Можно ли есть зеленые бананы не дожидаясь их зрелости

 

Можно ли есть зеленые бананы не дожидаясь их зрелости. Зеленая кожура банана говорит о том, что в нем повышено содержание крахмала, не превратившегося в сахар. Источник: eatidea.ru. Фото.

Зеленая кожура банана говорит о том, что в нем повышено содержание крахмала, не превратившегося в сахар. Источник: eatidea.ru

Бананы можно купить в любом продуктовом магазине, их тоннами привозят из Южной Америки. На прилавках они лежат либо в недозрелом виде, либо в спелом. После покупки на них появляются коричневые пятна, а потом они могут полностью окраситься в неприятный цвет. Возникает вопрос: в каком виде бананы лучше всего покупать? Некоторые люди берут зеленые плоды и ждут, пока они созреют и станут пригодными для употребления. Но что будет, если съесть зеленый банан? Для многих людей это станет большим открытием, но с определенной точки зрения недозрелые бананы даже полезнее, чем спелые.

Какие бананы полезнее всего

Зеленые бананы можно есть, согласно информации от Роспотребнадзора, они безопасны для здоровья. Незрелые, зрелые и перезрелые бананы имеют разный вкус и свои плюсы. И употреблять их лучше по-разному, ориентируясь на информацию ниже.

Польза зеленых бананов

Незрелые бананы окрашены в зеленый цвет и твердые на ощупь. По оценкам ученых, в них содержится в 20 раз больше крахмала, чем в спелых плодах. Если хранить бананы в холодильнике, концентрация крахмала увеличивается на все 50%. Это единственный минус незрелых бананов, потому что из-за крахмала они плохо перевариваются.

Польза зеленых бананов. Зеленые бананы не ядовиты, но плохо перевариваются. Источник: lifegid.com. Фото.

Зеленые бананы не ядовиты, но плохо перевариваются. Источник: lifegid.com

Крахмал в бананах помогает привести в норму уровень сахара в крови, а также является пищей для живущих в кишечнике бактерий — они нужны нам, чтобы переваривать пищу и извлекать из них полезные вещества. Также зеленые бананы могут избавить от диареи или наоборот, от запора.

Еще одно преимущество неспелых бананов — в малом содержании сахара. Поэтому их можно есть людям с сахарным диабетом.

Польза желтых бананов

Если кожура бананов окрашена в ярко-желтый цвет, значит они зрелые. В них содержится много витамина С, а также они легче усваиваются организмом. Они содержат больше сахара, поэтому людям с сахарным диабетом их нужно есть с осторожностью. А вот после силовых тренировок они насыщают энергией, об этом знают все спортсмены.

Польза желтых бананов. Спелые бананы можно есть без опасений, но в умеренном количестве. Источник: aif.ru. Фото.

Спелые бананы можно есть без опасений, но в умеренном количестве. Источник: aif.ru

Польза коричневых бананов

Чем более коричневый банан, тем больше в нем сахара. Они уже не так полезны, как незрелые и зрелые плоды, поэтому их не рекомендуется есть людям с диабетом и лишним весом. Если же перезрелый банан жалко бросать в мусорное ведро, его можно взбить при помощи блендера и добавить в выпечку.

Польза коричневых бананов. Бананы с пятнами покупать можно, но съесть их нужно как можно быстрее. Источник: publicclub.ru. Фото.

Бананы с пятнами покупать можно, но съесть их нужно как можно быстрее. Источник: publicclub.ru

 

Читайте также: Почему моряки 18 века не брали на корабль бананы — эти факты вас удивят

Как выбрать вкусный банан

Исходя из написанного выше получается, что в магазинах можно покупать как зеленые, так и желтые бананы. Каждый из них имеет свои плюсы. Если на кожуре имеются коричневые пятна, это тоже не страшно — они просто показывают степень зрелости плода и являются индикатором содержания в них сахара.

Чтобы выбрать вкусный банан, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

  • цвет вкусного банана равномерный насыщенный, не бледный;
  • запах вкусного банана ощущается издалека и он вызывает аппетит;
  • кожура у хорошего банана целая, а хвостик не оторван;
  • форма вкусного банана округлая, не ребристая;
  • самые вкусные бананы находятся ближе к середине грозди.
Как выбрать вкусный банан. В некоторых странах продаются бананы таких сортов, о которых мы даже не слышали. Источник: srilankateaandspice.com. Фото.

В некоторых странах продаются бананы таких сортов, о которых мы даже не слышали. Источник: srilankateaandspice.com

Польза бананов

Бананы отлично подходят в качестве перекуса, потому что утоляют чувство голода. Но стоит понимать, что они насыщают ненадолго, поэтому уже через час или раньше человек может ощутить голод.

Польза бананов. Дневная норма для взрослого человека — это два банана. Источник: novate.ru. Фото.

Дневная норма для взрослого человека — это два банана. Источник: novate.ru

В бананах содержится большое количество витаминов А, В6, С, Е и К. В плане минералов они тоже богаты: в них содержатся кальций, фосфор, магний, калий и натрий. Исходя из всего этого получается, что бананы укрепляют иммунитет, помогают в борьбе с анемией, уменьшают менструальную боль, а также могут служить как профилактическое средство против многих проблем с сердцем.

Ученые советуют не выбрасывать бананы: из них можно сделать кое-что полезное

Вред бананов

Бананы полезны для здоровья, но употреблять их в большом количестве и каждый день точно не стоит. Их лучше не употреблять в пищу тем, кто сидит на низкоуглеводной диете, потому что углеводов в них хоть отбавляй.

Также после употребления большого количества бананов, у человека может возникнуть гиперкалиемия. Так называется состояние, при котором в организме человека задерживается слишком большое количество калия. В некоторых случаях это приводит к уменьшению сердечных сокращений, а также мышечной слабости, тошноте, боли в груди и другим тяжелым состояниям. Также калий может сильно ударить по здоровью людей с заболеваниями почек.

Вред бананов. Большое количество бананов может ударить по здоровью человека. Источник: babiki.ru. Фото.

Большое количество бананов может ударить по здоровью человека. Источник: babiki.ru

По той же причине людям стоит быть осторожными с арбузами. В них тоже содержится много калия, и избыточное употребление в некоторых случаях приводит к гиперкалиемии. А так, при умеренном употреблении, арбузы тоже полезны. В мире существует примерно 1200 видов арбузов, и о самых интересных из них мы рассказали в увлекательном материале «7 самых необычных сортов арбуза с уникальным видом и вкусом».

Обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал. Нас уже более 100 тысяч человек!

На Земле произрастает более 1000 сортов бананов, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Все они растут в тропических странах вроде Индии, Китая, Филиппин и Эквадор. В России наиболее популярен сорт «кавендиш», который импортируется с Экватора. Вообще, они популярны во всем мире.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *