Ученые из Университета Дуйсберга в Эссене под руководством доктора Анны Розы Зифус разработали любопытную технологию предельно быстрого заваривания кофе холодным способом. Классический метод требует 24 часов, а экспериментальная методика позволяет получить чашку идентичного напитка менее чем за три минуты. Секрет в том, что смесь воды и кофе облучают лазером без нагрева жидкости.