к пониманию того, как быстро они могут эволюционировать.

Естественный отбор

Теория естественного отбора впервые была опубликована в 1859 году, став результатом упорного труда Чарльза Дарвина и его коллеги Альфреда Рассела Уоллеса. В те годы большинство ученых считало, что организмы слишком сложны, чтобы иметь естественное происхождение, а значит, являются результатом божественного творения. Однако, согласно эволюционной теории, даже самые сложные организмы возникают в результате совершенно естественных процессов.

Естественный отбор – это механизм эволюции. Организмы, которые более приспособлены к окружающей среде, с большей вероятностью выживут и передадут по наследству гены, которые способствовали их успеху. Этот процесс приводит к изменению видов и их расхождению с течением времени.

В ходе естественного отбора генетические мутации, полезные для выживания особи, передаются следующим поколениям, увеличивая их шансы выжить и оставить потомство. Огромную роль в эволюции видов играют различные условия и факторы окружающей среды.

Естественный отбор. Перед вами наглядный ход эволюции клюва вьюрков Дарвина. Фото.

Перед вами наглядный ход эволюции клюва вьюрков Дарвина

Так, понять столь сложный процесс, как эволюция, Дарвину помог вид вьюрков, обитающих на Галапагосских островах. Работая над теорий естественного отбора британский натуралист заметил, что у разных видов вьюрков клювы разной формы – для обработки определенных видов пищи. Он также пришел к выводу, что все они произошли от одного общего предка.

Еще одним свидетельством торжества естественного отбора является длинная шея жирафа, которая позволила этим удивительным животным питаться листьями, до которых другие не могут дотянуться и обзавестись конкурентным преимуществом. Благодаря лучшему источнику пищи те, у кого шея была длиннее, смогли выжить, размножиться и таким образом передать эту особенность следующему поколению.

Современные люди, как известно, также обязаны своим существованием коллекции более ранних, ныне вымерших видов, таких как Homo neanderthalensis, чей череп похож, но не совсем идентичен черепам Homo sapiens. Ископаемые останки наших далеких предков позволяют археологам разобраться в том, как они эволюционировали ища изменения в различных характеристиках, например в размере мозга, форме черепа и размере челюсти.

Естественный отбор. Несмотря на череду последних открытий, эволюция нашего собственного вида по-прежнему содержит больше вопросов, чем ответов. Фото.

Несмотря на череду последних открытий, эволюция нашего собственного вида по-прежнему содержит больше вопросов, чем ответов.

Больше интересных подробностей о том, как человечество изменится с течением времени я рассказывала в этой статье, не пропустите!

Какие факторы способствуют эволюции?

Результаты масштабного анализа, недавно опубликованного в журнале Nature, стали первым шагом к пониманию того, с какой скоростью эти виды могут эволюционировать. Анализ включает в себя 68 различных видов позвоночных, включая пингвинов, китов, ящериц и людей. Работа позволила ученым наглядно продемонстрировать как может изменяться темп мутаций и что именно этот темп задает.

Теперь, располагая массивным набором данных биологи могут определить ключевые признаки, оказывающие влияние на частоту мутаций и темпы эволюции. Необходимо отметить, что факторы, которые определяют частоту и темп мутаций, сами подчиняются естественному отбору.

Вот что пишет об этом ведущий автор нового исследования Люси Бержерон: «Мутация зародышевой линии, как и любой другой признак, подвергается естественному отбору».

Какие факторы способствуют эволюции? Естественный отбор начинается на генетическом уровне. Фото.

Естественный отбор начинается на генетическом уровне

Несмотря на то, что технологии секвенирования генома существуют уже довольно давно, никто ранее не проводил масштабного многовидового сравнения частоты мутаций. По этой причине Бержерон и ее коллеги начали со сбора образцов крови и тканей у «семейных троек» — матери, отца и одного из их отпрысков — из зоопарков, ферм, научно-исследовательских институтов и музеев по всему миру. Затем они сравнили ДНК родителей и потомства в каждой тройке, чтобы точно определить генетические различия между поколениями.

Читайте также: Почему ДНК и РНК не единственные генетические молекулы?

Если мутация обнаруживалась примерно в 50% ДНК потомства, то она, вероятнее всего, являлась зародышевой, то есть унаследованной либо через яйцеклетку матери, либо через сперматозоид отца. Менее частые мутации, поо мнению ученых, происходили спонтанно в тканях вне зародышевой линии, а значит были не так важны для эволюции ведь не передавались по наследству.

В итоге у исследователей получилась 151 пригодная для использования тройка разнообразных видов, включая касаток, техасских гекконов, сиамских бойцовых рыбок и людей. Сравнив частоту мутаций отобранных видов с тем, что известно об их поведении и характеристиках, исследователи рассмотрели статистический показатель для каждого вида (эффективную численность популяции), который примерно соответствует тому, сколько особей необходимо для представления генетического разнообразия.

Какие факторы способствуют эволюции? Естественный отбор может воздействовать непосредственно на зародышевые мутации. Фото.

Естественный отбор может воздействовать непосредственно на зародышевые мутации.

Самым удивительным открытием, сделанным на основе полученных данных, стал широкий диапазон частот мутаций зародышевой линии. Когда биологи измерили, как часто происходили мутации в каждом поколении, оказалось, что виды различались всего примерно в 40 раз, что, по мнению Бержерон, казалось довольно незначительным по сравнению с различиями в размерах тела, продолжительности жизни и других признаках.

Однако, частота мутаций в год, а не на поколение, возросла примерно в 120 раз, а это намного больше, чем предполагалось в предыдущих исследованиях. Авторы работы пришли к выводу, что чем выше средняя эффективная численность популяции вида, тем ниже частота его мутаций.

Это интересно: Почему быстрая эволюция животных — это плохо?

От чего зависит частота генетических мутаций?

Выводы, к которым пришли авторы анализа, соответствуют гипотезе «дрейфового барьера», выдвинутой генетиком Майклом Линчем, который был сторонником геномной архитектуры эволюции, основанной на влиянии размеров популяции в разных линиях.

Гипотеза дрейфового барьера гласит, что "естественный отбор неустанно пытается снизить частоту мутаций, так как большинство мутаций вредны". Однако у видов с меньшими эффективными размерами популяции естественный отбор ослабевает, потому что генетический дрейф — влияние чистой случайности на распространение мутации — становится сильнее, позволяя увеличить частоту мутаций.

От чего зависит частота генетических мутаций? Интересно, что в своих классических трудах Чарльз Дарвин называл эволюцию медленным процессом, происходящим в геологических масштабах времени. Сегодня все больше данных свидетельствуют о том, что это не так. Фото.

Интересно, что в своих классических трудах Чарльз Дарвин называл эволюцию медленным процессом, происходящим в геологических масштабах времени. Сегодня все больше данных свидетельствуют о том, что это не так.

Полученные результаты также подтверждают другую идею, изложенную в научной литературе – гипотезу эволюции, управляемой самцами. Согласно ей, самцы могут вносить больший вклад в эволюцию некоторых видов мутаций, чем самки. Бержерон и ее коллеги обнаружили, что частота мутаций зародышевой линии, как правило, выше у мужских особей, чем у женских — по крайней мере, у млекопитающих и птиц, но не у рептилий и рыб.

Авторы анализа отметили возможную причину этих различий: поскольку самцы всех видов постоянно копируют свою ДНК для производства сперматозоидов, они сталкиваются с бесконечными возможностями для возникновения мутаций.

Самки рыб и рептилий тоже откладывают яйца на протяжении всей своей жизни, поэтому подвергаются аналогичному риску генетической ошибки. Но самки млекопитающих и птиц, по сути, рождаются со всеми яйцеклетками, которые они когда-либо произведут, поэтому их зародышевые линии более защищены, – говорится в работе.

От чего зависит частота генетических мутаций? Результаты, опубликованные в журнале Nature, позволили получить удивительное представление о том, как может изменяться темп генетических мутаций. Фото.

Результаты, опубликованные в журнале Nature, позволили получить удивительное представление о том, как может изменяться темп генетических мутаций.

Самый большой эффект, как удалось выяснить ученым, связан со средним возрастом, в котором размножается тот или иной вид: частота мутаций зависит от возраста родителей – чем они старше, тем мутаций больше.

Не пропустите: Эволюция хочет, чтобы люди оставались физическими активными даже в старости

Интересно, что у некоторых позвоночных основополагающими факторами мутаций являются возраст и количества потомства. И это – вопреки ожиданиям – ученые не обнаружили никакого эффекта, связанного с размером тела. Поясним: существует давняя гипотеза о том, что существа с большими размерами тела должны иметь больше мутаций, так как у них больше клеток и, следовательно, больше возможностей для механизма копирования ДНК совершать ошибки.

Что дальше?

Результаты нового исследования сложно переоценить, так как в будущем они помогут ответить на вопросы о том, какие движущие факторы эволюции определяют частоту мутаций и, следовательно, саму эволюцию. Кроме того, анализ намекает на то, насколько велико биологическое разнообразие, существующее в природе.

Что дальше? Стоит ли вмешиваться в процесс эволюции? Или же это — плохая идея? Фото.

Стоит ли вмешиваться в процесс эволюции? Или же это — плохая идея?

Только представьте, какие изменения могут произойти в науке, если ученые, наконец, смогут ускорить процесс эволюции некоторых видов, включая и нас с вами? Безусловно, это поднимает множество этических вопросов, однако лучшее понимание такого сложного и многогранного процесса как естественный отбор дарит нам более глубокое понимание окружающего мира и нас самих.

А что вы думаете по этому поводу? Ответ, как и всегда, ждем в нашем уютном Telegram-чате, присоединяйтесь быстрее!

Храните кетчуп в холодильнике? Возможно, это ошибка

Храните кетчуп в холодильнике? Возможно, это ошибка. Если спросить у группы людей где нужно хранить кетчуп, может начаться спор. Фото.

Если спросить у группы людей где нужно хранить кетчуп, может начаться спор

Где вы храните кетчуп: в холодильнике или в шкафу? Лично я сразу же после покупки отправляю его в прохладное место и стараюсь держать там до конца срока хранения. Однако, некоторые люди уверены в том, что популярный соус нужно держать только в шкафу, потому что от холода он может потерять свой вкус. В этом есть доля правды, потому что основным ингредиентом любого кетчупа являются помидоры, у которых на холоде разрушаются клеточные мембраны — это приводит к исчезновению вкусовых свойств, за которые мы их так любим. Однако, производители уверяют, что кетчуп должен храниться в холодильнике. Возникает вопрос, кто же прав: люди, знающие о свойствах томатов, или компании, которые занимаются производством кетчупа сотни лет? Давайте попробуем найти ответ.

На написание этой статьи нас подтолкнула статья на сайте Daily Mail. В ней говорится, что 41% жителей Великобритании хранят кетчуп в шкафу. Остальные люди, судя по всему, считают правильным хранение кетчупа в холодильнике — такого мнения явно придерживается большая часть жителей России. Как минимум я ни разу не встречал людей, которые хранят кетчуп в шкафу, поэтому это для меня было неожиданностью.

Нужно ли хранить кетчуп в холодильнике

Представители компании Heinz, которая была основана в 1869 году и является одним из самых известных производителей кетчупа, уверены в необходимости хранения соуса в холодильнике. Они отметили, что не вскрытую упаковку кетчупа можно хранить и в шкафу, но после вскрытия пакетик или баночка должны отправиться в холодное место. Это логично, потому что после вскрытия внутрь попадают бактерии и в тепле они активно размножаются, из-за чего продукт быстро портится. Холодильник способен сильно замедлить этот процесс.

Нужно ли хранить кетчуп в холодильнике. Кетчуп в холодильнике хранится дольше — это факт, с которым никто не поспорит. Фото.

Кетчуп в холодильнике хранится дольше — это факт, с которым никто не поспорит

Можно ли хранить кетчуп в шкафу

Но некоторые люди считают, что хранить кетчуп в холодильнике неправильно. В первую очередь это связано с тем, что кетчуп комнатной температуры вкуснее — соусу из холодильника действительно нужно время, чтобы согреться и раскрыть свой вкус. Во-вторых, кетчуп комнатной температуры более жидкий, благодаря чему равномерно растекается по блюду. Так что считать, что хранящие кетчуп в шкафу люди совершают ошибку, неправильно — в какой-то мере, это хорошее решение.

Можно ли хранить кетчуп в шкафу. В магазинах кетчуп тоже хранится далеко не в самых холодных местах. Фото.

В магазинах кетчуп тоже хранится далеко не в самых холодных местах

Где нужно хранить кетчуп

Так что же в итоге, где хранить кетчуп? Каждый решает сам — правильного ответа на этот вопрос нет. Если человеку нравится холодный кетчуп, который помогает блюду быстро остыть, он будет хранить его в холодильнике. Любители теплого кетчупа, как и прежде, могут держать его в шкафу. Главное, нужно помнить, что от условий хранения зависит срок годности продукта. В холодильнике кетчуп будет храниться дольше, а в шкафу он может испортиться в самый неожиданный момент, особенно жарким летом.

Читайте также: Продукты, которые улучшат работу вашего мозга

Какой срок годности у кетчупа

Согласно ГОСТу Р 52141-2003, по способу производства кетчуп делится на два вида. Стерилизованный кетчуп обязательно проходит термическую обработку — его греют, в результате чего в нем не остается бактерий. Нестерилизованный кетчуп термическую обработку не проходит и в его составе могут содержаться консерванты.

Стерилизованный кетчуп имеет долгий срок хранения — его можно держать 1-2 года. Однако, он имеет менее насыщенный вкус и меньше полезных веществ.

Нестерилизованный кетчуп хранится меньше — около 6 месяцев, иногда целый год. Его плюс заключается в том, что благодаря отсутствию термической обработки он более вкусный.

Какой срок годности у кетчупа. Как у стерилизованного, так и у нестерилизованного кетчупа есть свои плюсы и минусы. Фото.

Как у стерилизованного, так и у нестерилизованного кетчупа есть свои плюсы и минусы

До вскрытия упаковки любой кетчуп рекомендуется хранить при температуре от 0 до +25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия крышки, соус лучше поставить в холодильник — хотя, как мы уже выяснили выше, все зависит от предпочтений. Главное обратить внимание на рекомендации на этикетке кетчупа и не употреблять продукт, если он испорчен.

Читать всем: Почему в холодильнике плохо пахнет и что с этим делать

Как понять что кетчуп испортился

Обычно вкус кетчупа острый, иногда с кисло-сладкими нотками. Обязательной чертой хорошего кетчупа является запах томатов — его главного ингредиента. Внешне свежий кетчуп имеет однородную структуру и может содержать кусочки зелени. Если у кетчупа изменился вкус или внешний вид, это веский повод его выбросить.

Как понять что кетчуп испортился. В большинстве случаев, испорченный кетчуп тот, который вы ни за что не захотели бы есть. Фото.

В большинстве случаев, испорченный кетчуп тот, который вы ни за что не захотели бы есть

Испорченный кетчуп ни в коем случае нельзя есть. В нем могут завестись бактерии, которые вызывают пищевое отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, болями в животе, диареей, лихорадкой и общим недомоганием. В некоторых случаях после употребления испорченного кетчупа может развиться инфекция, требующая лечения в больнице.

А где вы храните кетчуп? Своим ответом делитесь в нашем Дзен-канале — там открыты комментарии!

Кетчуп лучше покупать в стеклянной бутылке, через которую видна ее структура — если в соусе есть пузырьки, лучше его не брать. Также необходимо обратить внимание на состав продукта на этикетке. В недорогом кетчупе часто есть вредные пищевые добавки, которые способны вызвать проблемы со здоровьем. Чтобы ориентироваться в составе продуктов, прочитайте нашу статью «Продукты с какими пищевыми добавками категорически нельзя покупать?».

FireDrone — уникальный беспилотник, который не боится открытого пламени

Возможности современных БПЛА зачастую ограничены факторами окружения и один из них — высокая температура. Команда ученых Имперского колледжа Лондона (ICL) и Швейцарской федеральной лаборатории материаловедения и технологии (EMPA) разработала экспериментальный термостойкий квадрокоптер FireDrone, способный выдерживать температуру до +200 °C в течение 10 минут.

Купание в холодной воде может лишить вас памяти — от этого никто не застрахован

Купание в холодной воде может лишить вас памяти — от этого никто не застрахован. Купание в холодной воде может вызвать проблемы с памятью — пожилые люди в группе риска. Фото.

Купание в холодной воде может вызвать проблемы с памятью — пожилые люди в группе риска

Считается, что температура воды для купания должна быть не ниже +19 градусов Цельсия. Входить в воду рекомендуется медленно, постепенно к ней привыкая. Этим правилам нужно следовать потому, что купание в холодной воде опасно для здоровья, особенно если вода намного холоднее, чем воздух. Если в организме есть какие-либо патогены, можно подхватить простуду, но это полбеды. Страшнее всего то, что во время купания в холодной воде у человека могут возникнуть судороги и он не сможет двигать руками или ногами — если не сохранить спокойствие и сразу впасть в панику, можно запросто утонуть. Но риск возникновения простуды и вероятность утопления это не все, от чего может пострадать человек в холодной воде — недавно стало известно, что после купания можно потерять память.

Польза и вред холодной воды для организма

Некоторые люди обожают купаться в холодной воде — она освежает и бодрит. На нашем сайте даже есть статья про пользу холодного душа для здоровья. В ней говорится, что любители такой процедуры на 29% реже отпрашиваются с работы по состоянию здоровья. Также холодная вода усиливает выработку норадреналина, который и придает бодрость за счет увеличения частоты сердцебиения и повышения артериального давления. Вдобавок считается, что прохладный душ помогает похудеть и устраняет некоторые симптомы депрессии.

Польза и вред холодной воды для организма. Некоторые люди извлекают от холодной воды пользу, но есть противопоказания. Фото.

Некоторые люди извлекают от холодной воды пользу, но есть противопоказания

При этом, некоторым людям строго запрещено взаимодействовать с холодной водой. Если помыть руку под краном, ничего страшного не произойдет. Но резкое окунание в холодную воду может шокировать организм, из-за чего у человека может нарушиться работа сердца и других жизненно важных органов. Недавно стало известно, что любовь к холодной воде может повредить головной мозг.

Закаливание холодной водой укрепляет здоровье: правда или нет?

Потеря памяти из-за нарушения кровообращения мозга

Случай потери памяти после купания в холодной воде был описан в научном журнале BMJ Case Reports. Однажды специалистам из Бристольского университета (Англия) стало известно о 70-летней женщине, которая после прибытия в больницу не могла вспомнить что с ней произошло. Ее привезли с места, где проходили занятия по плаванию в открытой воде в гидрокостюме. Обычно температура воды составляла 13 градусов Цельсия, что намного меньше рекомендуемых показателей, упомянутых в начале статьи.

Потеря памяти из-за нарушения кровообращения мозга. Купание в холодной воде может вызвать переохлаждение с серьезными последствиями. Фото.

Купание в холодной воде может вызвать переохлаждение с серьезными последствиями

Во время предыдущих занятий женщина чувствовала себя хорошо. Но в один день она внезапно покинула занятие и выглядела крайне растерянной. У нее было учащенное дыхание и шла дрожь по всему телу. Она не теряла сознание, и симптомов какой-либо травмы у нее не наблюдалось. Только впоследствии люди заметили, что у нее слегка ослабела левая рука и появилась асимметричность на лице — это первые признаки инсульта.

Потеря памяти из-за нарушения кровообращения мозга. МРТ головного мозга пациентки. Фото.

МРТ головного мозга пациентки

В больнице выяснилось, что у женщины переохлаждение — температура ее тела не превышала 34 градуса Цельсия. Дальнейший осмотр показал, что у пациентки есть признаки ишемии левого желудочка сердца и ишемические изменения мелких сосудов в головном мозге. Однако, объемного внутричерепного кровоизлияния не было, так что жизни пациентки ничего не угрожало.

Самым странным симптомом была потеря памяти. Специалисты пришли к выводу, что переохлаждение тела вызвало у женщины транзиторную глобальную амнезию. В этом состоянии у человека возникают проблемы со вниманием и кратковременной памятью, но он по-прежнему умеет считать и решать задачи. Проблем со вспоминанием своего имени так же не возникает. Все эти трудности продолжаются от 2 до 8 часов, а потом исчезают. Ученые считают, что причина транзиторной глобальной амнезии заключается в нарушении работы четырех областей мозга: поясной извилины, орбитофронтальной коры, гиппокампа и таламуса. Вероятно, нарушения возникают из-за недостаточного кровообращения.

Потеря памяти из-за нарушения кровообращения мозга. Транзиторная глобальная амнезия — это нарушение памяти на текущие и прошлые события длительностью около одного дня. Фото.

Транзиторная глобальная амнезия — это нарушение памяти на текущие и прошлые события длительностью около одного дня

Пациентка с потерей памяти лежала в больнице два дня. Она испытывала проблемы с мышлением около 30 часов, после чего пугающее состояние прошло. Однако, она так и не смогла вспомнить, как купалась, покинула занятие и попала в больницу. С этих пор женщина предпочитает купаться только в теплой воде, и этот случай в очередной раз напоминает о том, насколько опасным может быть пребывание в холодной воде.

Читайте также: Как память искажает воспоминания через несколько секунд после события

Что нужно знать перед купанием

Купание может спасти в сильную жару, но требует осторожности.

Перед тем как идти на пляж, нужно подготовиться, и у нас есть несколько статей на ту тему:

Чтобы не пропускать интересные статьи, подпишитесь на наш Дзен-канал и следите за обновлениями.

Женщины-собирательницы – это миф: на самом деле, они были искусными охотницами

Исследование Сиэтлского Тихоокеанского университета условий жизни в 63 группах примитивных племен по всему миру на протяжении последних 100 лет показало, что представление о женщинах прошлого, как простых собирательницах, далеко от истины. Оказалось, что в 79 % племен женщины активно занимались охотой, несмотря на необходимость заботы о детях. Причем это было справедливо и для пожилых представительниц племени.

Предки человека, жившие полтора миллиона лет назад, были каннибалами

Предки человека, жившие полтора миллиона лет назад, были каннибалами. Древние предки человека, возможно, поедали себе подобных. Фото.

Древние предки человека, возможно, поедали себе подобных

Недавнее исследование палеонтологов показало, что наши древние предки гоминины были не слишком разборчивыми в еде. Судя по всему, они разделывали друг друга и употребляли в пищу. Об этом говорят характерные следы порезов от каменных орудий на берцовой кости гоминина, жившего 1,45 миллиона лет назад. Такие порезы возникают на костях при отделении от них плоти. Правда, ученые не могут сказать, был ли этот человек убит представителями своего вида или на него напал другой вид людей. В те времена жило много видов людей. Но, в любом случае, находка является древнейшим свидетельством поедания гоминидами себе подобных, а также применения ими каменных орудий для разделки добычи.

Предки человека использовали каменные орудия для разделки друг друга

Палеонтологи из Смитсоновского национального музея изучили окаменелую большеберцовую кость, которая была найдена в Кении еще в 1970 году. Изначально исследователи хотели найти на ней следы зубов древних животных, но обнаружили девять надрезов, которые были сделаны древними каменными орудиями.

Ученые обратили внимание на то, что все надрезы правильные, то есть ровные и выполнены в одном направлении. Причем они находятся в том месте, где икроножная мышца крепится к кости. Все эти насечки поразительно похожи на такие же надрезы, которые имеются на костях животных на бойне, обнаруженная в том же районе. Кроме того, анализ 3D-моделей поверхности окаменелости тоже показал, что они были нанесены каменными орудиями. Об этом сообщается в журнале Scientific Reports.

Предки человека использовали каменные орудия для разделки друг друга. Насечки на кости гоминина говорят о том, что его тушу разделывали каменными орудиями. Фото.

Насечки на кости гоминина говорят о том, что его тушу разделывали каменными орудиями

Отсюда можно прийти к выводу, что надрезы возникли при разделке гоминина для употребления в пищу. К слову, ранее мы рассказывали, что предки человека могли использовать каменные орудия для охоты еще 3 миллиона лет назад а 1,2 миллиона лет назад существовали целые мастерские по производству каменных инструментов.

Конечно, сделанные выводы не являются стопроцентным доказательством каннибализма среди древних людей. Однако существуют и другие свидетельства того, что различные виды из эволюционного древа человека ели друг друга. К примеру, ранее ученые обнаружили порезы и следы человеческих зубов на останках Homo antecessor, возраст которых составляет от 772 тысяч до 949 тысяч лет. Эти окаменелости были обнаружены в пещере Гран-Долина в Испании.

Предки человека использовали каменные орудия для разделки друг друга. Кости животных из того же региона имеют такие же порезы. Фото.

Кости животных из того же региона имеют такие же порезы

Все это говорит о том, что поедание себе подобных действительно было частью обычного рациона древних людей. Результаты же данного исследования являются самым древним свидетельством каннибализма.

Древние предки человека не охотились друг на друга?

Кроме надрезов ученые также обнаружили на кости вмятины, которые были идентифицированы как укусы животного, принадлежащего к кошачьим. Это мог быть один из видов саблезубых кошек, которые полтора миллиона лет назад были распространены в Восточной Африке. Однако следов зубов гоминина обнаружено не было.

Вполне возможно, что гоминина полтора миллиона лет назад убили не представители его вида, а большая кошка. Гоминиды же просто нашли тушу и не побрезговали использовать ее в пищу. Однако, как было сказано выше, надрезы говорят о том, что на кости было мясо.

Древние предки человека не охотились друг на друга? Кроме порезов на кости можно заметить следы зубов животного (номера 5 и 6). Фото.

Кроме порезов на кости можно заметить следы зубов животного (номера 5 и 6)

К сожалению, ни один из следов от каменных орудий не пересекается с двумя следами от укусов. Поэтому выводы о порядке происходивших событий сделать невозможно. Поэтому можно также допустить, что животное обнаружило кость уже после разделки.

Какому виду принадлежала берцовая кость

Палеонтологи, которые изначально изучили кость этого предка человека, предположили, что она принадлежит гоминину Australopithecus boisei, или Paranthropus boisei, которые являются не прямыми нашими предками, а “двоюродными братьями” наших предков. Однако принадлежность кости к этой группы гомининов теперь у ученых вызывает сомнение.

В последующем анализе сообщалось, что кость принадлежит Homo erectus tibia. Однако авторы нынешнего исследования считают, что точно определить чья это кость на самом деле, невозможно, так как слишком мало информации. То есть делать выводы на основе одной берцовой кости бессмысленно.

Какому виду принадлежала берцовая кость. Трехмерное моделирование показало, что отметины на кости появились в результате порезов. Фото.

Трехмерное моделирование показало, что отметины на кости появились в результате порезов

Чтобы получить больше информации, ученые хотят также изучить череп древнего человека, обнаруженный в 1973 году. Он имеет примерно такой же возраст, как и кость, при этом, по мнению ученых, содержит самые древние следы убийства гомининами друг друга. Он содержит такие же следы порезов, что и кость.

Переходите по ссылке на наш ЯНДЕКС.ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Напоследок предлагаем ознакомиться с рационом более поздних вымерших людей — неандертальцев. Судя по результатам последних исследований, они тоже любили мясо, но были не людоедами а охотниками.

Секрет Кровавых водопадов Антарктиды поможет в изучении Вселенной

Знаменитый «кровавый водопад» у ледника Тейлора в Антарктиде оказался устроен сложнее, чем ранее предполагали ученые. Первоначальная версия о том, что характерный кровавый цвет воде придают водоросли, просуществовала полвека. Вторая версия о наличии в жидкости окислов железа оказалась более состоятельной. Но теперь ученые узнали интригующую правду – на самом деле, это новое вещество, ранее не встречавшееся на Земле.

Какой смартфон POCO купить в 2023 году: 4 лучших модели по цене от 13к рублей

Какой смартфон POCO купить в 2023 году: 4 лучших модели по цене от 13к рублей. POCO выпускает классные и недорогие смартфоны. Фото.

POCO выпускает классные и недорогие смартфоны

Несмотря на то что в своё время на рынке появилось множество дешёвых смартфонов, что-то пошло не так и большая часть заявивших о себе брендов буквально испарились. Видимо, сказалось появление на рынке телефонов POCO, которое сильно изменило расстановку сил и в конечном итоге привело к тому, что именно им была отведена роль чуть ли не главных устройств в категории «топ за свои деньги». Такой расклад вполне логичен, учитывая чрезвычайно доступные цены на аппараты бренда вкупе с достойными характеристиками. Осталось только выбрать подходящую модель — и можно брать.

Какой недорогой смартфон Поко купить

Какой недорогой смартфон Поко купить. Это один из лучших бюджетных смартфонов на 2023 год. Фото.

Это один из лучших бюджетных смартфонов на 2023 год

Времена, когда дешёвые смартфоны на Android не заслуживали никакого внимания, давно в прошлом. Сегодняшние аппараты из начального сегмента рынка даже в базовой конфигурации предлагают чрезвычайно любопытное сочетание цены и технических возможностей. Взять хотя бы POCO M5s, который при цене менее 15 тысяч рублей по ряду спецификаций не только не уступает какому-нибудь iPhone 12, но даже превосходит его.

Дисплей 6.43″, 60 Гц, AMOLED
Камера 64/8/2/2 Мп
Процессор MediaTek Helio G95
Аккумулятор 5000 мА*ч
Зарядка (мощность) 33 Вт
Платформа MIUI 14
Память 4/64, 6/128, 6/256 ГБ

POCO M5s сложно назвать типичным бюджетником хотя бы потому, что за свои деньги он предлагает куда больше, чем можно себе представить. Наряду с большим AMOLED-экраном, что довольно нетипично для устройств этого сегмента, аппарат имеет несколько совсем уж неожиданных функций, которых тут ну совсем не ожидаешь увидеть:

  • DC Dimming для минимизации эффекта мерцания дисплея (отсутствует даже в некоторых флагманах);
  • Двойные стереодинамики (даже у Айфонов до сих пор моно-звук);
  • Ночной режим съёмки фото;
  • Поддержка записи видео в 4К;
  • Встроенный модуль NFC для бесконтактных платежей (поддержка Mir Pay гарантирована);
  • Разрешение основной камеры — 64 Мп;
  • Яркость дисплея — 1100 нит.

Купить POCO M5s

В продаже представлен широкий выбор различных модификаций POCO M5s, которые отличаются друг от друга цветом, а также объёмом встроенной и оперативной памяти. Ищете что-то совсем недорогое — берите версию на 4/64 ГБ. Для пользователей со среднестатистическими запросами есть конфигурация 6/128 ГБ. Я бы рекомендовал покупать именно ее, поскольку она наиболее выгодна. А для тех, у кого максимальные запросы, POCO предлагает ультимативную версию на 6/256 ГБ, правда, и стоит она ощутимо дороже.

Смартфон с камерой 108 Мп

Смартфон с камерой 108 Мп. POCO X5 Pro — один из лучших смартфонов по соотношению цена-качество. Фото.

POCO X5 Pro — один из лучших смартфонов по соотношению цена-качество

POCO X5 Pro — смартфон более высокого уровня, чем M5s. Тут и более мощный процессор, и более качественный модуль камеры, который вообще может потягаться с флагманскими камерофонами, и более быстрая зарядка, и дисплей с высокой частотой обновления, да и дизайн у X5 Pro явно более премиальный. Рубленые грани, прямые линии корпуса и аккуратно вписанные объективы основной камеры делают смартфон визуально очень благородным, не оставляя даже намёка на доступную цену, за которую вы его купили.

Дисплей 6.67″, 120 Гц, AMOLED
Камера 108/8/2 Мп
Процессор Snapdragon 778G
Аккумулятор 5000 мА*ч
Зарядка (мощность) 67 Вт
Платформа MIUI 14
Память 6/128, 8/128, 8/256 ГБ

Процессор Snapdragon 778G, которым оснащается POCO X5 Pro, хоть и не является флагманским, имеет довольно высокую производительность. В тесте AnTuTu он набирает более 500 баллов. Такой мощности хватит и на игры, и на качественные фото, которые даже в случае не очень развитых навыков у фотографа подтянут алгоритмы постобработки. А электронная стабилизация изображения, сдобренная нейросетями, нивелирует тряску рук даже при записи видео.

Купить POCO X5 Pro

Но отдельная история — это AMOLED-экран POCO X5 Pro. Он не только имеет высокое разрешение и режим 120 Гц, но и поддерживает широкий цветовой охват. Таким образом картинка на этом дисплее, который, к слову, не имеет воздушной прослойки между матрицей и защитным стеклом, будет выглядеть лучше, чем на большинстве ЖК-телевизоров. Вам останется только настроить его по своему усмотрению и выбрать подходящую частоту обновления.

Стоит ли покупать POCO F5

Стоит ли покупать POCO F5. Это красивый и мощный смартфон, который стоит своих денег. Фото.

Это красивый и мощный смартфон, который стоит своих денег

Может показаться, что разобраться в линейках смартфонов POCO довольно сложно. Например, не очень понятно, чем POCO F5 отличается от POCO X5 Pro. Ведь по логике вещей последний должен быть круче, раз имеет приставку Pro, указывающую на явную продвинутость. Однако F5 даже в базовой конфигурации предлагает куда более современную начинку и более широкий спектр возможностей. Смотрите сами:

  1. В основе POCO F5 лежит процессор Snapdragon 7+ Gen 2, входящий в пятёрку самых производительных решений на рынке Android-смартфонов;
  2. Камера POCO F5, имеющая разрешение 64 Мп, дополнительно оснащается оптической стабилизацией изображения, которая обычно ставится только во флагманы;
  3. Смартфон поддерживает быструю зарядку мощностью 67 Вт, которая позволяет зарядить его от 0 до 100% меньше чем за час;
  4. Объём оперативной памяти POCO F5 — а ее у него аж 12 ГБ — говорит, что это смартфон более высокого ранга.

Купить POCO F5

Если ориентироваться только на производительность, то в AnTuTu процессор POCO F5 набирает почти миллион баллов. 4-нм техпроцесс делает своё дело, и обеспечивает смартфон всесторонней поддержкой нейросетей. При фотографировании они улучшают качество снимков, при работе с интерфейсом — повышают его плавность даже в режиме 60 Гц, в режиме экономии энергии по-умному снижают энергопотребление отдельных приложений. В общем, делают всё то, чего человек бы точно не сделал самостоятельно.

Сравнение POCO F5 и POCO F5 Pro

POCO F5 Pro — наиболее продвинутый смартфон из нашей сегодняшней подборки. Несмотря на то что это не флагман, он очень активно стремится к этому званию. Как это понять, спросите? Просто посмотрите на его железо. Аппаратную основу смартфона составляет процессор Snapdragon 8+ Gen 1. То есть это второй по мощности чипсет, относящийся к высшему сегменту, после новейшего 8 Gen 2.

Сравнение POCO F5 и POCO F5 Pro. POCO F5 Pro — не флагман, но очень на него похож. Фото.

POCO F5 Pro — не флагман, но очень на него похож

Фактически перед нами во всём улучшенный POCO F5 с сохранением его ключевых фишек в виде классного AMOLED-экрана с частотой обновления 120 Гц, быстрой зарядки мощностью 67 Вт, камерой на 64 Мп и обилием режимов съёмки, большим аккумулятором, который держит зарядку не менее 2 дней. При этом в дополнение Pro-модель предлагает продвинутое охлаждение, увеличенный объём встроенной памяти вплоть до 512 ГБ и поддержку 68 миллиардов цветов и оттенков.

Взгляните на их характеристики в сравнении:

Характеристика POCO F5 POCO F5 Pro
Процессор Snapdragon 7 Gen2 Snapdragon 8+ Gen1
Дисплей 6.67″, 120 Гц, 1000 нит 6.67″, 120 Гц, 1400 нит
ОЗУ 8/12 ГБ 12 ГБ
Память 128/256 ГБ 256/512 ГБ
Камера 64/8/2 Мп 64/8/2 Мп
Аккумулятор 5160 мА*ч 5160 мА*ч
Зарядка 67 Вт 67 Вт
ОС Android 13 (MIUI 14) Android 13 (MIUI 14)
Водозащита IP53 IP53

Вообще на примере POCO F5 Pro мы наблюдаем чисто эппловский подход — использовать в относительно недорогих аппаратах флагманское железо предыдущих поколений, — который показывает себя очень хорошо. На выходе мы получаем почти флагманскую производительность, расширенную поддержку нейросетей, высокую оптимизацию, более быстрые обновления и, само собой, лучшие фотографии благодаря умной постобработки.

Купить POCO F5 Pro

Дизайн POCO F5 Pro, кстати, тоже выглядит по-флагмански. Мне он напоминает топовые устройства Xiaomi: сдержанное оформление, усиленные боковины с исполнением под кевлар, отсутсвие кричащих элементов. Но особенно здорово, по-моему, выглядит именно белая версия. Она очень элегантна и, если и покупать, то только её. Причём желательно в топовой конфигурации с объемом памяти 12/512 ГБ — чтобы уж наверняка.

Необычный летательный аппарат Alef прошел сертификацию в США

Федеральное управление гражданской авиации США выдало сертификат летной годности устройству Alef Model A, которое представляет собой гибрид электромобиля и летающего аппарата. И то, и другое весьма условно — Alef пока демонстрирует достаточно невысокие эксплуатационные качества.

Российские специалисты объявили о разработке нового оптоволокна

Специалисты российского холдинга с достаточно известным названием «Швабе», включенного в не менее известный «Ростех», объявили о разработке оптоволокна практически нового типа, ключевой особенностью которого стала повышенная пропускная способность.

Кто и когда придумал пиццу: у ученых есть новые подробности

Кто и когда придумал пиццу: у ученых есть новые подробности. Изначально пицца была пищей для небогатых людей, но сегодня каждый день есть пиццу — дороговато. Фото.

Изначально пицца была пищей для небогатых людей, но сегодня каждый день есть пиццу — дороговато

Каждый день миллиарды людей по всему миру готовят или заказывают на дом пиццу. Это очень простое блюдо, которое представляет собой лепешку из теста, покрытую кусочками помидоров, расплавленным сыром и другими ингредиентами. Пицца может быть маленького и большого размера и практически с любой начинкой — в пиццериях можно найти что угодно. Скорее всего, именно из-за большого разнообразия вкусов это блюдо нравится всем без исключения. Сначала она была пищей для бедных и, как правило, ее ели на улицах. Но сегодня это блюдо чаще всего едят в компании друзей или членов семьи — так уж повелось. Пицца является традиционным блюдом Италии и была придумана много тысяч лет назад. Недавно ученые совершили открытие, благодаря которому история создания пиццы заиграла новыми красками.

В какой стране была придумана пицца

Пицца была придумана в Италии и точка — на это указывают многие археологические находки, так что сомнений нет. Если считать, что пицца является хлебом с различными вкусовыми добавками, история этого блюда берет свое начало в древние времена. У многих народов существовали блюда в виде лепешек из дрожжевого теста, и если они накладывали на их поверхность кусочки овощей, мяса и другие ингредиенты, то такие произведения кулинарии вполне можно было назвать пиццей.

В какой стране была придумана пицца. Точно сказать, в каком году люди придумали лепешки с начиной невозможно — этого мы никогда не узнаем. Источник: Википедия. Фото.

Точно сказать, в каком году люди придумали лепешки с начиной невозможно — этого мы никогда не узнаем. Источник: Википедия

Предшественником современной пиццы считается фокачча — плоский хлеб, который был очень популярен в Древнем Риме. На протяжении многих лет рецепт фокаччи не менялся, но потом люди явно начали экспериментировать и добавлять в него новые ингредиенты для получения более интересного вкуса. Так, они могли приправлять лепешки из теста чесноком, луком и различной зеленью. Пицца в более-менее современном виде, скорее всего, появилась 2000 лет назад, когда римские воины решили добавить в лепешку сыр и оливковое масло, после чего этот рецепт обрел большую популярность.

В какой стране была придумана пицца. Традиционная фокачча. Источник: Википедия. Фото.

Традиционная фокачча. Источник: Википедия

Читайте также: Самые вредные блюда разных стран, которые вы ни за что не съедите

В каком веке изобрели пиццу

Но фокачча и лепешки с дополнительными ингредиентами все равно были всего лишь своего рода прототипами. Блюдо с названием «пицца» распространилось по Италии в 16 веке, и взяло свое начало в Неаполе. Как и сейчас, это была предельно простая в приготовлении еда, а также она стоила недорого. Поэтому сначала пицца считалась блюдом для небогатых людей. Определенного рецепта у него не было — люди просто брали лепешку и накладывали все, что есть. Полноценная итальянская пицца, которая считается традиционной, появилась в 1522 году, после ввоза в Европу томатов — с тех пор помидоры являются неотъемлемой частью настоящей пиццы.

В каком веке изобрели пиццу. Повара, специализирующиеся на пицце, назывались и до сих пор называются пиццайоло. Фото.

Повара, специализирующиеся на пицце, назывались и до сих пор называются пиццайоло

До 1830 года пиццу готовили в обыкновенных пекарнях и ели под открытым небом. Но потом появились полноценные пиццерии — самой первой считается «Antica Pizzeria Port’Alba». Она уже давно не существует, однако в Неаполе по сей день можно пойти в пиццерию «Da Michele», которая была открыта в далеком 1870 году. Только там можно попробовать поистине традиционные пиццы, которые считаются «чистыми» — речь идет о пиццах «маринара» и «маргарита».

В каком веке изобрели пиццу. Пиццерия «Da Michel» в Неаполе. Фото.

Пиццерия «Da Michel» в Неаполе

В конечном итоге получается, что похожие на пиццу блюда появились в Древнем Риме, в античные времена. Речь идет о периоде с 3 тысячелетия до нашей эры по 5 век нашей эры. Современная пицца была приготовлена в итальянском городе Неаполь, и поэтому там сегодня работают сотни различных пиццерий. Определенного человека, который придумал пиццу, нет — это народное изобретение Италии.

Читайте также: Какие продукты нельзя есть сырыми — в них содержатся яды и бактерии

В Помпеях обнаружена новая фреска

Недавно археологи нашли очередное доказательство того, что предшественник пиццы был популярен именно в Древнем Риме, а не где-то еще. Во время раскопок города Помпеи, который принадлежал древнеримской империи и был уничтожен вулканом Везувий, они нашли разрушенный дом. По данным IFL Science, внутри него обнаружилась сохранившаяся в отличном состоянии фреска — изображение, нарисованное на свежей штукатурке.

В Помпеях обнаружена новая фреска. Фреска с прообразом современной пиццы. Источник: IFL Science. Фото.

Фреска с прообразом современной пиццы. Источник: IFL Science

На древнем натюрморте показана еда а серебрянном блюде: кубок с вином, финики, гранаты и другие вкусности. Также ученые заметили на картине моретум — это закуска времен Древнего Рима, которая изготавливалась из соленого сыра, чеснока, уксуса, сельдерея и кориандра. По составу он похож на современный соус песто и его обычно ели намазывая на хлеб.

В Помпеях обнаружена новая фреска. Та же фреска с другого ракурса. Источник: IFL Science. Фото.

Та же фреска с другого ракурса. Источник: IFL Science

Но больше всего ученых привлекла лепешка, поверх которой положены различные ингредиенты. Можно было бы подумать, что это нечто похожее на современную пиццу, но нет — в составе нет помидоров. Они и не могли быть, потому что в Древнем Риме о существовании томата никто даже не догадывался. Если бы на фреске обнаружились томаты, это было бы сенсационное открытие, способное перевернуть представление об античных временах.

Оставаться в курсе свежих новостей науки и технологий предельно просто — все уже давно подписались на наш Дзен-канал!

Примечательно, что в Помпеях не только ели блюда, похоже на пиццу. Считается, что там были изобретены первые фастфуды — забегаловки, где как раз можно было съесть парочку сытных лепешек. Подробнее об этом вы можете почитать в нашей статье «Первые фастфуды появились в Древнем Риме».

Обнаружен новый вид пальмы, которая цветет и плодоносит под землей

Обнаружен новый вид пальмы, которая цветет и плодоносит под землей. Подземные плоды неизвестной ранее пальмы оказались деликатесом. Фото.

Подземные плоды неизвестной ранее пальмы оказались деликатесом

Растительный мир не перестает удивлять ученых и всех нас, так как он на самом деле гораздо более сложный и разнообразный, чем может показаться на первый взгляд. Мы уже видели лиану, которая становится хищником когда недополучает питательные вещества из почвы, а также томаты, которые кричат ультразвуком. На этот раз ученые сделали не менее удивительное открытие — обнаружили новый вид пальмы, которая цветет и плодоносит под землей на тропическом острове Борнео. Растение получило название Pinanga subterranea. Несмотря на то, что наука о существовании этой пальмы узнала только сейчас, местному народу она давно известна своими плодами, которые считаются деликатесом.

Первая известная “подземная” пальма

Многие растения, хоть и находятся на виду, долгое время сохраняют от ученых свою тайну. Ярким тому примером является вышеупомянутая лиана. О том, что она иногда питается насекомыми, ученые узнали только в 1979 году. То же самое произошло и с пальмой Pinanga subterranea.

Ученые давно уже описали более 300 видов различных пальм на острове Борнео, или Калимантан (расположен в Южной Азии и относится к Малайскому архипелагу), однако Pinanga subterranea все это время оставалась незамеченной. Причем о ее странных особенностях стало известно совершенно случайно, когда в 2017 году ученые обнаружили на лесной подстилке необычные плоды и остатки растения. Скорее всего, плоды раскопали свиньи, которые тоже любят ими полакомиться.

Первая известная “подземная” пальма. Пальма Pinanga subterranea внешне ни чем не примечательна и напоминает саженцы других пальм своего рода. Фото.

Пальма Pinanga subterranea внешне ни чем не примечательна и напоминает саженцы других пальм своего рода

Почему же о пальме узнали только сейчас? Все дело в том, что Pinanga — это род пальм, который насчитывает около 140 видов. Центром их разнообразия является остров Калимантан. Pinanga subterranea над землей практически ничем не отличается от других пальм этого рода. Растение имеет такие же листья и небольшие размеры, поэтому никаким образом к себе внимание не привлекает.

Как говорят сами исследователи, если бы они не обнаружили плоды, то приняли бы растение за ничем не примечательный саженец пальмы и прошли бы мимо, так и не узнав о его богатой подземной жизни. В итоге им пришлось провести тщательное исследование, чтобы выделить среди Pinanga новый вид, который прячет свои плоды под землей. Для этого они сравнили Pinanga subterranea со всеми другими известными образцами пальм этого рода, о чем сообщается в журнале Palms.

Что такое геофлора, или плодоношение под землей

Pinanga subterranea стала первой пальмой, которая цветет и плодоносит под землей, однако ранее ученым уже были известны подобные растения. Но они очень редкие — в настоящее время известно о 171 таком растении. Цветение и плодоношение под землей получило название геокарпия и геофлора соответственно.

Что такое геофлора, или плодоношение под землей. Орхидея орхидей Rhizanthella, которая цветет и плодоносит под землей. Фото.

Орхидея орхидей Rhizanthella, которая цветет и плодоносит под землей

Надо сказать, что не всегда подземному плодоношению предшествует подземное цветение. Ярким примером является арахис, который цветет над землей, но плод развивается в земле. Растения же которые и цветут, и плодоносят под землей еще более редкие, причем все они относятся к небольшому роду орхидей Rhizanthella.

Как отмечают ученые, геокарпия и геофлора контрпродуктивны с точки зрения распространения семян. Поэтому ранее они ничего подобного не наблюдали среди пальм. Эти растения обычно опыляются стандартным способом — пчелами и прочими насекомыми.

Поэтому нынешняя находка поставила исследователей в тупик. А главное, она принесла больше вопросов, чем ответов. Пока непонятно кто и как опыляет пальму, и как вообще опылитель находит цветы под землей. Также непонятно почему у этого растения развилась геокарпия и геофлора.

Что такое геофлора, или плодоношение под землей. Бородатые свиньи выкапывают плоды пальмы и разносят семена по острову. Фото.

Бородатые свиньи выкапывают плоды пальмы и разносят семена по острову

Как пальма с подземными плодами распространилась по острову

В настоящее время у ученых есть только понимание относительно того, как пальма распространилась по острову, а точнее, кто разносит ее семена. Ответственность за это лежит на бородатой свинье (Sus barbatus). Известно, что эти животные раскапывают плоды и поедают их. Вместе с фекалиями семена пальмы попадают на различные участки почвы и начинают прорастать.

Переходите по ссылке на наш ЯНДЕКС.ДЗЕН КАНАЛ. Мы подготовили для вас множество интересных, захватывающих материалов посвященных науке.

Но неужели бородатые свиньи каким-то образом повлияли на эволюцию этого растения? Ответить на этот вопрос ученые смогут только после дополнительных исследований. Ну а пока напоследок предлагаем ознакомиться с еще одним интересным подземным растением, которое считалось вымершим, так как долгое время его попросту никто не видел. Этот цветок лишь время от времени показывается на поверхности, и то ненадолго.

Британский криминалист реконструировал по останкам образ англосаксонской девушки 7-го века

Хью Моррисон, художник-криминалист, закончил реконструкцию портрета англо-саксонской девушки седьмого века по найденным останкам. Девушка завершила свой жизненный путь в возрасте 16 лет и не была коренной жительницей Британии. Она имела высокий социальный статус – на это указывают найденные в ее могиле украшения. Кроме того, при ней был найден так называемый Трампингтонский крест, встречающийся крайне редко, а тело покойной было погребено на декоративной кровати, что также говорит о ее принадлежности к знати.

В Стокгольме возведут самый большой в мире жилой массив из 2000 деревянных домов

Благодаря передовым строительным технологиям обычная древесина может прекрасно вписываться в архитектуру современных мегаполисов. Следуя этому тренду, архитектурная компания Atrium Ljungberg представила проект жилого массива Stockholm Wood City из 2000 деревянных домов общей площадью 250000 кв. метров, который начнут возводить в столице Швеции через два года.

29 июня 2023 года Virgin Galactic отправит людей в космос, но люди боятся катастрофы

29 июня 2023 года Virgin Galactic отправит людей в космос, но люди боятся катастрофы. Вечером 29 июня VSS Unity снова отправится в суборбитальный полет. Фото.

Вечером 29 июня VSS Unity снова отправится в суборбитальный полет

Вечером 29 июня 2023 года американская компания Virgin Galactic запустит в небо туристический космоплан VSS Unity. В рамках полета Galactic 01, также известного как миссия Virtue 1, в суборбитальный полет отправятся шесть человек. Они будут находиться на высоте около 100 километров 90 минут и проведут десяток экспериментов, результаты которых покажут, насколько безопасны такие миссии. Если все пройдет хорошо, Virgin Galactic начнет продавать билеты на космические путешествия за 450 000 долларов всем желающим. Это будет первый коммерческий запуск компании, поэтому на фоне этой новости стоимость ее акций поднялись. Однако, общество приняло эту новость в штыки, потому что есть вероятность, что полет обернется катастрофой.

Первый коммерческий запуск Virgin Galactic 29 июня

Старт миссии Galactic 01 от Virgin Galactic назначен на 29 июня — скорее всего, начало состоится в 6-7 вечера по московскому времени. Смотреть прямую трансляцию можно будет на сайте virgingalactic.com.

Первый коммерческий запуск Virgin Galactic 29 июня. Чтобы смотреть прямую трансляцию запуска Galactic 01 зайдите на официальный сайт Virgin Galactic и нажмите на кнопку в левом нижнем углу. Фото.

Чтобы смотреть прямую трансляцию запуска Galactic 01 зайдите на официальный сайт Virgin Galactic и нажмите на кнопку в левом нижнем углу

Внутри суборбитального космоплана VSS Unity окажутся 6 человек:

  • командир Майк Масуччи;
  • пилот Никола Печиле;
  • менеджер миссии Уолтер Вилладей;
  • исследователь Панталеоне Карлуччи;
  • доктор Анджело Ландольфи;
  • астронавт-инструктор Колин Беннетт.

Внутри самолета-носителя VMS Eve окажутся командир Келли Латимер и пилот Джэмил Джанджи.

Первый коммерческий запуск Virgin Galactic 29 июня. Уолтер Вилладей, Панталеоне Карлуччи, Анджело Ландольфи и Колин Беннетт. Фото.

Уолтер Вилладей, Панталеоне Карлуччи, Анджело Ландольфи и Колин Беннетт

В рамках этой миссии ВВС Италии и Национальный исследовательский совет Италии хотят провести десяток научных экспериментов. В частности, ученых интересует, как отсутствие гравитации влияет на организм человека. Такие исследования проводятся часто, но вопросов без ответов все равно очень много.

Видео о миссии Galactic 01

Читайте также: Как тренируются космонавты до и после полета в космос?

Что такое суборбитальный полет Virgin Galactic

Суборбитальным называется полет, при котором, летательный аппарат не достигает орбиты вокруг Земли, а лишь временно входит в космическое пространство, а потом возвращается на Землю. Высота суборбитального полета может варьироваться в зависимости от целей миссии, но обычно такие полеты проходят на высоте от 80 до 160 километров над Землей. На этой высоте объекты находятся в космическом пространстве и испытывают некоторое время невесомость, прежде чем начинают возвращаться на Землю.

Что такое суборбитальный полет Virgin Galactic. Virgin Galactic стремится составить конкуренцию компаниям SpaceX и Blue Origin, которые тоже предоставляют услугу космического туризма. Фото.

Virgin Galactic стремится составить конкуренцию компаниям SpaceX и Blue Origin, которые тоже предоставляют услугу космического туризма

Для вывода космоплана VSS Unity в космическое пространства не используются ракеты — с этим отлично справляется самолет-носитель VMS Eve. Он поднимает груз на высоту 20 километров и отпускает его, позволяя космоплану включить собственные двигатели. Самый обсуждаемый суборбитальный полет Virgin Galactic был проведен в июне 2021 года — в нем участвовал основатель компании Ричард Брэнсон. В тот день летательный аппарат с экипажем из шести человек достиг 80-километровой высоты, дал людям возможность полетать в невесомости и совершил посадку на землю как обычный самолет. Скорее всего, миссия Virtue 1 пройдет так же.

Что такое суборбитальный полет Virgin Galactic. Самолет-носитель VMS Eve. Фото.

Самолет-носитель VMS Eve

Читайте также: Космический туризм на воздушном шаре. Как такое возможно и сколько стоит?

Virgin Galactic может попасть в катастрофу?

Контракт с ВВС Италии на суборбитальный полет был подписан в далеком 2019 году. Грядущая миссия изначально была назначена на конец 2020 года, однако пандемия коронавируса и проблемы в цепочке поставок этому помешали. Испытательный полет был проведен в мае 2023 года и прошел успешно — после этого коммерческий полет Galactic 01 был разрешен.

Несмотря на долгую подготовку, успешность этого полета вызывает у людей опасения. По данным Insider.com, после публикации новости об экстремальном полете людей в суборбитальное пространство, люди начали критиковать Virgin Galactic. Дело в том, что в июне 2023 года произошла большая трагедия — четыре человека отправились в экспедицию на место крушения «Титаника» и пропали без вести. Оказалось, что после достижения глубины в несколько тысяч метров, батискаф OceanGate «Титан» просто расплющило от давления. А если говорить точнее, произошла имплозия — взрыв, направленный вовнутрь.

Читать всем: Что такое имплозия и почему “Титаник” не взорвался как “Титан”

Virgin Galactic может попасть в катастрофу? Печально известный батискаф «Титан». Фото.

Печально известный батискаф «Титан»

По мнению пользователей Интернета, компания Virgin Galactic выбрала неподходящее время для коммерческого полета — с момента трагедии с «Титаном» прошла всего лишь неделя. Люди опасаются, что с экипажем космоплана VSS Unity тоже может произойти что-то ужасное.

Крушение корабля Virgin Galactic в 2014 году

Можно подумать, что общество боится понапрасну. Но компания Virgin Galactic раньше уже попадала в неприятности — в октябре 2014 года аппарат SpaceShipTwo потерпел крушение в калифорнийской пустыне Мохаве. В результате этой катастрофы один из пилотов, Майкл Элсбери, погиб. Второй пилот Питер Сиболд катапультировался, но все равно совершил жесткую посадку и получил травмы высокой степени. Результаты расследования показали, что авария произошла из-за разблокировки хвостовой части аппарата раньше срока. Спустя четыре секунды после этого корабль начал вращаться вокруг своей оси и разлетелся на части. Его обломки были раскиданы в радиусе 8 километров.

Крушение корабля Virgin Galactic в 2014 году. Обломки SpaceShipTwo в пустыне Мохаве. Фото.

Обломки SpaceShipTwo в пустыне Мохаве

Оставайтесь в курсе новостей науки и технологий — подпишитесь на наш Дзен-канал!

Virgin Galactic успешно запустила VSS Unity 29 июня

Как и ожидалось, запуск космоплана VSS Unity состоялся это произошло в — 18:00 по московскому времени. После взлета, самолет-носитель VMS Eve поднял летательный аппарат на высоту около 14 километров над землей. После этого космоплан совершил отстыковку и полетел при помощи своих двигателей со скоростью до 3 678 километров в час. Такая скорость позволила набрать высоту в 80 километров над пустыней в Нью-Мексико и позволить членам экипажа на протяжении 5 минут поплавать в условиях без гравитации.

Запись трансляции суборбитального полета Galactic 01. Самое интересное начинается с 38:34

Virgin Galactic успешно запустила VSS Unity 29 июня. Члены экипажа VSS Unity развернули флаг Италии в условиях невесомости. Фото.

Члены экипажа VSS Unity развернули флаг Италии в условиях невесомости

После полета, который длился около часа, космоплан VSS Unity успешно сел на землю. Первый коммерческий полет Virgin Galactic в суборбитальное пространство можно считать успешным — вопреки тревогам общества, все прошло по плану. Это значит, что в будущем компания будет проводить еще больше таких полетов, и если станет известно что-то интересное, мы обязательно об этом расскажем. Чтобы не пропустить ничего важного, подпишитесь на наш Telegram-канал с анонсами новостей.

GAC China объявила о создании аммиачного ДВС для легковых автомобилей

Китайская компания GAC China представила рабочую версию двигателя, в котором в качестве топлива используется аммиак. Схожие разработки создаются давно, но они направлены на использование в крупном транспорте, тогда как GAC China готова оснастить своими моторами даже легковые автомобили. Впрочем, сделать это будет непросто.